O preço da arroba do boi gordo permaneceu em R$ 395 nesta terça-feira (3), em Feira de Santana, segundo levantamento semanal da Cooperfeira. Apesar da estabilidade em relação à semana anterior, o mercado continua firme, sustentando a valorização acumulada desde setembro.
Para Agenor Campos, presidente do Frifeira e diretor da Cooperfeira, a manutenção da cotação confirma a consolidação do atual patamar de preços, com perspectiva de a arroba alcançar R$ 400 nas próximas semanas.
Outro indicador positivo é a recuperação do volume de abates no Frigorífico Frifeira, localizado no distrito de Humildes. Depois de registrar redução na movimentação em outubro, a unidade voltou a alcançar 530 bovinos abatidos por dia, um dos maiores volumes observados recentemente.
Agenor destaca que a comercialização da carne continua apresentando bom desempenho. A produção está sendo absorvida pelos compradores, sem retenção significativa de mercadorias nos frigoríficos, supermercados e açougues.
O comportamento indica que, mesmo com a valorização do boi gordo nos últimos meses, a demanda por carne bovina permanece firme no mercado regional.
Na avaliação de Agenor, a combinação entre preços sustentados, recuperação dos abates e boa saída da carne reforça a estabilidade do mercado neste início de novembro.b
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