Empresários do setor de alimentação fora do lar se reuniram em Feira de Santana para mais uma edição do RAP – Restaurantes de Alta Performance, realizada na última semana, nem uma churrascaria da cidade. O encontro superou as expectativas e reuniu 110 empresários donos de bares, restaurantes e gestores interessados em aprimorar a gestão e impulsionar resultados.
Com uma proposta direta e prática, o evento colocou em pauta dois dos maiores desafios do food service atualmente: a alta rotatividade de equipes e a necessidade de aumentar as vendas de forma sustentável. A programação reuniu especialistas e empresários do setor, que compartilharam experiências reais, estratégias de gestão e soluções aplicáveis ao dia a dia dos negócios.
Durante o encontro, os participantes tiveram acesso a cases de empresas do setor, orientações práticas para recrutamento e retenção de equipes, além de estratégias para aumentar o faturamento e melhorar a experiência do cliente, um dos fatores-chave para fidelização. O ambiente também estimulou o networking entre empresários que enfrentam desafios semelhantes e buscam soluções conjuntas.
Para Acácio Sacerdote, CEO do Grupo Food Qualy, responsável pelo evento, o resultado confirmou a relevância do evento. “O que vimos em Feira de Santana foi um encontro que realmente superou nossas expectativas. Reunimos 110 empresários engajados, dispostos a olhar para seus negócios com mais estratégia e menos improviso. O RAP mostra, na prática, que é possível crescer de forma organizada, com processos e decisões mais inteligentes. Nossa ideia é ampliar esse movimento e levar ainda mais conteúdo aplicável para outros empresários do setor”, afirmou.
O sucesso da edição já abriu caminho para novas rodadas do RAP em Feira de Santana, com datas que ainda serão divulgadas. A expectativa é reunir ainda mais empresários nas próximas edições, ampliando o alcance das discussões e fortalecendo o setor na região.
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos canais no WhatsApp e YouTube e do grupo no Telegram.
