{"id":136752,"date":"2026-06-17T16:04:11","date_gmt":"2026-06-17T19:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=136752"},"modified":"2026-06-17T16:04:11","modified_gmt":"2026-06-17T19:04:11","slug":"vendas-de-bolos-e-produtos-juninos-fortalecem-negocios-de-empreendedoras-baianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=136752","title":{"rendered":"Vendas de bolos e produtos juninos fortalecem neg\u00f3cios de empreendedoras baianas"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ @queromaisdoceria<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Com a chegada do m\u00eas de junho, quando as temperaturas come\u00e7am a despencar, e a realiza\u00e7\u00e3o dos festejos de S\u00e3o Jo\u00e3o e S\u00e3o Pedro, cresce tamb\u00e9m a procura e a oferta de comidas t\u00edpicas, como bolos, doces, pamonhas, dentre outras iguarias que nesta \u00e9poca do ano \u2018aquecem o cora\u00e7\u00e3o\u2019 e trazem \u00e0 mem\u00f3ria boas hist\u00f3rias de fam\u00edlia.<\/p>\n

Para quem empreende no ramo aliment\u00edcio, o clima junino se traduz em bons neg\u00f3cios e aumento acelerado do ritmo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ @queromaisdoceria<\/figcaption><\/figure>\n

Propriet\u00e1ria da @queromaisdoceria, a empreendedora Rafaela Ramos dos Santos j\u00e1 est\u00e1 no ramo h\u00e1 14 anos. Como em todos os anos, a procura por seus bolos t\u00edpicos, com receitas da \u00e9poca da sua av\u00f3, cresceram bastante.<\/p>\n

\u201cTrabalhamos com bolos de aipim, tapioca, Romeu e Julieta, puba, milho, entre outros sabores do per\u00edodo. S\u00f3 comercializamos bolos, e somente por encomenda. E, \u00e0s vezes, temos para pronta entrega. O bolo que a gente mais comercializa aqui \u00e9 o de aipim. Em segundo lugar, vem o de puba\u201d, revelou ao Acorda Cidade.<\/p>\n

Desde o come\u00e7o de maio, muitos clientes buscam antecipar os pedidos, muitos porque v\u00e3o viajar e se reunir com os familiares, e assim as encomendas n\u00e3o ficam para a \u00faltima hora.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ @queromaisdoceria<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m dos clientes, Rafaela tamb\u00e9m precisou se antecipar para garantir pre\u00e7os melhores na compra da mat\u00e9ria-prima, e evitar grandes reajustes em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO pre\u00e7o dos produtos n\u00e3o sofreu grande altera\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos anos anteriores. Tivemos um pouco de aumento no bolo de aipim, porque ele \u00e9 totalmente artesanal, desde a sele\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima com o fornecedor, a higieniza\u00e7\u00e3o do aipim, a massa, que \u00e9 ralada e sem adi\u00e7\u00e3o de farinha de trigo.\u201d<\/p>\n

Para divulgar seu mix de produtos, a empreendedora tamb\u00e9m utiliza como estrat\u00e9gia as redes sociais, como o Instagram, e o aplicativo de mensagens Whatsapp, sem esquecer do \u2018boca a boca\u2019.<\/p>\n

\u201cO que mais nos motiva a empreender nessa \u00e9poca \u00e9 receber um feedback positivo do cliente, e a gente v\u00ea que conseguiu agregar sabor ao nosso produto, ver a experi\u00eancia que as pessoas t\u00eam, que as fazem lembrar da casa da av\u00f3 no interior. Ent\u00e3o n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sobre vendas, \u00e9 sobre hist\u00f3rias que est\u00e3o por tr\u00e1s de cada pessoa.\u201d<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ @queromaisdoceria<\/figcaption><\/figure>\n

A empreendedora Lucimara Silva Lopes do @cantinhodaslindass<\/a> h\u00e1 cinco anos comercializa doces e bolos t\u00edpicos juninos, e viu a procura por seus produtos aumentar desde o final de maio.<\/p>\n

\u201cOs produtos que trabalho s\u00e3o canjica, mungunz\u00e1, arroz doce e bolos de aipim, puba e milho, todos feitos por encomenda. A canjica e os bolos s\u00e3o os mais pedidos pelos clientes.\u201d<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/@cantinhodaslindass<\/figcaption><\/figure>\n

A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 totalmente artesanal e para dar conta das encomendas Lucimara se organiza bem com os prazos de entrega, a fim de garantir que os clientes recebam tudo com qualidade.<\/p>\n

\u201cQuando estou produzindo, coloco todo o amor que vem do meu cora\u00e7\u00e3o em cada alimento, e a\u00ed tudo flui naturalmente. Quando algo \u00e9 feito com amor e carinho, n\u00e3o tem como dar errado\u201d, pontua.<\/p>\n

