{"id":159596,"date":"2026-11-03T17:03:09","date_gmt":"2026-11-03T20:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=159596"},"modified":"2026-11-03T17:03:09","modified_gmt":"2026-11-03T20:03:09","slug":"cesta-basica-de-salvador-aumenta-163-em-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=159596","title":{"rendered":"Cesta B\u00e1sica de Salvador aumenta 1,63% em outubro"},"content":{"rendered":"
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\"Alimentos
Foto: T\u00e2nia Rego\/Ag\u00eancia Brasil<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A Cesta B\u00e1sica de Salvador, calculada pela Superintend\u00eancia de Estudos Econ\u00f4micos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 3.366 cota\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os realizadas em 87 estabelecimentos comerciais de Salvador, passou a custar R$ 618,42 no m\u00eas de outubro de 2026. Desse modo, quando comparado com o custo estimado no m\u00eas imediatamente anterior (setembro), houve uma eleva\u00e7\u00e3o de 1,63%, correspondente a um aumento nominal de aproximadamente R$ 9,92.<\/p>\n

Dos 25 produtos da Cesta B\u00e1sica de Salvador, 13 registraram alta nos pre\u00e7os: tomate (25,76%), macarr\u00e3o (25,11%), cebola (20,95%), arroz (7,08%), lingui\u00e7a calabresa (6,86%), carne de segunda (5,87%), carne de primeira (5,64%), queijo prato (5,30%), frango (2,82%), a\u00e7\u00facar cristal (2,08%), \u00f3leo de soja (2,08%), p\u00e3o franc\u00eas (0,84%) e queijo mu\u00e7arela (0,09%).<\/p>\n

Por outro lado, 12 produtos apresentaram redu\u00e7\u00e3o: floc\u00e3o de milho (-23,08%), batata inglesa (-14,85%), banana-prata (-11,25%), caf\u00e9 mo\u00eddo (-5,57%), ma\u00e7\u00e3 (-5,00%), cenoura (-4,93%), farinha de mandioca (-3,53%), leite (-2,74%), feij\u00e3o (-1,94%), carne de sert\u00e3o (-1,86%), manteiga (-0,55%) e ovos de galinha (-0,14%).<\/p>\n

Segundo o economista da SEI Denilson Lima, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, sobretudo a ocorr\u00eancia de chuvas e de temperaturas mais amenas nas regi\u00f5es produtoras, bem como as oscila\u00e7\u00f5es na oferta e na demanda, foram os principais fatores que determinaram a eleva\u00e7\u00e3o no custo da Cesta B\u00e1sica de Salvador em outubro de 2026. Lima destaca o impacto do tomate (25,76%), do macarr\u00e3o (25,11%) e da cebola (20,95%), que lideraram as altas do m\u00eas, em contraste com o floc\u00e3o de milho (-23,08%) e a batata inglesa (-14,85%), que registraram as maiores quedas.<\/p>\n

O economista explica que, \u201cno caso do tomate, a alta decorreu da limita\u00e7\u00e3o da oferta, em raz\u00e3o do esgotamento das \u00e1reas em ponto de colheita, situa\u00e7\u00e3o agravada pelas chuvas e pelas temperaturas mais baixas, que tornaram mais lenta a matura\u00e7\u00e3o dos frutos. Em contrapartida, o floc\u00e3o de milho recuou, acompanhando a desvaloriza\u00e7\u00e3o do milho em gr\u00e3o, uma vez que a oferta interna superou a demanda em meados de outubro\u201d.<\/p>\n

Dos 25 produtos que comp\u00f5em a Cesta B\u00e1sica de Salvador, o subconjunto dos ingredientes relativos ao almo\u00e7o<\/a> soteropolitano, composto por feij\u00e3o, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola, apresentou alta de 7,0% e foi respons\u00e1vel por 39,88% do valor da cesta no m\u00eas de outubro. Por sua vez, o subgrupo de g\u00eaneros aliment\u00edcios pr\u00f3prios da refei\u00e7\u00e3o matinal soteropolitana, formado por caf\u00e9, leite, a\u00e7\u00facar, p\u00e3o, manteiga, queijos e floc\u00e3o de milho, diminuiu 0,49% e foi respons\u00e1vel por 34,61% do valor da cesta.<\/p>\n

O tempo de trabalho despendido por um trabalhador soteropolitano para obter uma cesta b\u00e1sica foi de 90 horas e 44 minutos, o que equivale ao comprometimento de 41,24% do valor l\u00edquido de um sal\u00e1rio m\u00ednimo de R$ 1.499,43, depois de descontado o percentual de 7,50% referente \u00e0 contribui\u00e7\u00e3o para a Previd\u00eancia Social.<\/p>\n

O boletim completo contendo informa\u00e7\u00f5es adicionais pode ser acessado no site da SEI<\/a><\/p>\n

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