{"id":49777,"date":"2024-09-25T11:29:28","date_gmt":"2024-09-25T14:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=49777"},"modified":"2024-09-25T11:29:28","modified_gmt":"2024-09-25T14:29:28","slug":"bahia-registra-2-mortes-de-botulismo-doenca-pode-estar-associada-ao-consumo-de-mortadela-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=49777","title":{"rendered":"Bahia registra 2 mortes de botulismo; doen\u00e7a pode estar associada ao consumo de mortadela de frango"},"content":{"rendered":"
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\"Mortadela
Pacientes comeram mortadela de frango um dia antes de apresentarem sintomas \u2014 Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A Bahia confirmou em 2024, cinco casos de botulismo, uma grave intoxica\u00e7\u00e3o decorrente da alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e da Secretaria de Sa\u00fade do Estado da Bahia (Sesab), duas pessoas diagnosticadas com a doen\u00e7a morreram.<\/p>\n

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A investiga\u00e7\u00e3o epidemiol\u00f3gica constatou que quatro dos cinco pacientes com diagn\u00f3stico de botulismo confirmado ingeriram mortadela de frango no dia anterior ao in\u00edcio dos sintomas. A Sesab investiga se o alimento tem rela\u00e7\u00e3o com os casos da doen\u00e7a.<\/p>\n

Segundo a secretaria, neste ano foram notificados seis casos de botulismo, quatro a mais que em 2023. Dos seis casos notificados, cinco foram confirmados e um segue em investiga\u00e7\u00e3o. Quatro confirma\u00e7\u00f5es ocorreram de forma cl\u00ednico-epidemiol\u00f3gica e uma de forma laboratorial.<\/p>\n

Quatro pacientes que tiveram botulismo confirmado moram em Campo Formoso e um em Senhor do Bonfim, ambas cidades no norte do estado. O caso em investiga\u00e7\u00e3o \u00e9 de uma pessoa residente em C\u00edcero Dantas, cidade a cerca de 300 km de Salvador.<\/p>\n

Entre as seis notifica\u00e7\u00f5es, tr\u00eas s\u00e3o relativas a pacientes que est\u00e3o internados no Instituto Couto Maia, em Salvador. Um quarto o paciente j\u00e1 recebeu alta hospitalar e outros dois morreram. As mortes foram registradas em Campo Formoso e na capital baiana.<\/p>\n

O que \u00e9 o botulismo?
O botulismo \u00e9 uma doen\u00e7a grave, com alta letalidade, rara e n\u00e3o contagiosa. Ela \u00e9 causada pela a\u00e7\u00e3o de uma forte toxina produzida pela bact\u00e9ria Clostridium botulinum.<\/p>\n

Essa toxina pode entrar no organismo humano por meio de ferimentos ou pela ingest\u00e3o de alimentos contaminados. Mesmo pequenas quantidades podem causar intoxica\u00e7\u00e3o grave rapidamente.<\/p>\n

A toxina botul\u00ednica afeta o controle motor e, por essa raz\u00e3o, pode levar a diversas complica\u00e7\u00f5es. Ela pode levar \u00e0 insufici\u00eancia respirat\u00f3ria, que, no geral, \u00e9 a forma mais comum de morte causada por botulismo. Outras complica\u00e7\u00f5es podem incluir:<\/p>\n