{"id":153803,"date":"2026-10-04T02:01:34","date_gmt":"2026-10-04T05:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=153803"},"modified":"2026-10-04T02:01:34","modified_gmt":"2026-10-04T05:01:34","slug":"queijo-ralado-que-mofa-poucos-dias-depois-de-aberto-pode-estar-sendo-armazenado-de-forma-inadequada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=153803","title":{"rendered":"Queijo ralado que mofa poucos dias depois de aberto pode estar sendo armazenado de forma inadequada"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo.jpg\" alt=\"\"><figcaption>Queijo ralado que mofa poucos dias depois de aberto pode estar sendo armazenado de forma inadequada &#8211; Imagem: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem percebe manchas esverdeadas ou azuladas no queijo ralado antes da data de validade costuma culpar o produto, mas o problema geralmente est\u00e1 na forma como o queijo \u00e9 armazenado.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois que o pacote \u00e9 aberto, o alimento entra em contato direto com o ar e a umidade da geladeira, condi\u00e7\u00f5es que aceleram a multiplica\u00e7\u00e3o de fungos.<\/p>\n<h2 id=\"h-queijo-ralado-que-mofa-poucos-dias-depois-de-aberto-pode-estar-sendo-armazenado-de-forma-inadequada\" class=\"wp-block-heading\">Queijo ralado que mofa poucos dias depois de aberto pode estar sendo armazenado de forma inadequada<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O prazo impresso no r\u00f3tulo considera as condi\u00e7\u00f5es de armazenamento previstas pelo fabricante, sobretudo enquanto o produto permanece fechado.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim que o lacre \u00e9 rompido, o prazo deixa de ser uma refer\u00eancia suficiente: a durabilidade passa a depender diretamente do cuidado de quem manuseia o queijo em casa.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pontos com apar\u00eancia felpuda, em tons de verde, azul ou cinza, mostram que j\u00e1 existe uma col\u00f4nia de fungos no alimento.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como o fungo se espalha sem que seja poss\u00edvel enxergar todas as \u00e1reas afetadas, n\u00e3o d\u00e1 para identificar toda a contamina\u00e7\u00e3o apenas pela superf\u00edcie.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tentar salvar o restante retirando s\u00f3 a parte visivelmente afetada \u00e9 arriscado, sobretudo porque o queijo ralado tem mais umidade e \u00e1rea exposta do que uma pe\u00e7a inteira.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 confi\u00e1vel avaliar a seguran\u00e7a do alimento apenas pelo cheiro ou pelo sabor: ao encontrar mofo, descarte tudo.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Saiba como armazenar queijo de forma adequada\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ussEEhG2bDo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 id=\"h-cuidados-que-evitam-a-deterioracao-do-queijo-e-o-congelamento-como-alternativa\" class=\"wp-block-heading\">Cuidados que evitam a deteriora\u00e7\u00e3o do queijo e o congelamento como alternativa<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fechar bem o saco ap\u00f3s cada uso e retirar o ar antes de ved\u00e1-lo reduz o contato do queijo com o ambiente.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manter o produto na geladeira, sem deix\u00e1-lo exposto \u00e0 temperatura ambiente por muito tempo, tamb\u00e9m ajuda a conserv\u00e1-lo.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m importa o utens\u00edlio usado para pegar o queijo. Colheres \u00famidas ou sujas levam res\u00edduos e umidade extra para dentro do pacote, criando condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis \u00e0 instala\u00e7\u00e3o de fungos. O ideal \u00e9 usar utens\u00edlios limpos e secos.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quem n\u00e3o vai consumir tudo em pouco tempo, dividir o queijo em por\u00e7\u00f5es menores e congel\u00e1-lo \u00e9 uma sa\u00edda pr\u00e1tica, desde que o fabricante permita esse tipo de armazenamento.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0Na hora de usar, o queijo pode ir direto para massas, molhos e gratinados, sem precisar ser descongelado antes.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Separar a quantidade certa para cada receita evita abrir e fechar o pacote maior repetidas vezes, o que tamb\u00e9m ajuda a manter o restante do produto protegido por mais tempo na geladeira.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Queijo ralado que mofa poucos dias depois de aberto pode estar sendo armazenado de forma<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":153804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-153803","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo.jpg",1280,853,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-1024x682.jpg",640,426,true],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo.jpg",1280,853,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo.jpg",1280,853,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-1024x682.jpg",1024,682,true],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-825x575.jpg",825,575,true],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/queijo-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=8\" rel=\"category\">Bahia<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=9\" rel=\"category\">Brasil<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=6\" rel=\"category\">Feira de Santana<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=57\" rel=\"category\">Mundo<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=56\" rel=\"category\">Pol\u00edcia<\/a> <a href=\"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?cat=10\" rel=\"category\">Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=153803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153803\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/153804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=153803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=153803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=153803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}