Depois dos 50 anos, controlar o açúcar no sangue vira prioridade para quem busca evitar complicações metabólicas mais à frente. A boa notícia é que algumas frutas ajudam nessa tarefa, desde que entrem na dieta do jeito certo. Frutas vermelhas, maçã, pera, morango e kiwi se destacam nessa lista, segundo a Harvard Health Publishing.
A diferença em relação a doces e produtos processados está nas fibras. Vitaminas E minerais que essas frutas carregam, responsáveis por frear a absorção de açúcares na corrente sanguínea e evitar picos bruscos de glicemia.
O que mostram os estudos sobre frutas e diabetes
Uma metanálise com 19 estudos controlados, publicada na revista científica Frontiers in Endocrinology, acompanhou pessoas com diabetes e encontrou queda relevante nos níveis de glicose em jejum entre quem consumia frutas frescas e secas com moderação.
O trabalho reforça que esse tipo de alimento, bem dosado, tem papel positivo no controle metabólico, mesmo em quadros já diagnosticados.
Outro levantamento, publicado na revista Nutrition Reviews, trouxe um dado que vai além da glicemia: pacientes diabéticos que comiam mais frutas tinham menor chance de morrer por doenças cardiovasculares e outras causas.
O achado ajuda a explicar por que médicos insistem em manter esse grupo de alimentos na rotina, mesmo diante do receio comum sobre o açúcar natural das frutas.
Como combinar e distribuir o consumo
Nutricionistas afirmam que é possível exagerar na quantidade de fruta numa única refeição. É recomendado até três porções de fruta inteira por dia, espalhadas ao longo das refeições, em vez de concentradas de uma vez só.
A Associação Americana de Diabetes aponta frutas vermelhas, kiwi e clementina como as opções com menor teor de açúcar, ideais para qualquer horário. Juntar a fruta a alimentos ricos em fibras, proteínas ou gorduras boas deixa a digestão mais lenta e ajuda a evitar picos de açúcar no sangue.
Quem tem dúvidas sobre o índice glicêmico de cada fruta não precisa se prender a esse número isoladamente, o conjunto da alimentação importa mais do que um dado isolado. Na dúvida, o caminho mais seguro continua sendo buscar orientação de um profissional que conheça o histórico de saúde da pessoa.
