{"id":31990,"date":"2024-06-20T22:13:40","date_gmt":"2024-06-21T01:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=31990"},"modified":"2024-06-20T22:13:40","modified_gmt":"2024-06-21T01:13:40","slug":"licores-da-agricultura-familiar-ampliam-vendas-durante-o-sao-joao-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=31990","title":{"rendered":"Licores da agricultura familiar ampliam vendas durante o S\u00e3o Jo\u00e3o da Bahia"},"content":{"rendered":"
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Foto: Andr\u00e9 Frutuoso\/CAR
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Milho, amendoim, bolos, laranja e muitas outras comidas t\u00edpicas est\u00e3o presentes na mesa de baianos e baianas neste S\u00e3o Jo\u00e3o. Al\u00e9m das tradicionais comidas t\u00edpicas e dan\u00e7as folcl\u00f3ricas, uma tradi\u00e7\u00e3o que ganha destaque \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o artesanal de licores pela agricultura familiar, que d\u00e3o um toque a mais de sabor e qualidade nos festejos juninos da capital e do interior da Bahia.<\/p>\n

Diretamente de Juazeiro, os licores Aromas da Caatinga, da Cooperativa Agropecu\u00e1ria Familiar de Massaroca e Regi\u00e3o (Coofama), produzidos por mulheres da comunidade Curral Novo e Jacar\u00e9, t\u00eam como diferencial o umbu e tamarindo, frutas cultivadas de forma sustent\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cS\u00e3o mais de 10 anos de produ\u00e7\u00e3o e, a cada ano, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 maior. Agora em 2024, estamos produzindo na unidade de beneficiamento de frutas at\u00e9 em dia de domingo para cumprir as encomendas. N\u00f3s vendemos os licores o ano inteiro, mas no S\u00e3o Jo\u00e3o, \u00e9 tudo multiplicado\u201d, celebrou a agricultora Clarice Evangelista. A unidade de beneficiamento de frutas foi constru\u00edda por meio do projeto Pr\u00f3-Semi\u00e1rido, executado pela Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com cofinanciamento do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (Fida).<\/p>\n

J\u00e1 no Sul do estado, o destaque \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o do licor de mel de cacau da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidaria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (COOPFESBA), da marca Bahia Cacau. \u201cFazemos a produ\u00e7\u00e3o dos licores de pimenta, jenipapo, maracuj\u00e1, gengibre, mas o licor de mel de cacau \u00e9 o mais procurado. A venda \u00e9 o ano inteiro, mas neste S\u00e3o Jo\u00e3o, a nossa expectativa \u00e9 de aumento de 50%\u201d, comentou o presidente da Coopfesba, Osan\u00e1 Cris\u00f3stomo.<\/p>\n

\"Licor\"
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Bahia Cacau
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Licores de umbu, maracuj\u00e1, maracuj\u00e1-da-caatinga, jabuticaba, abacaxi e licuri. A diversidade marca a produ\u00e7\u00e3o dos Licores Monte Sabores, produzidos pela Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria dos Agricultores Familiares de Tapera, em Monte Santo. Segundo a agricultora Maria Cleonice dos Santos, os mercados da regi\u00e3o j\u00e1 conhecem a qualidade desses licores. \u201cO diferencial dos nossos licores \u00e9 que eles s\u00e3o produzidos a partir das frutas nativas da regi\u00e3o. Ent\u00e3o, a nossa alegria \u00e9 grande por estar comercializando esses licores pela Bahia\u201d, disse Cleonice.<\/p>\n

Em Bom Jesus da Lapa, a Casa do Licor Formoso \u2013 S\u00edtio Santa Rita j\u00e1 \u00e9 reconhecido como tradicional na regi\u00e3o. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 da agricultora Rita Teixeira, da Associa\u00e7\u00e3o das Mulheres Campesinas de Serra do Ramalho e Regi\u00e3o. Al\u00e9m do sabor dos licores de banana, pimenta, hibisco e rapadura, Rita destaca que agrega valor ao produto com o artesanato da fibra de bananeira. \u201cOs licores s\u00e3o sem conservantes, produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e ainda fa\u00e7o capas e caixinhas para eles com a fibra de bananeira\u201d, comenta Rita.<\/p>\n

Esses e outros licores podem ser encontrados no Emp\u00f3rio da Agricultura Familiar, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador e em outros espa\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar pela Bahia.<\/p>\n

Licores da Agricultura Familiar<\/strong><\/p>\n

Licores Aromas da Caatinga: (74) 99931-5894 (Juazeiro)<\/p>\n

Licores Monte Sabores: @grupojuventudeacaminho (Instagram) e (75) 998251481 (Monte Santo)<\/p>\n

Licores Bahia Cacau: @bahiacacau (Instagram) e www.bahiacacau.com.br<\/p>\n

Licores Santa Rita: (77) 99702-7309 (WhatsApp) e @ritadecassia.teixeira (Instagram)<\/p>\n

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