{"id":35003,"date":"2024-07-07T10:09:37","date_gmt":"2024-07-07T13:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=35003"},"modified":"2024-07-07T10:09:37","modified_gmt":"2024-07-07T13:09:37","slug":"comer-chocolate-e-bom-para-saude-nutricionista-desvenda-mitos-e-verdades-do-queridinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=35003","title":{"rendered":"Comer chocolate \u00e9 bom para sa\u00fade? Nutricionista desvenda mitos e verdades do queridinho\u00a0"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
\"\"
Foto: Freepik <\/figcaption><\/figure>\n

Quem n\u00e3o gosta de comer um docinho depois do almo\u00e7o, que atire a primeira pedra. Brincadeiras a parte, neste Dia Mundial do Chocolate, 7 de julho, \u00e9 comemorado um dos doces mais amados entre as pessoas. Pensando nisso, o Acorda Cidade conversou com a\u00a0nutricionista Isabela Moreira, que desmistificou o doce e trouxe muita informa\u00e7\u00e3o sobre o que o chocolate pode fazer pela sua sa\u00fade.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Antes, \u00e9 bom lembrar que a data foi criada para marcar a chegada do doce na Europa ainda no s\u00e9culo XV. Segundo a hist\u00f3ria, o \u2018Ouro Negro\u2019 s\u00f3 se tornou popular ap\u00f3s a Revolu\u00e7\u00e3o Industrial.\u00a0<\/p>\n

\"Ovos
Foto: Izinaldo Barreto<\/figcaption><\/figure>\n

Atualmente, o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor do mundo, em destaque para os produtores da Bahia e do Par\u00e1. O consumo do produto segue aumentando segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Somente no primeiro semestre de 2023, houve um crescimento de 9,8% na produ\u00e7\u00e3o, comparado ao ano anterior.\u00a0<\/p>\n

Comer chocolate faz bem mesmo?<\/h2>\n

\u201cAcredito que o maior benef\u00edcio do consumo do chocolate para sa\u00fade \u00e9 a melhora do humor, porque ningu\u00e9m consegue comer chocolate e ficar triste. Ele tem uma explica\u00e7\u00e3o cient\u00edfica para ser t\u00e3o prazeroso. Ele vai liberar a serotonina que \u00e9 aquele horm\u00f4nio do prazer, ent\u00e3o vai ter esse benef\u00edcio, melhora da sa\u00fade cardiovascular porque ele tem compostos antioxidantes, ent\u00e3o tudo isso vai gerar uma melhora para sa\u00fade tamb\u00e9m do paciente\u201d, disse Isabela Monteiro ao Acorda Cidade.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Que faz bem para o cora\u00e7\u00e3o e humor \u00e9 \u00f3timo, mas agora vem aquela parte que quem consome chocolate fica com dificuldade de lidar, que s\u00e3o as quantidades ideias. Segundo a nutricionista, cerca de 30g s\u00e3o necess\u00e1rias para um dia inteiro. Pense a\u00ed? Uma barra simples, que custa em torno de $ 4 reais, vem 45g, voc\u00ea consegue comer uma s\u00f3?<\/p>\n

\u201c\u00c9 um peda\u00e7o pequenininho que j\u00e1 \u00e9 suficiente para gente conseguir ter os benef\u00edcios, os minerais, ter o benef\u00edcio do chocolate e ainda liberar esse horm\u00f4nio de serotonina para poder dar esse prazer para a pessoa\u201d, afirmou Isabela.<\/p>\n

\"Festival
Foto: Matheus Landim\/GovBA<\/figcaption><\/figure>\n

Para quem n\u00e3o consegue se controlar e ultrapassa as barrinhas de 30g, pode sofrer com o ganho de peso, principalmente, se o produto n\u00e3o tiver a qualidade adequada. O recomend\u00e1vel \u00e9 o chocolate amargo, 100% cacau.\u00a0<\/p>\n

