{"id":129389,"date":"2026-05-03T07:15:59","date_gmt":"2026-05-03T10:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=129389"},"modified":"2026-05-03T07:15:59","modified_gmt":"2026-05-03T10:15:59","slug":"alimentacao-no-trabalho-escolhas-simples-fazem-diferenca-na-saude-e-no-desempenho-profissional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=129389","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o no trabalho: escolhas simples fazem diferen\u00e7a na sa\u00fade e no desempenho profissional"},"content":{"rendered":"
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\"alimenta\u00e7\u00e3o
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Manter uma rotina de alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada durante a jornada de trabalho<\/a> \u00e9 um h\u00e1bito comum para a maioria dos brasileiros. Uma pesquisa realizada pelo Instituto QualiBest em 2024 mostrou que 42% dos trabalhadores levam marmita de casa para o trabalho. Na hora de montar a refei\u00e7\u00e3o, 77% preferem pratos tradicionais, como arroz com feij\u00e3o, prote\u00edna e acompanhamentos.<\/p>\n

De acordo com a nutricionista Eva Andrade, docente do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio, essa escolha por uma combina\u00e7\u00e3o tradicional da alimenta\u00e7\u00e3o brasileira deve ser avaliada de forma positiva. \u201cAl\u00e9m de ser acess\u00edvel e culturalmente aceita, o padr\u00e3o alimentar baseado no arroz com feij\u00e3o fornece energia, prote\u00ednas de boa qualidade, fibras, vitaminas do complexo B, minerais importantes, promove saciedade e estabilidade metab\u00f3lica\u201d, explica.<\/p>\n

Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a> e equilibrada no trabalho traz impactos n\u00e3o apenas para a sa\u00fade, mas tamb\u00e9m para o desempenho profissional. \u201cUma refei\u00e7\u00e3o adequada contribui para a manuten\u00e7\u00e3o da energia ao longo do dia, melhora a concentra\u00e7\u00e3o, a mem\u00f3ria e a capacidade de racioc\u00ednio, al\u00e9m de ajudar a prevenir epis\u00f3dios de sonol\u00eancia e fadiga. A longo prazo, esse cuidado ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis, como obesidade, diabetes e hipertens\u00e3o\u201d, detalha a especialista.<\/p>\n

Eva explica que combina\u00e7\u00f5es que unem carboidratos complexos, prote\u00ednas e gorduras de boa qualidade, como arroz com feij\u00e3o e legumes, arroz integral com frango grelhado e salada ou batata-doce com ovos e hortali\u00e7as, ajudam a manter n\u00edveis est\u00e1veis de glicose no sangue, evitando quedas de energia e sonol\u00eancia. Para os lanches, op\u00e7\u00f5es como banana com pasta de amendoim, iogurte natural com frutas e aveia ou p\u00e3o integral com queijo e azeite tamb\u00e9m favorecem o desempenho cognitivo.<\/p>\n

Como montar marmita equilibrada<\/h2>\n

Por isso, na hora de montar a marmita, prepara\u00e7\u00f5es simples e um planejamento b\u00e1sico s\u00e3o os principais aliados. \u201cUma marmita equilibrada deve conter uma fonte de carboidrato, leguminosas ou prote\u00ednas magras e uma boa por\u00e7\u00e3o de legumes e verduras. Preparar as refei\u00e7\u00f5es com anteced\u00eancia e utilizar temperos naturais facilita a rotina e ajuda a manter h\u00e1bitos mais saud\u00e1veis fora de casa\u201d, afirma Eva.<\/p>\n

Para quem n\u00e3o est\u00e1 acostumado \u00e0 rotina, pequenas adapta\u00e7\u00f5es, como incluir legumes e verduras no prato, optar por prepara\u00e7\u00f5es assadas, cozidas ou grelhadas e reduzir frituras e molhos gordurosos, j\u00e1 geram ganhos significativos. \u201cS\u00e3o ajustes simples, que respeitam a cultura alimentar e aumentam o aporte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo\u201d, pontua a docente.<\/p>\n

Por fim, a especialista destaca que o processo para se alimentar bem \u00e9 gradual. Planejar minimamente as refei\u00e7\u00f5es, evitar pular hor\u00e1rios, reduzir o consumo de ultraprocessados, manter uma boa hidrata\u00e7\u00e3o e incluir mais alimentos naturais no dia a dia s\u00e3o passos iniciais acess\u00edveis. \u201cO mais importante \u00e9 que a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel seja poss\u00edvel de ser mantida e adaptada \u00e0 realidade de cada trabalhador\u201d, conclui.<\/p>\n

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