{"id":160409,"date":"2026-11-07T16:03:00","date_gmt":"2026-11-07T19:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=160409"},"modified":"2026-11-07T16:03:00","modified_gmt":"2026-11-07T19:03:00","slug":"receita-de-pizza-com-borda-recheada-feita-em-casa-usando-massa-de-pastel-no-lugar-da-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=160409","title":{"rendered":"Receita de pizza com borda recheada feita em casa usando massa de pastel no lugar da tradicional"},"content":{"rendered":"
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\"Pizza
Imagem gerada por intelig\u00eancia artificial<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para fazer uma pizza crocante com borda recheada sem passar horas na cozinha, use massa de pastel. A receita combina a massa fina e crocante com uma borda de queijo derretido e fica pronta em cerca de 20 minutos na airfryer.<\/p>\n

O preparo dispensa conhecimentos avan\u00e7ados de gastronomia e serve para lanches ou jantares r\u00e1pidos. Tamb\u00e9m n\u00e3o exige fazer a massa do zero e permite variar os recheios conforme o que h\u00e1 na geladeira.<\/p>\n

Ingredientes e modo de fazer<\/h2>\n
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Passo a passo<\/div>\n
Pizza crocante com borda recheada na airfryer<\/div>\n
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1<\/div>\n
Umede\u00e7a as bordas das quatro massas de pastel com um pincel ou a ponta dos dedos para ajudar a sel\u00e1-las.<\/div>\n<\/div>\n
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2<\/div>\n
Coloque quatro palitos de queijo mussarela nas extremidades de cada massa e dobre formando um quadrado, apertando bem as pontas.<\/div>\n<\/div>\n
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3<\/div>\n
Aperte as pontas para evitar que o queijo escape durante o cozimento.<\/div>\n<\/div>\n
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4<\/div>\n
Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate no centro de cada massa, evitando as bordas recheadas.<\/div>\n<\/div>\n
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5<\/div>\n
Distribua mussarela ralada e tomate picado sobre o molho e finalize com or\u00e9gano a gosto.<\/div>\n<\/div>\n
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6<\/div>\n
Preaque\u00e7a a airfryer a 160 \u00b0C e asse as pizzas por cerca de 10 minutos, at\u00e9 o queijo derreter e a massa dourar.<\/div>\n<\/div>\n
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7<\/div>\n
Retire com cuidado e sirva imediatamente, enquanto a massa est\u00e1 crocante e a borda com queijo derretido concentra o sabor.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para a base, use quatro unidades de massa de pastel. A receita tamb\u00e9m leva 16 palitos de queijo mussarela, quatro colheres de sopa de molho de tomate, mussarela ralada a gosto, tomate picado, or\u00e9gano e \u00e1gua para umedecer as extremidades.<\/p>\n

Umede\u00e7a as bordas das massas com um pincel ou a ponta dos dedos para ajudar a sel\u00e1-las. Coloque os palitos de queijo nas extremidades e dobre a massa sobre eles, formando um quadrado. Aperte bem as pontas para evitar que o queijo escape durante o cozimento.<\/p>\n

Montagem e assamento<\/h2>\n

Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate no centro de cada massa, tomando cuidado para n\u00e3o atingir as bordas j\u00e1 recheadas. Distribua ent\u00e3o a mussarela ralada e o tomate picado por cima, finalizando com or\u00e9gano conforme seu gosto pessoal.<\/p>\n

Com a airfryer preaquecida a 160 \u00b0C, asse as pizzas por cerca de 10 minutos, at\u00e9 o queijo derreter e a massa dourar. Retire-as com cuidado e sirva imediatamente, enquanto a massa est\u00e1 crocante e a borda, com o queijo derretido, concentra boa parte do sabor.<\/p>\n

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Imagem gerada por intelig\u00eancia artificial<\/figcaption><\/figure>\n

Varia\u00e7\u00f5es e dicas pr\u00e1ticas<\/h2>\n

A receita serve como base flex\u00edvel para variar os recheios com o que houver na geladeira. \u00c9 poss\u00edvel trocar os recheios cl\u00e1ssicos por outras op\u00e7\u00f5es e preparar uma pizza diferente a cada vez.<\/p>\n

Na airfryer, a massa fica fininha e crocante, e o cozinheiro caseiro pode adaptar a cobertura sem prejudicar o resultado final. A receita foi pensada para esse aparelho. Por isso, o tempo de 10 minutos a 160 \u00b0C se aplica ao preparo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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