De acordo com a empreendedora, este ano, alguns ingredientes sofreram reajustes. Mas, mesmo diante da varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os na mat\u00e9ria-prima, Lucimara conta que o repasse em seus produtos foi discreto, para n\u00e3o impactar muito no bolso dos clientes e, por consequ\u00eancia, em suas vendas.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/@cantinhodaslindass<\/figcaption><\/figure>\n

\u201c\u00c0s vezes, \u00e9 necess\u00e1rio fazer esses ajustes para que as contas continuem fechando. O aumento no pre\u00e7o dos produtos nesta \u00e9poca acaba gerando um certo impacto financeiro, o que pode ser um desafio. Mas, de modo geral, isso n\u00e3o interfere tanto, pois estou sempre buscando as melhores alternativas para manter a qualidade, mesmo diante dessas varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o.\u201d<\/p>\n

Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o interna, h\u00e1 outra tarefa que n\u00e3o pode ficar de fora: a divulga\u00e7\u00e3o, que \u00e9 feita principalmente nas redes sociais e atrav\u00e9s do famoso \u2018boca a boca\u2019.<\/p>\n

\u201cAcho muito bacana que mesmo com toda a for\u00e7a das redes sociais hoje em dia, a indica\u00e7\u00e3o de um cliente para outro continua sendo muito importante. Tenho outros produtos no meu card\u00e1pio ao longo do ano, mas no per\u00edodo junino a canjica \u00e9, sem d\u00favida, a grande protagonista. Por isso, vejo essa \u00e9poca como uma oportunidade muito especial para fortalecer minha marca\u201d, destaca.<\/p>\n

Em Ia\u00e7u, munic\u00edpio localizado a cerca de 165 quil\u00f4metros de Feira de Santana, a empreendedora Cleia Maria Almeida compartilhou ao Acorda Cidade como foi o in\u00edcio de sua trajet\u00f3ria na produ\u00e7\u00e3o de bolos da @fatias_afetivas<\/a>.<\/p>\n

\u201cComecei trabalhando com bolos em 2023, apenas bolos fitness, de banana com ameixas, e ent\u00e3o um pedido foi puxando o outro. Quando me dei conta, j\u00e1 estava na confeitaria.\u201d<\/p>\n

De acordo com Cleia, os bolos juninos surgiram por conta do volumoso n\u00famero de demandas e solicita\u00e7\u00f5es dos clientes. O carro-chefe deste per\u00edodo \u00e9 a comida queridinha do Nordeste: a canjica.<\/p>\n

\u201cEste ano, a procura segue como nos anteriores: grande. Por aqui fa\u00e7o bolos de tapioca, tapioca com doce de leite, aipim, puba, milho e a nossa queridinha, que \u00e9 a canjica. O carro-chefe na \u00e9poca junina por aqui \u00e9 canjica e bolo de aipim.\u201d<\/p>\n

\"canjica\"
Canjica | Foto: @fatias_afetivas<\/figcaption><\/figure>\n
\"bolo
Bolo de aipim | Foto: @fatias_afetivas<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m do modelo de pronta-entrega, a empreendedora tamb\u00e9m trabalha com encomendas, o que, segundo ela, garante mais agilidade na entrega dos produtos.<\/p>\n

Sobre o valor dos insumos para a produ\u00e7\u00e3o, Cleia afirma ter visto um reajuste nos pre\u00e7os desde o m\u00eas de maio, mas, ainda assim, conseguiu manter os mesmos pre\u00e7os do ano anterior.<\/p>\n

Para a empreendedora, o maior desafio \u00e9 correr contra o tempo, especialmente por ser m\u00e3e solo, j\u00e1 que precisa conciliar a confec\u00e7\u00e3o dos bolos e os cuidados com a filha. \u201cBusco bater a meta desejada sempre mantendo a qualidade\u201d, contou Cleia.<\/p>\n

\"bolo\"
Foto: @fatias_afetivas<\/figcaption><\/figure>\n

As redes sociais, al\u00e9m do indispens\u00e1vel boca a boca, seguem sendo as melhores estrat\u00e9gias de divulga\u00e7\u00e3o do trabalho da boleira.<\/p>\n

A expectativa \u00e9 de que, a partir do dia 19 de junho, haja um aumento consider\u00e1vel nas vendas e nos pedidos, o que contribui para a cria\u00e7\u00e3o de uma renda extra.<\/p>\n

\u201cNessa \u00e9poca, a motiva\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer uma renda extra e, principalmente, saber que meus produtos est\u00e3o sendo espalhados por toda a cidade\u201d, compartilhou a empreendedora.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es da produtora Daniela Cardoso, do Acorda Cidade<\/em><\/p>\n

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