{"id":117849,"date":"2026-01-30T09:40:20","date_gmt":"2026-01-30T12:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=117849"},"modified":"2026-01-30T09:40:20","modified_gmt":"2026-01-30T12:40:20","slug":"croissant-aprenda-a-fazer-esse-salgado-classico-e-saboroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=117849","title":{"rendered":"Croissant: aprenda a fazer esse salgado cl\u00e1ssico e saboroso"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126.jpg\" alt=\"Croissant\"><figcaption>Croissant | Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Um p\u00e3o de massa folhada \u00edcone da culin\u00e1ria francesa, o croissant conquistou o paladar dos brasileiros. <strong>Confira o passo a passo de como fazer esse lanche saboroso:<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-massa\">Massa<\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 2\/3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de margarina Sofiteli derretida (1)<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>5 \u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de margarina Sofiteli em temperatura ambiente (2)<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um bowl grande, adicione o leite, o a\u00e7\u00facar, o fermento biol\u00f3gico seco, o ovo e a margarina Sofiteli derretida (1).<\/li>\n<li>Coloque a farinha de trigo aos poucos e a pitada de sal.<\/li>\n<li>Misture bem agregando todos os ingredientes e coloque na bancada.<\/li>\n<li>Sove por 5 minutos ou at\u00e9 obter uma massa lisa.<\/li>\n<li>Volte para o bowl, cubra com um pano limpo e deixe fermentar por 50 minutos ou at\u00e9 que dobre de volume.<\/li>\n<li>Divida a massa em 4 partes e com o aux\u00edlio de um rolo, abra um com cada parte um ret\u00e2ngulo com espessura de 1 cm.<\/li>\n<li>Disponha um dos ret\u00e2ngulos de massa em uma assadeira e passe com um pincel a margarina Sofiteli em temperatura ambiente (2), cobrindo toda a superf\u00edcie.<\/li>\n<li>Coloque outro ret\u00e2ngulo de massa por cima e repita o processo, finalizando os ret\u00e2ngulo de massa, que formar\u00e3o uma massa em camadas.<\/li>\n<li>Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.<\/li>\n<li>Abra a massa gelada at\u00e9 espessura de 2 cm e corte tri\u00e2ngulos.<\/li>\n<li>Enrole a massa formando um croissant e pincele gema.<\/li>\n<li>Leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 20 minutos ou at\u00e9 que esteja dourado.<\/li>\n<li>Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Siga o Acorda Cidade no<\/em><a href=\"https:\/\/news.google.com\/search?q=acorda%20cidade&amp;hl=pt-BR&amp;gl=BR&amp;ceid=BR%3Apt-419\"><strong><em>\u00a0Google Not\u00edcias<\/em><\/strong><\/a><em>\u00a0e receba os principais destaques do dia. 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Veja como fazer a receita salgada.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":117850,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-117849","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126.jpg",1200,800,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-1024x683.jpg",640,427,true],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126.jpg",1200,800,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126.jpg",1200,800,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-1024x683.jpg",1024,683,true],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-825x575.jpg",825,575,true],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Croissant-Foto-Reproducao-300126-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=8\" rel=\"category\">Bahia<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=9\" rel=\"category\">Brasil<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=6\" rel=\"category\">Feira de Santana<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=57\" rel=\"category\">Mundo<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=56\" rel=\"category\">Pol\u00edcia<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=10\" rel=\"category\">Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=117849"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117849\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/117850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=117849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=117849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=117849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}