{"id":34776,"date":"2024-07-05T15:19:38","date_gmt":"2024-07-05T18:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=34776"},"modified":"2024-07-05T15:19:38","modified_gmt":"2024-07-05T18:19:38","slug":"cachaca-da-bahia-ganha-projecao-como-produto-turistico-na-vitrine-mundial-da-bebida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=34776","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a da Bahia ganha proje\u00e7\u00e3o como produto tur\u00edstico na vitrine mundial da bebida"},"content":{"rendered":"
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\"Cacha\u00e7a
Foto: Ascom<\/figcaption><\/figure>\n

Que a Bahia \u00e9 a terra do acaraj\u00e9, todo mundo j\u00e1 sabe. Que a Bahia \u00e9, tamb\u00e9m, a terra do cacau, n\u00e3o existe d\u00favida. Agora, o destino quer ser conhecido pela cacha\u00e7a de qualidade que produz. Com essa inten\u00e7\u00e3o, a Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) participa da 33\u00aa Expocacha\u00e7a, feira considerada a vitrine mundial da bebida genuinamente brasileira, no Center Minas Expo, em Belo Horizonte. O evento foi aberto nesta quinta-feira (4), com programa\u00e7\u00e3o que segue at\u00e9 domingo (7), incluindo feiras de cervejas e doces e atra\u00e7\u00f5es musicais.<\/p>\n

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A Setur-BA divulga a Rota do Engenhos \u2013 Sabores das Cacha\u00e7as da Bahia, com a participa\u00e7\u00e3o de 11 produtores convidados. Os visitantes da exposi\u00e7\u00e3o conhecem marcas da bebida que s\u00e3o fabricadas em seis zonas tur\u00edsticas baianas: Chapada Diamantina, Caminhos do Sudoeste, Costa do Cacau, Costa das Baleias, Caminhos do Oeste e Costa dos Coqueiros. Em destaque, r\u00f3tulos com premia\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais, como Matriarca (Medeiros Neto) e Rio do Engenho (Ilh\u00e9us).<\/p>\n

\u201c\u00c9 muito importante para os produtores artesanais de cacha\u00e7a a participa\u00e7\u00e3o nessa feira de alcance mundial. Uma oportunidade de mostrarmos a qualidade dos produtos baianos e suas premia\u00e7\u00f5es. A gente fica feliz em ver o Governo do Estado dar esse apoio para estarmos expondo aqui\u201d, ressaltou Lucas Di Loreto Maia, propriet\u00e1rio da Matriarca.<\/p>\n

\u201cHouve um per\u00edodo em que o nosso segmento ficou esquecido e, agora, com essa iniciativa da Setur-BA, a gente volta a participar de grandes eventos, para mostrar que as cacha\u00e7as da Bahia t\u00eam muita qualidade\u201d, completou Luiz Fernando Galletti, da Rio do Engenho.<\/p>\n

Representando as mulheres, Adeilsa Souza, produtora da cacha\u00e7a Paramirim, do munic\u00edpio baiano de mesmo nome, estava motivada. \u201cEra um sonho meu ver a Bahia representada na Expocacha\u00e7a. Eu via outros estados participando e queria que minha terra participasse. A Bahia tem cacha\u00e7as excelentes e merece estar nessa feira\u201d.<\/p>\n

No roteiro dos engenhos baianos, o turista pode vivenciar uma experi\u00eancia rural \u00fanica. Ele ir\u00e1 conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a, desde a colheita da mat\u00e9ria-prima (cana de a\u00e7\u00facar), passando pela moagem da cana, fermenta\u00e7\u00e3o e destila\u00e7\u00e3o do caldo para virar aguardente, at\u00e9 o envelhecimento e engarrafamento da bebida.<\/p>\n

\u201cVisitamos os engenhos e fizemos um levantamento das potencialidades de cada regi\u00e3o, discutindo com os produtores estrat\u00e9gias para incrementar o segmento, como a participa\u00e7\u00e3o nessa feira t\u00e3o relevante e qualifica\u00e7\u00e3o. Esse novo roteiro integra as a\u00e7\u00f5es do Governo do Estado na diversifica\u00e7\u00e3o da oferta tur\u00edstica\u201d, explicou a turism\u00f3loga e assessora t\u00e9cnica da Setur-BA, Aid\u00ea Argolo.<\/p>\n

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A Setur-BA divulga a Rota do Engenhos – Sabores das Cacha\u00e7as da Bahia, com a participa\u00e7\u00e3o de 11 produtores convidados. <\/p>\n

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