{"id":21526,"date":"2024-04-16T09:20:22","date_gmt":"2024-04-16T12:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=21526"},"modified":"2024-04-16T09:20:22","modified_gmt":"2024-04-16T12:20:22","slug":"saiba-como-preparar-um-delicioso-quiche-de-queijo-com-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=21526","title":{"rendered":"Saiba como preparar um delicioso quiche de queijo com presunto"},"content":{"rendered":"
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\"Quiche
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A quiche, um tipo de torta feita com recheio \u00e0 base de ovos e creme de leite, \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria francesa, mas ela \u00e9 de origem alem\u00e3. A iguaria foi criada no s\u00e9culo XVI, na regi\u00e3o da Als\u00e1cia Lorena, que hoje fica no nordeste da Fran\u00e7a. A palavra \u201cquiche\u201d vem de \u201ck\u00fcchen\u201d (torta). No per\u00edodo em que o local era de dom\u00ednio alem\u00e3o, a regi\u00e3o de Als\u00e1cia Lorena era chamada de \u201cLothringen\u201d, que em portugu\u00eas significa \u201cLorena\u201d e em franc\u00eas \u201cLorraine\u201d. Por isso, logo ap\u00f3s o fim da segunda guerra mundial, com a Fran\u00e7a retomando a regi\u00e3o, batizaram o alimento de \u201cQuiche Lorraine\u201d.<\/p>\n

Veja seis dicas ideais para um resultado saboroso e irresist\u00edvel.<\/strong><\/p>\n

1.Antes de abrir a massa, o ideal \u00e9 que ela fique na geladeira por pelo menos 1 hora ou de prefer\u00eancia de um dia para o outro;<\/p>\n

2.Ap\u00f3s abrir a massa sobre a forma, cubra com um papel manteiga;<\/p>\n

3.Para a massa n\u00e3o crescer e acabar perdendo sua textura, coloque feij\u00f5es sobre o papel manteiga;<\/p>\n

4.Asse a massa por 15 minutos em forno m\u00e9dio (180 \u00baC). Ap\u00f3s este tempo, retire o papel manteiga e os feij\u00f5es e fure a massa com um garfo;<\/p>\n

5.Coloque o recheio, leve ao forno novamente e asse pelo tempo indicado na receita ou at\u00e9 dourar;<\/p>\n

6.Para sua quiche n\u00e3o ficar com cheiro de ovo, peneire os ovos antes de utiliz\u00e1-los. Outra dica \u00e9 bater o creme com os ovos por pelo menos 5 minutos no liquidificador.<\/p>\n

Agora, que tal preparar diferentes vers\u00f5es do prato com a Farinha de Trigo Finna Tipo 1?<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Para a Massa<\/strong><\/p>\n

400g de Farinha de Trigo Finna Tradicional
200g de Margarina Puro Sabor
1 ovo
2 colheres de creme de leite<\/p>\n

Para o Recheio<\/strong><\/p>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo mu\u00e7arela picado
1 x\u00edcara de presunto picado
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de requeij\u00e3o
50g de queijo parmes\u00e3o ralado
4 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
sal<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Massa<\/strong><\/p>\n