{"id":146869,"date":"2026-08-23T10:06:24","date_gmt":"2026-08-23T13:06:24","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=146869"},"modified":"2026-08-23T10:06:24","modified_gmt":"2026-08-23T13:06:24","slug":"aprenda-a-fazer-torta-de-pao-de-queijo-com-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=146869","title":{"rendered":"Aprenda a fazer torta de p\u00e3o de queijo com presunto"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Jovem-cozinhando-em-casa-.webp\" alt=\"Rotina: jovens aumentam h\u00e1bito de cozinhar em casa\"><figcaption>Foto: Moyo Studio \/ iStock<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma torta de polvilho com presunto, queijo e tomate \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para servir quente ou em temperatura ambiente. A receita tem tempo de preparo de aproximadamente 60 minutos e rende 14 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Massa:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite desnatado morno (240ml)<\/li>\n<li>3 ovos (150g)<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Qualy Vita\u00a0(80g), derretida<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo minas padr\u00e3o ralado (110g)<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de polvilho azedo (450g)<\/li>\n<li>\u00bc colher (ch\u00e1) de sal (1g)<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 (5g)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recheio:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150g de presunto light picado<\/li>\n<li>150g de queijo mu\u00e7arela light ralado grosso<\/li>\n<li>2 tomates m\u00e9dios sem sementes, picados em cubinhos (240g)<\/li>\n<li>Or\u00e9gano a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para finalizar:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado para polvilhar (15g)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Massa:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Unte uma forma redonda de 24 cm de di\u00e2metro com\u00a0Qualy Vita.<\/li>\n<li>No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, a\u00a0Qualy Vita\u00a0derretida e o queijo minas padr\u00e3o por 30 segundos, at\u00e9 misturar bem.<\/li>\n<li>Adicione o polvilho azedo e o sal. Bata por mais 1 minuto at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea, levemente mais espessa que uma massa de bolo.<\/li>\n<li>Desligue o liquidificador e adicione o fermento em p\u00f3. Misture com uma esp\u00e1tula delicadamente, apenas para incorporar.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recheio:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uma tigela, misture o presunto picado, a mu\u00e7arela ralada, os cubinhos de tomate, o or\u00e9gano e a pimenta-do-reino. Reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Despeje metade da massa na forma untada, espalhando uniformemente com uma esp\u00e1tula. Espalhe o recheio preparado sobre a massa, distribuindo por igual.<\/li>\n<li>Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente com a esp\u00e1tula para n\u00e3o deslocar o recheio.<\/li>\n<li>Polvilhe o queijo parmes\u00e3o ralado por toda a superf\u00edcie.<\/li>\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido por 35 a 40 minutos, at\u00e9 a superf\u00edcie estar dourada e um palito inserido no centro da massa (sem tocar no recheio) sair limpo.<\/li>\n<li>Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Siga o Acorda Cidade no\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/news.google.com\/search?q=acorda%20cidade&amp;hl=pt-BR&amp;gl=BR&amp;ceid=BR%3Apt-419\"><strong><em>Google Not\u00edcias<\/em><\/strong><\/a><em>\u00a0e receba os principais destaques do dia. 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