{"id":138354,"date":"2026-06-26T11:05:14","date_gmt":"2026-06-26T14:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=138354"},"modified":"2026-06-26T11:05:14","modified_gmt":"2026-06-26T14:05:14","slug":"investimentos-na-agricultura-familiar-impulsionam-cadeia-do-leite-em-correntina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=138354","title":{"rendered":"Investimentos na agricultura familiar impulsionam cadeia do leite em Correntina"},"content":{"rendered":"
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\"Latic\u00ednio
Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O fortalecimento da cadeia produtiva do leite em Correntina, no oeste da Bahia<\/a>, tem transformado a realidade de dezenas de fam\u00edlias agricultoras. O avan\u00e7o \u00e9 resultado dos investimentos realizados pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que apoiou, h\u00e1 quase tr\u00eas anos, a implanta\u00e7\u00e3o e estrutura\u00e7\u00e3o do latic\u00ednio da Central de Associa\u00e7\u00f5es de Agricultores Familiares de Correntina (Caaf).<\/p>\n

A iniciativa criou novas oportunidades para produtores que antes enfrentavam dificuldades para comercializar sua produ\u00e7\u00e3o e expandir os neg\u00f3cios. Com o beneficiamento do leite e a organiza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva, os agricultores familiares passaram a contar com um mercado seguro, agregando valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e ampliando a renda das fam\u00edlias.<\/p>\n

Segundo o diretor-presidente da Caaf, Cl\u00e1udio Duarte, o latic\u00ednio representou um divisor de \u00e1guas para os produtores da regi\u00e3o. \u201cAntes da implanta\u00e7\u00e3o da unidade, muitos produtores n\u00e3o tinham para onde destinar o leite produzido. Isso limitava o crescimento da atividade e desestimulava novos investimentos. Com o latic\u00ednio, eles passaram a ter seguran\u00e7a para produzir, comercializar e planejar o futuro da propriedade. Hoje, temos uma cadeia produtiva mais organizada e fortalecida\u201d, afirma.<\/p>\n

O crescimento da produ\u00e7\u00e3o ao longo dos anos demonstra o impacto do empreendimento. De acordo com Cl\u00e1udio, o latic\u00ednio iniciou suas atividades recebendo cerca de 30 litros de leite por dia. Atualmente, mesmo durante os per\u00edodos de estiagem, a unidade recebe entre 600 e 700 litros diariamente. Na \u00e9poca das chuvas, esse volume pode chegar a at\u00e9 3 mil litros por dia.<\/p>\n

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\"Leite\"<\/a><\/i>
Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/figcaption><\/figure>\n
\"Latic\u00ednio<\/a><\/i>
Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n

\u201cHoje processamos aproximadamente 150 mil litros de leite por m\u00eas. Esse crescimento reflete a confian\u00e7a dos produtores, a amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e a gera\u00e7\u00e3o de renda proporcionada pelo empreendimento em toda a regi\u00e3o\u201d, destaca.<\/p>\n

Al\u00e9m de fortalecer a comercializa\u00e7\u00e3o, o latic\u00ednio ampliou o acesso dos agricultores aos mercados institucionais e ao com\u00e9rcio local. Atualmente, a unidade fornece produtos para o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae), al\u00e9m de abastecer cerca de 50 estabelecimentos comerciais da regi\u00e3o.<\/p>\n

A diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contribui para o fortalecimento do empreendimento. Atualmente, s\u00e3o produzidos iogurtes nos sabores morango, coco e ameixa, em diferentes embalagens. A unidade est\u00e1 em processo de certifica\u00e7\u00e3o para lan\u00e7ar novos produtos, como iogurte de um litro e queijo mu\u00e7arela, ampliando as oportunidades de mercado e agregando ainda mais valor \u00e0 mat\u00e9ria-prima produzida pelos agricultores familiares.<\/p>\n

Mudan\u00e7a de vida no campo<\/strong><\/h2>\n

Entre os produtores beneficiados est\u00e1 o agricultor familiar Jesuano Santana, que viu sua realidade se transformar ap\u00f3s o in\u00edcio das atividades do latic\u00ednio. Ele conta que, antes da implanta\u00e7\u00e3o da unidade, a comercializa\u00e7\u00e3o era um dos principais desafios enfrentados pela propriedade. \u201cEu produzia leite, fazia queijo, doce e vendia de porta em porta. Chegou um momento em que n\u00e3o tinha mais para quem vender e pensei seriamente em desistir da atividade. A inaugura\u00e7\u00e3o do latic\u00ednio mudou completamente essa situa\u00e7\u00e3o. Passei a ter um comprador garantido e uma renda mensal constante\u201d, relata.<\/p>\n

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\"Latic\u00ednio<\/a><\/i>
Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/figcaption><\/figure>\n
\"Homem<\/a><\/i>
Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n

A seguran\u00e7a proporcionada por um mercado estruturado incentivou novos investimentos na propriedade. Jesuano ampliou o rebanho, investiu em melhoramento gen\u00e9tico, adquiriu novas \u00e1reas de terra e aumentou significativamente a produ\u00e7\u00e3o. \u201cQuando comecei, tinha apenas duas vacas e produzia cerca de 20 litros de leite por dia. Hoje tenho seis animais em produ\u00e7\u00e3o e j\u00e1 cheguei a entregar at\u00e9 150 litros di\u00e1rios. Com a renda obtida ao longo dos \u00faltimos anos, consegui comprar mais terra, investir em insemina\u00e7\u00e3o artificial e melhorar a estrutura da propriedade\u201d.<\/p>\n

O produtor destaca ainda que o acesso ao mercado trouxe uma nova perspectiva para a atividade leiteira. \u201cO latic\u00ednio tamb\u00e9m nos incentivou a melhorar a qualidade da produ\u00e7\u00e3o. Hoje investimos mais em gen\u00e9tica, alimenta\u00e7\u00e3o e sanidade do rebanho. Isso melhora o produto final e garante mais renda para quem produz. O mais importante \u00e9 saber que, todo m\u00eas, o pagamento chega, permitindo manter a propriedade, investir e sustentar a fam\u00edlia\u201d, ressalta.<\/p>\n

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