{"id":38670,"date":"2024-07-27T08:22:50","date_gmt":"2024-07-27T11:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=38670"},"modified":"2024-07-27T08:22:50","modified_gmt":"2024-07-27T11:22:50","slug":"inverno-ligacao-entre-frio-e-aumento-de-apetite-e-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=38670","title":{"rendered":"Inverno: Liga\u00e7\u00e3o entre frio e aumento de apetite \u00e9 real"},"content":{"rendered":"
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\"alimenta\u00e7\u00e3o
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

Basta a temperatura baixar para o apetite aumentar e o organismo pedir por alimentos mais cal\u00f3ricos. A nutricionista Marcella Tamiozzo explica que isso n\u00e3o \u00e9 um mito e confirma que realmente sentimos mais fome durante o frio. A profissional explica as necessidades do organismo nesta \u00e9poca e d\u00e1 dicas para manter a sa\u00fade durante o frio.<\/p>\n

\u201cNo inverno, a vontade de comer aumenta porque o corpo precisa de calorias extras para se manter aquecido. O frio gera um modo de autopreserva\u00e7\u00e3o no nosso corpo e o organismo percebe que precisa se aquecer de forma r\u00e1pida. Com isso, vem a vontade de comer, principalmente alimentos fontes de carboidratos, j\u00e1 que esse nutriente espec\u00edfico \u00e9 capaz de fornecer energia para o organismo de forma r\u00e1pida\u201d, observa a especialista.<\/p>\n

Em 2023, a revista Nature publicou um estudo realizado por investigadores do The Scripps Research Institute, da Calif\u00f3rnia (EUA), que identificou circuitos cerebrais que estimulam os mam\u00edferos a comerem mais quando expostos a temperaturas frias. A compreens\u00e3o do impacto do clima no apetite humano \u00e9 crucial para promover h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, especialmente durante as esta\u00e7\u00f5es mais frias. O estudo mencionado \u00e9 um exemplo importante de como a pesquisa cient\u00edfica pode oferecer conhecimento sobre os mecanismos impl\u00edcitos aos nossos comportamentos alimentares.<\/p>\n

\u201cA liga\u00e7\u00e3o entre o frio e o aumento do apetite, especialmente por alimentos ricos em calorias, como os carboidratos, faz sentido do ponto de vista biol\u00f3gico. Os carboidratos s\u00e3o uma fonte de energia r\u00e1pida e eficiente, o que pode ajudar a compensar a perda de calor durante a exposi\u00e7\u00e3o ao frio. No entanto, \u00e9 importante ressaltar que a disponibilidade abundante de alimentos cal\u00f3ricos, e muitas vezes pouco nutritivos, pode levar a problemas de sa\u00fade, como obesidade e desequil\u00edbrios metab\u00f3licos. Portanto, entender os mecanismos biol\u00f3gicos por tr\u00e1s do aumento do apetite no frio pode ajudar no desenvolvimento de estrat\u00e9gias para promover escolhas alimentares mais saud\u00e1veis e prevenir doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, avalia a nutricionista.<\/p>\n

O que comer no frio para manter a sa\u00fade e n\u00e3o fugir da dieta?<\/strong><\/p>\n

Marcella Tamiozzo, que \u00e9 professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio, aponta que no frio \u00e9 natural a vontade de comer alimentos mais reconfortantes e quentes, mas \u00e9 importante garantir a manuten\u00e7\u00e3o de uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel. A nutricionista apresenta algumas sugest\u00f5es de alimentos que podem ser inclu\u00eddos no card\u00e1pio durante o frio para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel:<\/p>\n

\u00b7 Sopas e caldos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para os dias frios. Podem ser feitos com uma variedade de legumes, gr\u00e3os e prote\u00ednas magras, como frango ou feij\u00e3o.<\/p>\n

\u00b7 Vegetais assados, como batatas, ab\u00f3boras, cenouras e br\u00f3colis, s\u00e3o deliciosos e nutritivos. Eles s\u00e3o ricos em vitaminas, minerais e fibras, e podem ser temperados com ervas e especiarias para dar mais sabor.<\/p>\n

\u00b7 Aveia \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3 para os dias frios. \u00c9 rica em fibras sol\u00faveis, que ajudam a manter a saciedade, e pode ser combinada com frutas frescas, nozes e sementes para um caf\u00e9 da manh\u00e3 nutritivo.<\/p>\n

\u00b7 Ch\u00e1s e infus\u00f5es quentes s\u00e3o uma maneira reconfortante de se manter hidratado durante o frio. Opte por ch\u00e1s de ervas sem cafe\u00edna ou ch\u00e1s verdes, que s\u00e3o ricos em antioxidantes e podem ajudar a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

\u00b7 Prote\u00ednas magras, como peito de frango, peixe, tofu ou leguminosas, s\u00e3o essenciais para manter a massa muscular, fornecer energia e promover a saciedade.<\/p>\n

\u00b7 Frutas da esta\u00e7\u00e3o, como ma\u00e7\u00e3s, peras, laranjas e tangerinas, s\u00e3o ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes. Elas s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel de lanche e podem ser consumidas sozinhas ou adicionadas a saladas, iogurtes ou aveia.<\/p>\n

\u00b7 Gorduras saud\u00e1veis, como abacate, nozes, sementes e azeite de oliva, s\u00e3o importantes para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, a absor\u00e7\u00e3o de vitaminas lipossol\u00faveis e a manuten\u00e7\u00e3o da pele e do cabelo saud\u00e1veis.<\/p>\n

\u00b7 Caldos de osso s\u00e3o uma excelente fonte de col\u00e1geno, minerais e amino\u00e1cidos, e podem ajudar a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e promover a sa\u00fade digestiva.<\/p>\n

\u00b7 Chocolate amargo \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para satisfazer o desejo por doces durante o frio. Ele \u00e9 rico em antioxidantes e pode ter benef\u00edcios para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro.<\/p>\n

\u00b7 N\u00e3o se esque\u00e7a de se manter hidratado, mesmo durante o frio. Beba bastante \u00e1gua ao longo do dia para garantir que seu corpo funcione adequadamente e para ajudar a manter a sa\u00fade da pele e a fun\u00e7\u00e3o dos rins.<\/p>\n

\u201cAo incluir uma variedade de alimentos saud\u00e1veis e nutritivos em sua dieta durante o frio, voc\u00ea pode garantir que esteja fornecendo ao seu corpo os nutrientes necess\u00e1rios para se manter saud\u00e1vel e energizado\u201d, orienta a professora de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio.<\/p>\n

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Nutricionista orienta sobre como manter uma dieta saud\u00e1vel e evitar alimentos cal\u00f3ricos no inverno. Confira.<\/p>\n

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