\u201cTem chocolate, por exemplo, ao leite, que ele tem uma quantidade maior de gordura e de a\u00e7\u00facar. E o que vai acontecer? Se a gente consumir muito chocolate desse tipo, ele vai gerar um aumento de peso, e ter um aumento de calorias, ent\u00e3o isso n\u00e3o vai ser ben\u00e9fico para sa\u00fade. Pelo contr\u00e1rio, o que falei do benef\u00edcio da sa\u00fade cardiovascular com chocolate amargo, se for um chocolate que tem muita gordura, vai gerar um malef\u00edcio\u201d, disse.<\/p>\n

Diab\u00e9ticos podem consumir chocolates?<\/h2>\n

De acordo com a nutricionista, sim!\u00a0<\/p>\n

\u201cEles podem consumir chocolate porque ele vai vir com todos os benef\u00edcios do chocolate, por\u00e9m a gente n\u00e3o vai utilizar aquele chocolate que tem mais a\u00e7\u00facar e sim aqueles chocolates que s\u00e3o mais amargos que cont\u00e9m mais cacau. Uma boa op\u00e7\u00e3o, por exemplo, s\u00e3o 85%, para quem \u00e9 diab\u00e9tico\u201d, explicou.<\/p>\n

Para incluir o docinho na dieta dos diab\u00e9ticos de forma segura, Isabela responde que \u00e9 s\u00f3 fazer o uso dosado das 30g usando um chocolate de qualidade que seja mais cacau e menos gordura e a\u00e7\u00facares.\u00a0<\/p>\n

\u201cQuem \u00e9 diab\u00e9tico n\u00e3o precisa se preocupar, pode comer seu chocolate, mas a gente consegue incluir o chocolate colocando justamente o que tem mais cacau. O chocolate que \u00e9 mais amargo e tamb\u00e9m dosando na quantidade. N\u00e3o adianta a gente colocar um chocolate bom para sa\u00fade se a gente for comer v\u00e1rias vezes por dia\u201d, explicou.<\/p>\n

Chocolate traz espinhas e acne?<\/h2>\n

Segundo Isabela, n\u00e3o! Voc\u00ea pode comer despreocupado, seguindo as orienta\u00e7\u00f5es de dosar e usar um bom chocolate.\u00a0<\/p>\n

\u201cN\u00e3o existem evid\u00eancias cient\u00edficas que comprovem que o chocolate tem rela\u00e7\u00e3o direta com acne. Mas o que acontece? Existem algumas pessoas que t\u00eam mais sensibilidade ao chocolate e tamb\u00e9m consomem o que tem mais gordura e mais a\u00e7\u00facar, um alimento mais inflamat\u00f3rio. Ent\u00e3o isso pode gerar acne, pode gerar celulite, que as mulheres n\u00e3o gostam, pode gerar o ganho de peso, ent\u00e3o s\u00e3o v\u00e1rios malef\u00edcios\u201d.\u00a0<\/p>\n

At\u00e9 aqui, j\u00e1 ficou muito f\u00e1cil de entender que comer chocolate n\u00e3o \u00e9 um problema, o prejudicial \u00e0 sa\u00fade \u00e9 controlar a impulsividade de comer o necess\u00e1rio e reaprender a educar o paladar impulsionado por uma ind\u00fastria que vende sempre alimentos mais doces e gordurosos.\u00a0<\/p>\n

Para criar uma melhor rela\u00e7\u00e3o com o chocolate amargo, a nutricionista relatou alguns benef\u00edcios que o docinho pode trazer ao dia a dia.\u00a0<\/p>\n

\u201cEle tem uma a\u00e7\u00e3o antioxidante, ele vai ter os minerais, o zinco, o sel\u00eanio que v\u00e3o auxiliar tamb\u00e9m na quest\u00e3o da sa\u00fade cardiovascular, ent\u00e3o vai ajudar essa quest\u00e3o de press\u00e3o e tamb\u00e9m ele vai ter esse benef\u00edcio que \u00e9 dar alegria. Ele traz a libera\u00e7\u00e3o da serotonina que vai ajudar nessa quest\u00e3o do humor\u201d, ressaltou. J\u00e1 os chocolates meio-amargo, que devem ter 50% de cacau em sua composi\u00e7\u00e3o, Isabela recomenda por ser um produto melhor que o chocolate Ao leite, por exemplo.\u00a0<\/p>\n

