{"id":147675,"date":"2026-08-28T06:03:52","date_gmt":"2026-08-28T09:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=147675"},"modified":"2026-08-28T06:03:52","modified_gmt":"2026-08-28T09:03:52","slug":"criancas-podem-precisar-de-ate-15-tentativas-para-aceitar-um-novo-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=147675","title":{"rendered":"Crian\u00e7as podem precisar de at\u00e9 15 tentativas para aceitar um novo alimento"},"content":{"rendered":"
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\"Lancheira\"
Foto: rawpixel.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Convencer uma crian\u00e7a a experimentar legumes, verduras ou frutas nem sempre \u00e9 f\u00e1cil. A recusa costuma preocupar pais e respons\u00e1veis, mas faz parte do desenvolvimento infantil. O tema ganha import\u00e2ncia diante do cen\u00e1rio da sa\u00fade no pa\u00eds: atualmente, um em cada tr\u00eas brasileiros de 0 a 9 anos apresenta excesso de peso, segundo o Panorama da Obesidade em Crian\u00e7as e Adolescentes, do Instituto Desiderata, com base em dados do Sistema de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (SISVAN).<\/p>\n

Segundo Raquel Senna, professora de nutri\u00e7\u00e3o do IBMR, integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema \u00c2nima, esse comportamento \u00e9 chamado de neofobia alimentar e costuma ocorrer entre os 2 e os 6 anos.<\/p>\n

\u201cNessa fase da vida, o c\u00e9rebro infantil tem a tend\u00eancia de desconfiar do que \u00e9 desconhecido, como um mecanismo natural de prote\u00e7\u00e3o. A aceita\u00e7\u00e3o de um novo alimento, em geral, depende da exposi\u00e7\u00e3o repetida, sem press\u00e3o sobre a crian\u00e7a. Alguns estudos mostram que pode levar, em m\u00e9dia, de 8 a 15 exposi\u00e7\u00f5es para que a crian\u00e7a aceite um novo alimento. O importante \u00e9 que essas experi\u00eancias sejam positivas para as crian\u00e7as\u201d, explica.<\/p>\n

A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 oferecer o alimento diversas vezes, em prepara\u00e7\u00f5es diferentes, sem obrigar a crian\u00e7a a comer. Tamb\u00e9m ajudam atitudes como envolver os pequenos no preparo das refei\u00e7\u00f5es, lev\u00e1-los \u00e0 feira, apresentar os alimentos de forma atrativa e servir novidades junto de op\u00e7\u00f5es que eles j\u00e1 conhecem. O exemplo dos pais e cuidadores tamb\u00e9m influencia a aceita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em contrapartida, insistir para que a crian\u00e7a coma, transformar a refei\u00e7\u00e3o em um momento de conflito, preparar outro prato diante da primeira recusa ou oferecer sobremesas como recompensa podem dificultar esse processo.<\/p>\n

Esconder legumes e verduras em bolos, molhos ou panquecas tamb\u00e9m deve ser uma estrat\u00e9gia pontual. Embora aumente o consumo de nutrientes em alguns casos, ela n\u00e3o favorece o reconhecimento dos alimentos nem a familiaridade com seus sabores e texturas. \u201cSe a crian\u00e7a descobre que os alimentos foram \u2018escondidos\u2019, pode contribuir para a perda de confian\u00e7a. O ideal \u00e9 usar essas estrat\u00e9gias de forma pontual, mas de prefer\u00eancia manter a exposi\u00e7\u00e3o vis\u00edvel dos alimentos, ou seja, continuar oferecendo os legumes e verduras em sua forma natural, nas diferentes prepara\u00e7\u00f5es, para que a crian\u00e7a os reconhe\u00e7a e associe sabor e textura\u201d, ressalta.<\/p>\n

A nutricionista destaca que a aceita\u00e7\u00e3o acontece de forma gradual. Por isso, o mais importante \u00e9 respeitar o tempo da crian\u00e7a e tornar as refei\u00e7\u00f5es uma experi\u00eancia tranquila, sem press\u00e3o ou negocia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Convencer uma crian\u00e7a a experimentar legumes, verduras ou frutas nem sempre \u00e9 f\u00e1cil. A recusa costuma preocupar pais e respons\u00e1veis, mas faz parte do desenvolvimento infantil. O tema ganha import\u00e2ncia diante do cen\u00e1rio da sa\u00fade no pa\u00eds: atualmente, um em cada tr\u00eas brasileiros de 0 a 9 anos apresenta excesso de peso, segundo o Panorama da Obesidade em Crian\u00e7as e Adolescentes, do Instituto Desiderata, com base em dados do Sistema de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (SISVAN).<\/p>\n

Segundo Raquel Senna, professora de nutri\u00e7\u00e3o do IBMR, integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema \u00c2nima, esse comportamento \u00e9 chamado de neofobia alimentar e costuma ocorrer entre os 2 e os 6 anos.<\/p>\n

\u201cNessa fase da vida, o c\u00e9rebro infantil tem a tend\u00eancia de desconfiar do que \u00e9 desconhecido, como um mecanismo natural de prote\u00e7\u00e3o. A aceita\u00e7\u00e3o de um novo alimento, em geral, depende da exposi\u00e7\u00e3o repetida, sem press\u00e3o sobre a crian\u00e7a. Alguns estudos mostram que pode levar, em m\u00e9dia, de 8 a 15 exposi\u00e7\u00f5es para que a crian\u00e7a aceite um novo alimento. O importante \u00e9 que essas experi\u00eancias sejam positivas para as crian\u00e7as\u201d, explica.<\/p>\n

A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 oferecer o alimento diversas vezes, em prepara\u00e7\u00f5es diferentes, sem obrigar a crian\u00e7a a comer. Tamb\u00e9m ajudam atitudes como envolver os pequenos no preparo das refei\u00e7\u00f5es, lev\u00e1-los \u00e0 feira, apresentar os alimentos de forma atrativa e servir novidades junto de op\u00e7\u00f5es que eles j\u00e1 conhecem. O exemplo dos pais e cuidadores tamb\u00e9m influencia a aceita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em contrapartida, insistir para que a crian\u00e7a coma, transformar a refei\u00e7\u00e3o em um momento de conflito, preparar outro prato diante da primeira recusa ou oferecer sobremesas como recompensa podem dificultar esse processo.<\/p>\n

Esconder legumes e verduras em bolos, molhos ou panquecas tamb\u00e9m deve ser uma estrat\u00e9gia pontual. Embora aumente o consumo de nutrientes em alguns casos, ela n\u00e3o favorece o reconhecimento dos alimentos nem a familiaridade com seus sabores e texturas. \u201cSe a crian\u00e7a descobre que os alimentos foram \u2018escondidos\u2019, pode contribuir para a perda de confian\u00e7a. O ideal \u00e9 usar essas estrat\u00e9gias de forma pontual, mas de prefer\u00eancia manter a exposi\u00e7\u00e3o vis\u00edvel dos alimentos, ou seja, continuar oferecendo os legumes e verduras em sua forma natural, nas diferentes prepara\u00e7\u00f5es, para que a crian\u00e7a os reconhe\u00e7a e associe sabor e textura\u201d, ressalta.<\/p>\n

A nutricionista destaca que a aceita\u00e7\u00e3o acontece de forma gradual. Por isso, o mais importante \u00e9 respeitar o tempo da crian\u00e7a e tornar as refei\u00e7\u00f5es uma experi\u00eancia tranquila, sem press\u00e3o ou negocia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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