{"id":50212,"date":"2024-09-27T11:15:09","date_gmt":"2024-09-27T14:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=50212"},"modified":"2024-09-27T11:15:09","modified_gmt":"2024-09-27T14:15:09","slug":"caruru-de-cosme-e-damiao-preco-do-quiabo-dispara-nesta-sexta-feira-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=50212","title":{"rendered":"Caruru de Cosme e Dami\u00e3o: pre\u00e7o do quiabo dispara nesta sexta-feira (27)"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\"Vanessa
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Nesta sexta-feira (27), algumas religi\u00f5es de matriz africana celebram os \u201cEr\u00eas ou Ibjis\u201d, entidades crian\u00e7as e g\u00eameas. Na quinta, dia 26, junto a igreja cat\u00f3lica foram celebrados o Dia de Cosme e Dami\u00e3o, os santos g\u00eameos. Desde ontem, a tradi\u00e7\u00e3o que perpassa os saberes da cultura ancestral negra, o tradicional Caruru, foi realizada em v\u00e1rias casas, terreiros e espa\u00e7os do estado.<\/p>\n

\"\ud83d\udcf2\" \"\ud83d\ude0e\"SEJA VIP: Siga o canal do Acorda Cidade no WhatsApp<\/a> e receba as principais not\u00edcias do dia.<\/em><\/strong><\/p>\n

Nesta \u00e9poca, a Feirinha da Esta\u00e7\u00e3o Nova, em Feira de Santana, registra uma maior procura pelos ingredientes da iguaria e foi justamente no entreposto comercial que a reportagem do Acorda Cidade conheceu duas irm\u00e3s g\u00eameas, Vanessa e Vanusa, que estavam comercializando os produtos.<\/p>\n

Ao Acorda Cidade as irm\u00e3s falaram sobre a procura dos clientes para o preparo dos carurus e detalhou a m\u00e9dia de pre\u00e7o nesta sexta-feira (27), dia de realizar a tradi\u00e7\u00e3o de oferecer o \u201cCaruru dos sete meninos\u201d. Elas vendem os produtos, mas n\u00e3o realizam a tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Vanessa
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

O quiabo que subiu de pre\u00e7o nos \u00faltimos dias, assim como o camar\u00e3o e a castanha<\/a>, estava custando a bacia com 30 unidades, R$ 5 e o cento \u00e9 R$ 20. At\u00e9 ontem o cento saia por R$ 15, como explicou Vanusa Daquino.<\/strong><\/p>\n

Para algumas vendedoras, as vendas ca\u00edram 100% e com o passar dos anos a tradi\u00e7\u00e3o tem perdido for\u00e7a entre a popula\u00e7\u00e3o. Antigamente no dia 27 de setembro, em muitos bairros da cidade poderia encontrar fam\u00edlias distribuindo doces e o caruru, mas atualmente, essa \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que n\u00e3o \u00e9 mais t\u00e3o presente na cidade, como relataram as comerciantes.<\/p>\n

\u201cCa\u00edram 100%\u201d, disse Vanusa. \u201cO pessoal n\u00e3o realiza tanto assim, mas n\u00e3o\u201d, disse outra vendedora.<\/p>\n

Vanessa tamb\u00e9m destacou que o quiabo, componente fundamental do prato, vem da regi\u00e3o de Santo Estev\u00e3o. As irm\u00e3s comercializam frutas e verduras na feirinha. <\/p>\n

Neste dia 27 de setembro, o Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o foi reconhecido oficialmente como patrim\u00f4nio imaterial da Bahia<\/a>, medida importante para resguardar a cultura e tradi\u00e7\u00e3o que fazem parte da identidade do povo brasileiro. <\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es do rep\u00f3rter Paulo Jos\u00e9 do Acorda Cidade<\/em><\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n

Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o: quiabo, camar\u00e3o seco e castanha sobem de pre\u00e7o<\/a><\/p>\n

Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o \u00e9 reconhecido como patrim\u00f4nio imaterial da Bahia<\/a><\/p>\n

Siga o Acorda Cidade no<\/em>\u00a0Google Not\u00edcias<\/em><\/strong><\/a>\u00a0e receba os principais destaques do dia. Participe tamb\u00e9m dos nossos grupos no\u00a0<\/em>WhatsApp<\/em><\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0<\/em>Telegram<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
\n
\"Vanessa
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Neste dia 27 de setembro, o Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o foi reconhecido oficialmente como patrim\u00f4nio imaterial da Bahia.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-50212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1-300x215.jpg",300,215,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1.jpg",640,459,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Q3aEkHp9-Vanessa-e-Vanusa-Vendedoras-Feirinha-da-Estacao-ft-paulo-jose-acorda-cidade1-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50212"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50212\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}