{"id":114769,"date":"2026-01-07T07:56:05","date_gmt":"2026-01-07T10:56:05","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=114769"},"modified":"2026-01-07T07:56:05","modified_gmt":"2026-01-07T10:56:05","slug":"sorvete-na-dieta-como-consumir-sem-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=114769","title":{"rendered":"Sorvete na dieta: como consumir sem culpa?"},"content":{"rendered":"
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\"Sorvete\"
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Um dos alimentos mais saborosos e uma sobremesa presente nos lares brasileiros, principalmente neste per\u00edodo de calor, o sorvete, tem sido cada vez mais consumido. Dados da ABIS indicam que o consumo per capita no Brasil est\u00e1 em ascens\u00e3o. Com a variedade crescente de sabores e tipos, a sobremesa se tornou um item comum, o que torna o debate sobre seu consumo consciente ainda mais relevante.<\/p>\n

Apesar de ser uma paix\u00e3o nacional, a sobremesa \u00e9 frequentemente vista como um \u201cvil\u00e3o\u201d em dietas e planos alimentares. Mas, afinal, \u00e9 poss\u00edvel incluir o alimento sem comprometer o plano alimentar? Para o professor do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio, Phelipe Auerswald, o primeiro passo para uma rela\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com a comida \u00e9 desmistificar o conceito de \u201calimento vil\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Para ele, a dieta balanceada n\u00e3o se baseia em proibi\u00e7\u00f5es radicais, mas em um manejo consciente do que se consome. \u201cN\u00e3o existe um alimento que, isoladamente, seja capaz de comprometer toda uma dieta. A chave est\u00e1 na frequ\u00eancia e na quantidade, e isso se aplica tamb\u00e9m ao sorvete\u201d, explica o professor.<\/p>\n

Segundo o nutricionista, a composi\u00e7\u00e3o do sorvete \u00e9 o fator mais importante. Ele orienta que, ao escolher a sobremesa, as pessoas devem priorizar op\u00e7\u00f5es com menos gordura saturada e a\u00e7\u00facares, como os sorvetes \u00e0 base de frutas ou iogurte natural. \u201cO ideal \u00e9 tomar cuidado com sorvetes com a quantidade exagerada de a\u00e7\u00facar e gordura vegetal hidrogenada, que \u00e9 um tipo de gordura trans. O consumidor precisa se habituar a ler os r\u00f3tulos e entender os ingredientes, buscando produtos mais naturais e menos processados. O sorvete caseiro, feito com frutas e um ado\u00e7ante natural, \u00e9 outra excelente op\u00e7\u00e3o que permite total controle nutricional\u201d, indica.<\/p>\n

A inclus\u00e3o do sorvete na dieta, portanto, \u00e9 mais uma quest\u00e3o de estrat\u00e9gia do que de proibi\u00e7\u00e3o. \u201c\u00c9 poss\u00edvel desfrutar do sabor sem prejudicar a sa\u00fade. A educa\u00e7\u00e3o nutricional permite que as pessoas fa\u00e7am escolhas conscientes, transformando um momento de prazer em algo que se encaixa perfeitamente em um estilo de vida saud\u00e1vel e equilibrado\u201d, refor\u00e7a o especialista.<\/p>\n

Sorvete Tradicional<\/strong><\/p>\n

O que fazer quando a vontade \u00e9 de consumir um sorvete mais cal\u00f3rico? Phelipe refor\u00e7a que mesmo as op\u00e7\u00f5es tradicionais podem ser inclu\u00eddas em um plano alimentar, desde que com modera\u00e7\u00e3o e compensa\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica. \u201c\u00c9 um erro pensar que a \u00fanica solu\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar o sorvete tradicional. A abordagem mais sustent\u00e1vel e saud\u00e1vel a longo prazo \u00e9 a do equil\u00edbrio. Se a pessoa deseja comer um sorvete mais cal\u00f3rico, deve ajustar o consumo de outros alimentos ao longo do dia para compensar o valor energ\u00e9tico\u201d, orienta.<\/p>\n

Segundo o professor, essa compensa\u00e7\u00e3o pode ser feita por meio de escolhas inteligentes. \u201c\u00c9 poss\u00edvel optar por refei\u00e7\u00f5es mais leves, ricas em vegetais e prote\u00ednas magras, antes ou depois do consumo do sorvete. Aumentar a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica no dia \u00e9 outra forma eficaz de equilibrar a ingest\u00e3o cal\u00f3rica. A dieta \u00e9 um sistema, e o sorvete pode ser um componente desse sistema sem causar desequil\u00edbrio\u201d, conclui o nutricionista.<\/p>\n

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\"Sorvete\"
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Nutricionista desmistifica a ideia de \u201calimento vil\u00e3o\u201d e ressalta que equil\u00edbrio e ingredientes s\u00e3o chaves para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":114770,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-114769","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango.jpg",1200,800,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-1024x683.jpg",640,427,true],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango.jpg",1200,800,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango.jpg",1200,800,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-1024x683.jpg",1024,683,true],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-825x575.jpg",825,575,true],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/colheres-de-sorvete-de-morango-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=114769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/114770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=114769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=114769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=114769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}