Chocolate branco \u00e9 a mesma coisa?<\/h2>\n

Infelizmente, n\u00e3o! Para quem prefere o chocolate branco, fica uma frustra\u00e7\u00e3o. Eles s\u00e3o feitos com a manteiga do cacau, leite e a\u00e7\u00facar, portanto s\u00e3o mais gordurosos e prejudiciais para a sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

\"Ovos
Foto: Faculdade Est\u00e1cio <\/figcaption><\/figure>\n

\u201cDiferente do Ao leite que tem muito mais a\u00e7\u00facar e muito mais gordura, ent\u00e3o ele n\u00e3o vai ser t\u00e3o interessante e o chocolate branco ele n\u00e3o tem a massa do cacau. Ent\u00e3o, esse chocolate mais Ao leite, com mais gordura e mais a\u00e7\u00facar, ele vai se influenciar de forma negativa porque pode gerar o excesso de peso, pode gerar um aumento de doen\u00e7as cardiovasculares, diabete\u201d.<\/p>\n

Como escolher um bom chocolate?<\/h2>\n

Lendo as instru\u00e7\u00f5es! Ao comprar seu chocolate em supermercados, bomboniere, seja onde for, olhe os ingredientes, verifique a porcentagem de cacau. Lembrando que, quanto maior for a quantidade de cacau, melhor para voc\u00ea.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\"\"
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNa lista de ingredientes vai ter l\u00e1 em ordem decrescente. Tudo que tem naquele chocolate. Se voc\u00ea pegou um chocolate e tem l\u00e1 o primeiro ingrediente a\u00e7\u00facar. O que mais tem naquele chocolate \u00e9 a\u00e7\u00facar. Se voc\u00ea pegar um chocolate melhor, ele vai ter, por exemplo, a massa de cacau como primeiro ingrediente. Ent\u00e3o assim que voc\u00ea pegar, vai direto na lista de ingredientes e o que tiver a porcentagem de cacau maior, ingredientes naturais e tem um processo de fabrica\u00e7\u00e3o melhor, esse vai ser o mais indicado\u201d, disse Isabela.<\/p>\n

O que \u00e9 importante j\u00e1 foi apontado, agora \u00e9 necess\u00e1rio lembrar o que evitar como \u00f3leos vegetais hidrogenados e aditivos artificiais, que n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o interessantes para a sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

Os dois principais mitos esclarecidos pela nutricionista s\u00e3o: \u201cn\u00e3o pode comer chocolate para emagrecer\u201d, mito! \u201cChocolate d\u00e1 acne\u201d, mito tamb\u00e9m!<\/strong><\/p>\n

\u201cNo dia do chocolate vamos aproveitar para comer um chocolatezinho saud\u00e1vel e usar todas essas dicas que dei para voc\u00eas escolherem um bom chocolate, um chocolate de qualidade e ser feliz\u201d, indicou a nutricionista!\u00a0<\/p>\n

Agora, voc\u00ea j\u00e1 pode ir ao mercado mais pr\u00f3ximo e escolher o melhor chocolate para aproveitar esse 7 de julho. Bom apetite!\u00a0<\/strong><\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es do rep\u00f3rter Ed Santos do Acorda Cidade <\/em><\/p>\n

Siga o Acorda Cidade no\u00a0Google Not\u00edcias<\/a>\u00a0e receba os principais destaques do dia.\u00a0Participe tamb\u00e9m dos nossos grupos no\u00a0WhatsApp<\/a>\u00a0e\u00a0Telegram<\/a><\/em><\/p>\n

The post Comer chocolate \u00e9 bom para sa\u00fade? Nutricionista desvenda mitos e verdades do queridinho\u00a0<\/a> appeared first on Acorda Cidade – Portal de not\u00edcias de Feira de Santana<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
<\/div>\n

Pense a\u00ed? Uma barra simples de chocolate, que custa em torno de $ 4 reais, vem 45g, voc\u00ea consegue comer uma s\u00f3?<\/p>\n

The post Comer chocolate \u00e9 bom para sa\u00fade? Nutricionista desvenda mitos e verdades do queridinho\u00a0<\/a> appeared first on Acorda Cidade – Portal de not\u00edcias de Feira de Santana<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35004,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-35003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Chocolate-Foto-Freepik-300x195-1.png",300,195,false]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35003"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35003\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}