{"id":118308,"date":"2026-02-03T09:30:49","date_gmt":"2026-02-03T12:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=118308"},"modified":"2026-02-03T09:30:49","modified_gmt":"2026-02-03T12:30:49","slug":"chocolate-nunca-e-demais-aprenda-a-fazer-um-bolo-bem-chocolatudo-para-matar-a-vontade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=118308","title":{"rendered":"Chocolate nunca \u00e9 demais? Aprenda a fazer um bolo bem chocolatudo para matar a vontade"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bolo-de-chocolate-freepik.webp\" alt=\"bolo de chocolate\"><figcaption>Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Bolo \u00e9 uma receita r\u00e1pida, pr\u00e1tica e muito bom para se deliciar. Quando a receita ainda vem acompanhada de chocolate \u00e9 melhor ainda para quem \u00e9 apaixonado pelo sabor do doce.<\/p>\n<p>Veja como fazer um bolo de chocolate bem \u201cchocolatudo\u201d para ajudar a \u201cmatar\u201d a vontade.<\/p>\n<p><strong>Bolo de chocolate<\/strong><\/p>\n<p>Rendimento: serve 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>Tempo de preparo: 2h (preparo + resfriamento)<\/p>\n<p><strong>N\u00edvel de dificuldade:<\/strong><\/p>\n<p>( ) F\u00e1cil<\/p>\n<p>(x) M\u00e9dio<\/p>\n<p>( ) Dif\u00edcil<\/p>\n<p><strong>Tipo de receita:<\/strong><\/p>\n<p>(x) Doce<\/p>\n<p>( ) Salgada<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (475g)<br \/>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo (435g)<br \/>\u00be colher (sopa) de bicarbonato de s\u00f3dio (15g)<br \/>1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico (20g)<br \/>1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (360ml)<br \/>2 colheres (sopa) de vinagre (30ml)<br \/>1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna (360ml)<br \/>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cacau em p\u00f3 100% (115g)<br \/>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Qualy Cremosa Sem Sal (160g), derretida<br \/>5 ovos (250g)<br \/>1 colher (sopa) de ess\u00eancia de baunilha (15ml)<br \/>1 pitada de sal<br \/>Ganache de chocolate para recheio e cobertura:<\/li>\n<li>1 kg de chocolate amargo picado<br \/>3 \u00bd caixinhas de creme de leite (700g)<br \/>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Qualy Cremosa Sem Sal amolecida (80g)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela grande, misture o a\u00e7\u00facar, a farinha de trigo, o bicarbonato de s\u00f3dio e o fermento em p\u00f3 e reserve.<\/li>\n<li>Em outra tigela, misture o leite e o vinagre e reserve. O vinagre ir\u00e1 talhar o leite e isso far\u00e1 com que o bolo fique mais molhadinho.<\/li>\n<li>No liquidificador coloque a \u00e1gua morna e o cacau em p\u00f3, e bata bem, at\u00e9 que todo o cacau esteja dilu\u00eddo. Acrescente ent\u00e3o o leite talhado, a Qualy Cremosa Sem Sal derretida, os ovos, a ess\u00eancia de baunilha e o sal, e bata bem.<\/li>\n<li>Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo com um batedor de arame, at\u00e9 obter uma massa bem homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Divida a massa em duas assadeiras untadas e enfarinhadas com cerca de 20 cm de di\u00e2metro e asse em forno m\u00e9dio pr\u00e9-aquecido por cerca de 40 minutos.<\/li>\n<li>Assim que as massas de bolo esfriarem, desenforme e fatie cada uma em duas, assim teremos 4 camadas de massa. Reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ganache de chocolate para recheio e cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Derreta o chocolate picado em banho-maria ou em micro-ondas em pot\u00eancia m\u00e9dia, de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/li>\n<li>Acrescente o creme de leite e misture bem, aquecendo novamente se necess\u00e1rio, at\u00e9 que a mistura esteja homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Adicione por \u00faltimo a Qualy Cremosa Sem Sal e mexa bem at\u00e9 obter uma mistura bem homog\u00eanea, e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de usar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Divida a ganache em 5 partes iguais: 3 partes ser\u00e3o usadas nas camadas de recheio e as outras duas para cobrir as laterais e topo do bolo.<\/li>\n<li>Forre uma das assadeiras usadas para fazer a massa com saco pl\u00e1stico pr\u00f3prio para alimentos. Coloque uma das camadas da massa e espalhe uma das camadas de recheio por cima dela. Repita o processo at\u00e9 finalizar a montagem com as 4 camadas de massa e 3 camadas de recheio.<\/li>\n<li>Deixe o bolo em geladeira por cerca de 1 hora antes de cobri-lo, para que fique mais firme. Pode manter a por\u00e7\u00e3o de cobertura reservada fora da geladeira, pois assim ela ficar\u00e1 na textura ideal para espalhar.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s o tempo de descanso, desenforme o bolo j\u00e1 no prato no qual ser\u00e1 servido e retire o pl\u00e1stico que o envolve.<\/li>\n<li>Espalhe a cobertura sobre as laterais e topo, e sirva a seguir.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Siga o Acorda Cidade no<\/em><a href=\"https:\/\/news.google.com\/search?q=acorda%20cidade&amp;hl=pt-BR&amp;gl=BR&amp;ceid=BR%3Apt-419\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>\u00a0Google Not\u00edcias<\/em><\/strong><\/a><em>\u00a0e receba os principais destaques do dia. 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