{"id":52942,"date":"2024-10-11T07:02:40","date_gmt":"2024-10-11T10:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=52942"},"modified":"2024-10-11T07:02:40","modified_gmt":"2024-10-11T10:02:40","slug":"consumir-40-ovos-por-dia-no-estilo-gracyanne-faz-bem-medico-desvenda-riscos-e-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=52942","title":{"rendered":"Consumir 40 ovos por dia, no \u2018estilo Gracyanne\u2019 faz bem? M\u00e9dico desvenda riscos e benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\"ovo\"
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Do caf\u00e9 da manh\u00e3 ao ingrediente principal de diversas receitas, o ovo pode ser considerado at\u00e9 mesmo um item cultural na geladeira do brasileiro. No entanto, j\u00e1 foi protagonista de uma grande pol\u00eamica nutricional, sendo considerado o maior inimigo do colesterol por anos. Popularizado principalmente pelo universo fitness, o posto de vil\u00e3o ficou para tr\u00e1s e o ovo ganhou at\u00e9 um dia para chamar de seu, celebrado em 11 de outubro.<\/p>\n

\"\ud83d\udcf2\" \"\ud83d\ude0e\"SEJA VIP: Siga o canal do Acorda Cidade no WhatsApp<\/a> e receba as principais not\u00edcias do dia.<\/em><\/strong><\/p>\n

Dr. Rodrigo Schr\u00f6der, um dos maiores nomes da Medicina e Performance esportiva e refer\u00eancia em comunica\u00e7\u00e3o sobre sa\u00fade, com mais de 1 milh\u00e3o de seguidores nas redes, explica porqu\u00ea o ovo pode ser considerado um dos alimentos mais saud\u00e1veis do mundo e justifica que o t\u00edtulo de inimigo da sa\u00fade s\u00f3 \u00e9 v\u00e1lido de acordo com o modo de preparo.<\/p>\n

\u201cHistoricamente, o ovo foi considerado um vil\u00e3o devido ao seu alto teor de colesterol. No entanto, o impacto do colesterol do ovo no corpo humano \u00e9 m\u00ednimo. Pesquisas mostram que o que altera \u00e9 a forma de preparo. Se for frito, por exemplo, altera, mas n\u00e3o pelo ovo e sim pela fritura\u201d, explica o m\u00e9dico.<\/p>\n

\"ovos\"
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

O ovo pode ser aliado \u00e0 sa\u00fade do c\u00e9rebro e at\u00e9 dos olhos. Isso se deve a quantidades consider\u00e1veis de nutrientes presentes no alimento, sendo uma excelente fonte de prote\u00edna, vitaminas A, D, E, K, diversas do complexo B e minerais como ferro, sel\u00eanio e zinco. Rodrigo explica os efeitos da composi\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

\u201cOs benef\u00edcios incluem o suporte ao desenvolvimento cerebral e \u00e0 sa\u00fade ocular devido \u00e0 presen\u00e7a de colina e lute\u00edna. As prote\u00ednas auxiliam na constru\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o dos tecidos, enquanto as vitaminas e minerais t\u00eam papeis cruciais em v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es do corpo, incluindo a imunidade e a coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea\u201d.<\/p>\n

Famosos do universo fitness como Gracyanne Barbosa, j\u00e1 revelaram que consomem quantidades exorbitantes, chegando a 40 ovos por dia. E apesar dos in\u00fameros benef\u00edcios, o excesso esconde um risco. \u201cN\u00e3o existe um limite superior para o consumo de ovos. No entanto, qualquer alimento que se consuma excessivamente pode trazer intoler\u00e2ncia alimentar, sendo o ovo ou outro alimento\u201d, explica o m\u00e9dico.<\/p>\n

Inclusive, o potencial alerg\u00eanico do ovo, principalmente em crian\u00e7as, \u00e9 considerado bem alto, entretanto, facilmente identificado. \u201cOs sintomas podem incluir urtic\u00e1ria, problemas respirat\u00f3rios, dores de est\u00f4mago e em casos graves, anafilaxia. A intoler\u00e2ncia ao ovo pode resultar em sintomas digestivos como gases e incha\u00e7o\u201d.<\/p>\n

Engana-se quem pensa que o alimento tornou-se popular entre o p\u00fablico fitness apenas pela concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00edna. Segundo Schr\u00f6der, os benef\u00edcios para os atletas v\u00e3o al\u00e9m. \u201cVitaminas do complexo B que ajudam no metabolismo energ\u00e9tico e \u00e1cidos graxos essenciais que podem ajudar na recupera\u00e7\u00e3o muscular. \u00c9 quase um poli vitam\u00ednico s\u00f3 faltando a vitamina C.\u201d<\/p>\n

O m\u00e9dico tamb\u00e9m destaca a facilidade e versatilidade do preparo como um ponto alto, lembrando apenas de deixar a fritura \u2013 real inimiga do colesterol \u2013 como \u00faltima op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Entre todas as pol\u00eamicas acerca dos ovos, tamb\u00e9m surgiram burburinhos sobre o uso de antibi\u00f3ticos e horm\u00f4nios na cria\u00e7\u00e3o de galinhas, o que tornaria o consumo de ovo perigoso. Rodrigo, no entanto, esclarece que em muitos pa\u00edses, incluindo o Brasil, o uso de horm\u00f4nios na avicultura \u00e9 proibido, enquanto antibi\u00f3ticos s\u00e3o regulamentados estritamente para evitar res\u00edduos nos ovos.<\/p>\n

\u201cConsumidores preocupados podem optar por ovos de galinhas criadas sem antibi\u00f3ticos ou buscar selos de certifica\u00e7\u00e3o que garantam pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o adequadas\u201d, aconselha.<\/p>\n

Sobre Rodrigo Schr\u00f6der<\/strong><\/p>\n

\"Rodrigo
Rodrigo Schr\u00f6der | Foto: Arquivo Pessoal <\/figcaption><\/figure>\n

Dr. Rodrigo Schr\u00f6der \u00e9 formado em Medicina, com resid\u00eancia em Ortopedia e Traumatologia. Entretanto, foi em sua p\u00f3s gradua\u00e7\u00e3o de Nutrologia Esportiva e Medicina do Esporte e no mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica que ele se encontrou e hoje \u00e9 um dos maiores profissionais do pa\u00eds em Medicina e Performance Esportiva. Na agenda de consultas, celebridades do entretenimento como Vera Fischer, Anderson Leonardo, B\u00e1rbara Coelho, Rodriguinho e outros; e do esporte, como B\u00e1rbara Seixas, Lara Nobre, Diego Alves e mais.<\/p>\n

Siga o Acorda Cidade no\u00a0Google Not\u00edcias<\/a>\u00a0e receba os principais destaques do dia.\u00a0Participe tamb\u00e9m dos nossos grupos no\u00a0WhatsApp<\/a>\u00a0e\u00a0Telegram<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
\n
\"ovo\"
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Nutr\u00f3logo especialista em alta performance, Dr. Rodrigo Schr\u00f6der afirma que o ovo est\u00e1 entre a lista de alimentos mais saud\u00e1veis.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-52942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23--150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23--300x231.jpg",300,231,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23-.jpg",640,492,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/f0JD2CEy-ovos-de-galinha-fresca-de-close-up_23--590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52942\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}