{"id":43936,"date":"2024-08-22T20:14:43","date_gmt":"2024-08-22T23:14:43","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=43936"},"modified":"2024-08-22T20:14:43","modified_gmt":"2024-08-22T23:14:43","slug":"inscricoes-abertas-para-o-1o-festival-do-queijo-artesanal-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=43936","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es abertas para o 1\u00ba Festival do Queijo Artesanal da Bahia"},"content":{"rendered":"
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\"Festival
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o-Ascom\/ CAR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Est\u00e3o abertas, at\u00e9 a pr\u00f3xima segunda-feira (26), as inscri\u00e7\u00f5es para o Festival do Queijo Artesanal da Bahia, que acontecer\u00e1 no per\u00edodo de 19 a 21 de setembro de 2024, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O evento vai reunir produtores de queijos artesanais de diversas regi\u00f5es do estado, com o objetivo de promover e valorizar essa produ\u00e7\u00e3o, em franco crescimento, e reconhecer a sua qualidade.<\/p>\n

\"\ud83d\udcf2\" \"\ud83d\ude0e\"SEJA VIP: Siga nosso canal no WhatsApp e receba conte\u00fados exclusivos<\/a><\/p>\n<\/h2>\n

Podem participar produtores individuais, agricultores e agricultoras familiares que tenham o latic\u00ednio ou a queijaria, certificados com o Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM). Para se inscrever basta acessar o link\u00a0https:\/\/abrir.link\/LkXpw.<\/a><\/p>\n

O festival \u00e9 promovido pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com as secretarias de Desenvolvimento Econ\u00f4mico (SDE) e de Turismo (Setur).<\/p>\n

\u201cEstamos construindo um novo momento em parceria com os queijeiros da Bahia e este 1\u00ba Festival do Queijo Artesanal da Bahia significa essa aproxima\u00e7\u00e3o da pol\u00edtica p\u00fablica com este p\u00fablico. Vamos apresentar para o consumidor da regi\u00e3o metropolitana o potencial que a Bahia tem, mas tamb\u00e9m promover o interc\u00e2mbio entre os queijeiros de v\u00e1rias partes do Estado\u201d, destaca diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro.<\/p>\n

O produtor de queijo Jo\u00e3o Campos, da Fazenda Licurizal em Santan\u00f3polis, presidente da Associa\u00e7\u00e3o do Queijo Baiano, ressalta a import\u00e2ncia do evento. \u201cO Festival do Queijo da Bahia \u00e9 mais um marco para o queijo artesanal baiano e refor\u00e7a o compromisso do Governo do Estado com o setor. Hoje, o Governo j\u00e1 nos fornece consultoria, fomenta o queijo artesanal, inclusive, com entrega de equipamentos, j\u00e1 legisla sobre o queijo artesanal, por meio do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte (Susaf-BA). Ent\u00e3o, o Festival fecha com \u2018chave de ouro\u2019 tudo o que o Estado j\u00e1 vem desenvolvendo em parceria com os queijeiros artesanais\u201d, analisou.<\/p>\n

Jo\u00e3o Campos \u00e9 expoente internacional do queijo da Bahia. O queijo Cora\u00e7\u00e3o de Massap\u00ea, de sua produ\u00e7\u00e3o, ganhou a primeira medalha de um queijo baiano em um evento internacional. A premia\u00e7\u00e3o aconteceu no Mundial do Queijo de Tours na Fran\u00e7a, em 2023.<\/p>\n

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