{"id":102371,"date":"2025-09-26T16:10:34","date_gmt":"2025-09-26T19:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=102371"},"modified":"2025-09-26T16:10:34","modified_gmt":"2025-09-26T19:10:34","slug":"preco-do-quiabo-pipoca-mas-devocao-pela-tradicao-do-caruru-de-sao-cosme-e-damiao-garante-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=102371","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do quiabo \u201cpipoca\u201d, mas devo\u00e7\u00e3o pela tradi\u00e7\u00e3o do Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o garante vendas"},"content":{"rendered":"
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\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Faltando apenas um dia para a celebra\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Cosme e S\u00e3o Dami\u00e3o, os santos e ibejis g\u00eameos festejados no dia 27 de setembro, o Centro de Abastecimento de Feira de Santana se transformou no epicentro da busca pelos ingredientes do tradicional Caruru. A equipe do Acorda Cidade esteve nesta sexta-feira (26) para conferir a movimenta\u00e7\u00e3o, a expectativa dos comerciantes e, claro, saber se afinal: os pre\u00e7os subiram?<\/p>\n

A resposta \u00e9 variada, mas a procura intensa mostra que a devo\u00e7\u00e3o pela tradi\u00e7\u00e3o fala mais alto. Mesmo com um aumento consider\u00e1vel no pre\u00e7o do quiabo, a procura pelos ingredientes est\u00e1 alta e a expectativa dos comerciantes est\u00e1 sendo atendida.<\/p>\n

H\u00e1 uma semana atr\u00e1s, os pre\u00e7os j\u00e1 haviam sofrido reajuste<\/a>. Alguns subiram, mas outros permaneceram na m\u00e9dia para alegria do bolso do consumidor. <\/p>\n

Camar\u00e3o, castanha e amendoim com pre\u00e7os mantidos<\/h2>\n
\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

Beto do Camar\u00e3o, um dos fornecedores mais conhecidos do entreposto comercial, disse que alguns itens do caruru, como castanha e amendoim, devem permanecer com o mesmo valor do ano passado. Com ele a m\u00e9dia de pre\u00e7os encontrados foram os seguintes:<\/p>\n

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Produto<\/strong><\/td>\nPre\u00e7o Atual (Quilo)<\/strong><\/td>\nPre\u00e7o Atual (Litro)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Castanha<\/strong><\/td>\nR$ 45,00<\/td>\nR$ 22,00<\/td>\n<\/tr>\n
Amendoim Torrado<\/strong><\/td>\nR$ 16,00<\/td>\nR$ 10,00<\/td>\n<\/tr>\n
Camar\u00e3o (\u00e1gua salgada, gra\u00fado)<\/strong><\/td>\nR$ 47,00<\/td>\nN\u00e3o foi informado<\/td>\n<\/tr>\n
Camar\u00e3o (\u00e1gua salgada, menor)<\/strong><\/td>\nR$ 30,00<\/td>\nN\u00e3o foi informado<\/td>\n<\/tr>\n
Azeite de Dend\u00ea (Puro)<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u2013<\/td>\nR$ 12,00 <\/td>\n<\/tr>\n
Quiabo<\/strong><\/td>\nR$ 20,00 (100 unidades)<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n
\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cA gente tem que ter a op\u00e7\u00e3o para o cliente. Essa semana o movimento foi bem. Melhorou bastante. A venda est\u00e1 atendendo \u00e0s nossas expectativas. As pessoas aqui j\u00e1 tem muitos anos no com\u00e9rcio e todo mundo j\u00e1 tem seus clientes,t em os iniciantes que chegam,mas tamb\u00e9m aqueles antigos de muitos anos que j\u00e1 procura seus fornecedores certo \u201d, confirmou Beto.<\/p>\n

