O pistache pode contribuir para reduzir o colesterol prejudicial ao coração e é uma opção prática para um lanche durante o dia.
Pesquisas recentes apontam que essa oleaginosa tem propriedades nutricionais que a tornam uma alternativa às amêndoas e às nozes.
Alimento que costuma passar despercebido entre as opções de lanche pode ajudar no controle do colesterol ruim, segundo especialistas
Uma análise publicada em 2024 na revista Advances in Nutrition examinou dados de 76 estudos sobre oleaginosas e seus efeitos nos níveis de gordura no sangue.
Os resultados sugeriram que incluir esses alimentos na rotina pode melhorar diversos marcadores de saúde cardiovascular, embora nem todos respondessem da mesma forma.
Especificamente sobre o pistache, a análise de 2024 identificou queda significativa do colesterol total em pessoas que o consumiram.
Um ensaio publicado em The American Journal of Clinical Nutrition confirmou que indivíduos com colesterol elevado apresentaram redução do colesterol LDL, a fração considerada prejudicial à saúde, após incluir pistaches na alimentação.
Esse efeito parece estar ligado às gorduras insaturadas presentes no alimento, principalmente quando elas substituem gorduras saturadas de outras fontes.
Além disso, o pistache fornece fibras e fitoesteróis, compostos naturais que ajudam na regulação dos níveis de lipídios no sangue.
Como incorporar à alimentação para reduzir o colesterol
O consumo isolado de pistache não resolve um quadro de colesterol elevado.
Proteger o coração também exige uma alimentação variada, e praticar atividade física regularmente, não fumar e manter o peso adequado contribuem para a saúde cardiovascular.
Ao incluir pistaches no cardápio, prefira versões naturais ou sem sal adicionado. Evite as que têm cobertura de açúcar ou aditivos que aumentem significativamente o teor de sódio e calorias.
O pistache contém luteína, beta caroteno e gama tocoferol em quantidades maiores do que outras nozes, com benefícios adicionais para a visão e a proteção celular.
Outras opções igualmente benéficas para quem busca lanches saudáveis incluem amêndoas, que contêm fibras, proteínas e gorduras insaturadas.
As nozes são fontes de gorduras saudáveis, enquanto as frutas fornecem fibras, vitaminas e minerais.
A aveia contém um tipo de fibra que pode ajudar a controlar o colesterol. Essas escolhas complementam uma estratégia abrangente de cuidado com o sistema cardiovascular.
