{"id":160771,"date":"2026-11-09T21:05:50","date_gmt":"2026-11-10T00:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=160771"},"modified":"2026-11-09T21:05:50","modified_gmt":"2026-11-10T00:05:50","slug":"todo-os-alimentos-que-vao-ficar-mais-caros-com-a-chegada-do-el-nino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=160771","title":{"rendered":"Todo os alimentos que v\u00e3o ficar mais caros com a chegada do El Ni\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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\"El
Foto: 12019\/Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O Oceano Pac\u00edfico est\u00e1 mais quente do que o normal, e esse aquecimento j\u00e1 preocupa quem acompanha o campo no Brasil. O fen\u00f4meno, conhecido como El Ni\u00f1o, altera o regime de chuvas em v\u00e1rias regi\u00f5es do pa\u00eds e amea\u00e7a encarecer itens b\u00e1sicos da mesa do consumidor.<\/p>\n

A Administra\u00e7\u00e3o Oce\u00e2nica e Atmosf\u00e9rica dos Estados Unidos, a NOAA, projeta mais de 60% de chance de um epis\u00f3dio muito forte entre novembro e janeiro. Quando as janelas de plantio ou a colheita s\u00e3o atingidas, o reajuste nos pre\u00e7os dos alimentos costuma ser quase autom\u00e1tico.<\/p>\n

Hortali\u00e7as e gr\u00e3os entram na mira primeiro<\/h2>\n
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Pontos-chave<\/div>\n
Pontos-chave da mat\u00e9ria sobre El Ni\u00f1o e impactos agr\u00edcolas<\/div>\n
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El Ni\u00f1o altera regime de chuvas e pode encarecer alimentos b\u00e1sicos quando janelas de plantio ou colheita s\u00e3o atingidas.<\/div>\n<\/div>\n
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Hortali\u00e7as s\u00e3o as primeiras a ser impactadas; leite pode variar conforme volume de chuva no Sul.<\/div>\n<\/div>\n
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Centro-Oeste e Norte enfrentam risco \u00e0 qualidade das pastagens por falta de \u00e1gua, afetando a pecu\u00e1ria.<\/div>\n<\/div>\n
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Chuvas inst\u00e1veis e calor afetam o caf\u00e9: floradas irregulares, queda de qualidade do ar\u00e1bica e atrasos e pragas no conilon<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Hortali\u00e7as tendem a sentir o impacto do clima antes de qualquer outro alimento, por serem mais sens\u00edveis a oscila\u00e7\u00f5es bruscas de temperatura e umidade. Dependendo do volume de chuva na Regi\u00e3o Sul, o leite tamb\u00e9m pode sofrer varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o.<\/p>\n

J\u00e1 a pecu\u00e1ria enfrenta outro tipo de amea\u00e7a. O Instituto Nacional de Meteorologia alerta que o Centro-Oeste e o Norte devem concentrar as maiores dificuldades, j\u00e1 que a falta de \u00e1gua compromete a qualidade das pastagens nessas \u00e1reas.<\/p>\n

Em contrapartida, parte do territ\u00f3rio nacional pode at\u00e9 se beneficiar: no Nordeste, o calor combinado a menos chuva favorece a colheita do feij\u00e3o, enquanto no Sul a chuva mais intensa tende a ajudar culturas de inverno.<\/p>\n

Caf\u00e9 sofre com floradas irregulares<\/h2>\n

O caf\u00e9 desponta como uma das culturas que mais preocupam o setor produtivo neste cen\u00e1rio. Chuvas inst\u00e1veis provocadas pelo El Ni\u00f1o tendem a gerar floradas fora do padr\u00e3o, elevando a chance de as flores abortarem e de os gr\u00e3os nascerem menores do que o esperado.<\/p>\n

Temperaturas mais altas, somadas \u00e0 perda de umidade no solo, atingem principalmente o caf\u00e9 ar\u00e1bica e derrubam sua qualidade final.<\/p>\n

O setor projetava uma safra recorde, superior a 66 milh\u00f5es de sacas, no in\u00edcio do ciclo. O caf\u00e9 conilon tem sua colheita atrasada pelas chuvas registradas em \u00e1reas produtoras, o que facilita o surgimento de pragas e fungos e reduz tanto a produtividade quanto a qualidade do gr\u00e3o colhido.<\/p>\n

O Minist\u00e9rio da Fazenda deve revisar para cima a proje\u00e7\u00e3o oficial de infla\u00e7\u00e3o para 2026, hoje em 4,5%, n\u00famero divulgado em maio. O resultado da safra nos pr\u00f3ximos meses vai mostrar se a oferta de alimentos resiste \u00e0 press\u00e3o do clima ou se o reajuste chega ao carrinho de compras.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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