{"id":17765,"date":"2024-03-20T18:27:30","date_gmt":"2024-03-20T21:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=17765"},"modified":"2024-03-20T18:27:30","modified_gmt":"2024-03-20T21:27:30","slug":"alvara-sanitario-e-obrigatorio-para-empresas-que-trabalham-com-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=17765","title":{"rendered":"Alvar\u00e1 sanit\u00e1rio \u00e9 obrigat\u00f3rio para empresas que trabalham com alimentos"},"content":{"rendered":"
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\"alvar\u00e1
Foto: Danielly Freitas<\/figcaption><\/figure>\n

O alvar\u00e1 sanit\u00e1rio \u00e9 indispens\u00e1vel para empresas que trabalham no ramo aliment\u00edcio. Al\u00e9m de ser obrigat\u00f3rio, traz credibilidade para o estabelecimento e garante a seguran\u00e7a do cliente que ir\u00e1 consumir o produto ofertado.<\/p>\n

Em Feira de Santana, 157 alvar\u00e1s foram emitidos entre janeiro e fevereiro deste ano. Do total, 27 est\u00e3o relacionados \u00e0 licen\u00e7as iniciais e 130 \u00e0 renova\u00e7\u00e3o. De acordo com a coordenadora da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Tha\u00eds Borges, o n\u00famero est\u00e1 dentro do esperado levando em considera\u00e7\u00e3o que no in\u00edcio do ano ocorrem muitos recessos em setores.<\/p>\n

\u201cAo entrar nesses locais, \u00e9 necess\u00e1rio verificar e at\u00e9 questionar se tem alvar\u00e1, porque esse documento assegura que aquele restaurante, empresa, mercado ou lanchonete atende aos padr\u00f5es de qualidade e condi\u00e7\u00f5es de higiene b\u00e1sicas\u201d, ressaltou.<\/p>\n

Segundo a coordenadora, essa falta de alvar\u00e1, que muitas vezes, passa despercebido pelo cliente pode contribuir para infec\u00e7\u00f5es alimentares. \u201c\u00c0s vezes, a pessoa chega no estabelecimento que n\u00e3o tem inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e depois passa mal. Se aquele lugar tivesse alvar\u00e1, as chances de uma infec\u00e7\u00e3o alimentar seriam mais dif\u00edceis de acontecer\u201d, explicou.<\/p>\n

Em Feira, o valor da taxa varia de acordo com o ramo de atividade. Para setores de alimentos, pode ir de R$91,44 para locais at\u00e9 50m\u00b2 at\u00e9 R$ 6.096 para empresas na faixa de 10.000m\u00b2. A solicita\u00e7\u00e3o \u00e9 feita no departamento da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, que funciona no pr\u00e9dio da Secretaria Municipal de Sa\u00fade, de segunda a sexta-feira, no per\u00edodo de 7h \u00e0s 17h.<\/p>\n

As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Secretaria Municipal de Comunica\u00e7\u00e3o Social <\/em><\/p>\n

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157 alvar\u00e1s foram emitidos entre janeiro e fevereiro deste ano.<\/p>\n

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