\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 experiente com as vendas de caruru, o comerciante ainda indicou o melhor tipo de camar\u00e3o para o caruru e como os clientes podem economizar no preparo.
\u201cPara o caruru, o ideal \u00e9 de \u00e1gua salgada. \u00c0s vezes o pessoal mistura para ficar mais em conta o caruru e o vatap\u00e1. A\u00ed d\u00e1 aquela misturadazinha e acaba nem interferindo tamb\u00e9m no sabor\u201d, indicou.<\/p>\n

\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

Pre\u00e7o do quiabo \u201cpipoca\u201d<\/h2>\n

Se o amendoim e a castanha mantiveram o pre\u00e7o, o mesmo n\u00e3o se pode dizer do quiabo. O produto, que \u00e9 a alma do caruru, foi o que mais apresentou aumento, segundo os consumidores e os vendedores.<\/p>\n

Josiel de Souza Silva, conhecido como Josi do Quiabo, que vende o produto de Santo Estev\u00e3o, confirmou que o reajuste \u00e9 geral.<\/p>\n

\u201cA produ\u00e7\u00e3o vem de outros lugares tamb\u00e9m, mas o melhor vem de l\u00e1, que \u00e9 suculento. No geral, todos est\u00e3o caros. Nessa \u00e9poca ele tem um aumentozinho\u201d. A explica\u00e7\u00e3o? O aumento do consumo devido \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o: \u201c\u00c9 o famoso caruru. Tradicional. \u00c9 porque aumenta o consumo, com certeza.\u201d<\/p>\n

\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

O centro do quiabo (100 unidades) est\u00e1 sendo vendido por R$ 20. J\u00e1 a bacia, com 25 unidades est\u00e1 custando R$ 5.<\/p>\n

Devotos garantem tradi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

O aumento do quiabo n\u00e3o passou despercebido. O Acorda Cidade encontrrou Ant\u00f4nio Freitas, que todo ano compra os ingredientes para a esposa, devota de Cosme e Dami\u00e3o. Ele n\u00e3o escondeu a insatisfa\u00e7\u00e3o, mas revelou que o pre\u00e7o parece \u201ccombinado\u201d na \u00e9poca da festa.<\/p>\n

\u201cO pre\u00e7o podia estar melhor, mas tem de comprar, tem de fazer isso mesmo, comprar. Quando chega essa \u00e9poca, todo mundo tabela. Faz um combinado e depois baixa o pre\u00e7o. Mas a gente j\u00e1 est\u00e1 acostumado\u201d, disse Ant\u00f4nio.<\/p>\n

Apesar do pre\u00e7o, a promessa \u00e9 o que move a fam\u00edlia: \u201cEu compro pra minha esposa, que ela sempre faz um caruruzinho pra pagar a promessa mesmo. A promessa. Eu como com um frango, vatap\u00e1. O caruru dela \u00e9 delicioso. \u00c9 coisa pequena, s\u00f3 com a fam\u00edlia.\u201d<\/p>\n

O movimento nas barracas que vendem os produtos do caruru seguem at\u00e9 as 16h desta sexta e at\u00e9 as 14h no s\u00e1bado, dia dos festejos.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es do rep\u00f3rter Paulo Jos\u00e9 do Acorda Cidade<\/em><\/p>\n

Leia tamb\u00e9m: Pre\u00e7o dos produtos do Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o sofre reajuste no Centro de Abastecimento<\/a><\/strong><\/p>\n

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\"Pre\u00e7o
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Mesmo com um aumento consider\u00e1vel no pre\u00e7o do quiabo, a procura pelos ingredientes do caruru est\u00e1 alta no Centro de Abastecimento.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-102371","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade-.webp",1200,560,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--300x140.webp",300,140,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--768x358.webp",640,298,true],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--1024x478.webp",640,299,true],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade-.webp",1200,560,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade-.webp",1200,560,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--1024x478.webp",1024,478,true],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--825x560.webp",825,560,true],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Quiabo-ft-paulo-jose-acorda-cidade--590x410.webp",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102371\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/102372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}