O cheiro de beiju, doces e produtos feitos no campo divide espaço com artesanato, música e oportunidades de negócio no estacionamento do Boulevard Shopping, em Feira de Santana. É lá que acontece, até esta quinta-feira (17), a III Feira de Agricultura Familiar – Cufa FSA, reunindo produtores de diferentes regiões da Bahia e colocando a economia solidária no centro das atenções.
Promovido pela Central Única das Favelas (Cufa), o evento começou na terça-feira (15) e funciona das 9h às 21h. Além da comercialização de produtos da agricultura familiar, a programação inclui rodadas de negócios, apresentações institucionais e atividades relacionadas à inovação, ciência e tecnologia, além de manifestações culturais, bandas locais, quadrilhas juninas, violeiros, repentistas, aboiadores e sanfoneiros. Também há um espaço destinado aos animais de estimação.
Entre os expositores está Vera Lúcia Pires da Silva, que veio de Conceição da Almeida, no Recôncavo Baiano. Há mais de duas décadas, ela transforma ingredientes simples em alimentos que carregam a tradição da produção artesanal.
“Tem beiju, tem sequilho, tem beiju de pote, tem farinha, tem avoador, tem vários produtos. Estou aqui esperando o pessoal vir nos prestigiar, comprar alguma coisa na nossa mão.”
A produção inclui ainda a ambrosia, doce preparado por Vera com leite de vaca, ovos e açúcar. Para ela, a expectativa é que a feira ajude a ampliar as vendas e apresentar seus produtos a novos consumidores.
Ela também contou que participou da 47ª Expofeira que aconteceu nos últimos dias, levando seus produtos para o evento. Já conhecida da economia solidária, a produtora também contou que participa de eventos como Arraiá do Comércio para comercializar seus produtos.
Outro expositor é João Júnior, apicultor de Euclides da Cunha, a cerca de 210 quilômetros de Feira de Santana. Integrante de um grupo familiar, ele levou produtos derivados do mel, como mel puro, mel com licori, pólen, própolis verde, molhos agridoces de mostarda e umbu e xarope natural de gengibre.
“Eu estou aqui hoje com produtos à base do mel, eu sou apicotor, e além do trabalho com abelhas, a gente faz alguns produtos que são a base, o principal é o mel, são eles os produtos, eu tenho o mel com licori, é uma pasta, é um doce, trabalho também com polen, que é o energético natural, tudo produto natural, trabalho também com os molhos agridoces, tem um molho agridoce com mostarda, um molho agridoce com umbu, esses molhos agridoces para temperar saladas, carnes, sanduíches naturais, hambúrguer, temos também o nosso xarope natural com o Gengibre que é muito bom, expectorante.”
Segundo João, a produção é familiar e também envolve uma associação e uma cooperativa. O mel puro é vendido a partir de R$ 20, enquanto os demais produtos têm preços a partir de R$ 35. Durante a entrevista ao Acorda Cidade, ele afirmou que o movimento ainda começava, mas mantinha a expectativa de boas vendas.
“O público ainda está começando a se movimentar. A gente está com expectativa boa que melhore daqui para frente, que amanhã seja muito boa as vendas.”
Do cultivo à geração de renda
A feira também abre espaço para iniciativas que aproximam agricultura familiar, segurança alimentar e sustentabilidade. É o caso do projeto Territórios Solidários, desenvolvido pelo Sesc em parceria com instituições comunitárias vinculadas ao programa Mesa Brasil.
Segundo a nutricionista Marion Cerqueira, o projeto atua em três frentes: implantação de cozinhas comunitárias, ações educativas e criação de hortas.
“Esse é um projeto do Sesc, que trabalha na perspectiva da segurança alimentar, da promoção da segurança alimentar e nutricional e também do direito humano à alimentação adequada, em comunidades que são acompanhadas por instituições que são vinculadas ao programa Sesc Mesa Brasil.”
Em Feira de Santana, a iniciativa já foi implantada no bairro George Américo, por meio da Associação Shalon Kids. Segundo Marion, o projeto começou em 2024 e a produção de hortaliças já é utilizada para alimentação e comercialização, contribuindo para a geração de renda na comunidade. Neste ano, uma nova implantação ocorre no bairro Mangabeira, no Centro Social Mãe da Providência.
Segundo Marion contou ao Acorda Cidade, o objetivo é que a cada dois anos, o programa implemente uma nova unidade em outra comunidade.
“Essa produção de hortaliça para complementar a alimentação na instituição e para a comunidade também comercializar e gerar renda. De dois em dois anos, a gente está implantando numa instituição diferente. Então, esse ano a gente está no ano da Providência fazendo a implantação. No ano que vem a gente entra numa fase de manutenção, porque aí a gente vai. Organizando a comunidade para que elas possam caminhar sem esse apoio tão próximo nosso, que é a ideia que elas levem de forma autônoma.”
E há outro detalhe que torna o projeto ainda mais sustentável: as instituições recebem biodigestores, equipamentos que aproveitam resíduos orgânicos para produzir gás de cozinha e biofertilizante.
“Agrotóxico nenhum, tudo cultivado de forma orgânica, todas essas instituições que participam, elas recebem um biodigestor, que é um equipamento onde elas utilizam todos os restos orgânicos, cascas, restos de comida, folhas, e esse biodigestor ele vai gerar uma chama de gás de cozinha que já ajuda a diminuir o custo do gás de cozinha para essas instituições e também ele gera um biofertilizante que acaba retornando para o solo para poder adubar as hortaliças”, explicou ao Acorda Cidade.
Cooperativas de várias regiões
Para o presidente regional da Cufa, Evaldo Alves, um dos principais objetivos da feira é criar oportunidades para pequenos produtores comercializarem seus produtos, ampliarem negócios e, consequentemente, gerarem emprego e renda.
A terceira edição reúne cooperativas do Sul, Norte e Recôncavo, além de representantes de outras regiões da Bahia. A iniciativa conta com parceiros como Unicafes, Prefeitura de Feira de Santana, Banco do Nordeste, Sicoob, Senar, Senai e outras instituições.
“Não cobramos nem ingresso e não cobramos nem o box para qualquer expositor. Muito pelo contrário, a nossa visão é da oportunidade da comercialização, da geração de negócios, de emprego, de renda, para que esses comerciantes comecem a evoluir com seus negócios e poderem também contratar funcionários e evoluir no campo, porque o objetivo da gente é a economia solidária, que são as pessoas que estão aqui na cidade, e a agricultura familiar para o homem e a mulher do campo.”
A proposta, segundo Evaldo, é ampliar ainda mais esse movimento. Ele anunciou que a Cufa pretende levar a experiência para os distritos de Feira de Santana, com a realização de feiras voltadas aos produtores de cada região.
“Nós vamos fazer as feiras também distritais, ou seja, cada distrito de Feira de Santana vai receber uma feira como essa aqui, oriunda de todos os produtores que realmente produzem sua Agricultura Familiar em cada distrito, Matinha, Jaíba, enfim, todos eles Humildes, Ipuaçu, vamos fazer Bomfim de Feira, Jaguara, vamos fazer essas feiras por distrito”, confirmou ao Acorda Cidade.
A III Feira de Agricultura Familiar – Cufa FSA segue aberta ao público até esta quinta-feira (17), das 9h às 21h, no estacionamento do Boulevard Shopping. Além de conhecer e comprar produtos diretamente de quem produz, o visitante encontra uma programação que mistura negócios, conhecimento, sustentabilidade e cultura baiana.
Com informações do repórter Ney Silva, do Acorda Cidade.
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