{"id":58729,"date":"2024-11-10T08:59:48","date_gmt":"2024-11-10T11:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=58729"},"modified":"2024-11-10T08:59:48","modified_gmt":"2024-11-10T11:59:48","slug":"nutricionista-destaca-como-o-consumo-regular-do-tomate-pode-melhorar-a-saude-cardiovascular-e-prevenir-doencas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=58729","title":{"rendered":"Nutricionista destaca como o consumo regular do tomate pode melhorar a sa\u00fade cardiovascular e prevenir doen\u00e7as"},"content":{"rendered":"
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\"tomate\"
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O tomate, um dos alimentos mais populares no mundo, vai al\u00e9m de ser apenas vers\u00e1til e saboroso \u2013 ele tamb\u00e9m \u00e9 um poderoso aliado da sa\u00fade. Pesquisas cient\u00edficas apontam que o fruto \u00e9 repleto de nutrientes essenciais e compostos bioativos, recomendados para a preven\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias enfermidades. Conforme dados da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), o aumento da ingest\u00e3o de frutas e vegetais, incluindo o tomate, est\u00e1 associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o significativa no risco de doen\u00e7as cardiovasculares e de certos tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

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A nutricionista e coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Uninassau \u2013 Centro Universit\u00e1rio Maur\u00edcio de Nassau Recife, campus Boa Viagem, Jussara Pess\u00f4a, ressalta que o tomate \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, sendo particularmente rico em licopeno, um composto de potente a\u00e7\u00e3o antioxidante. <\/p>\n

\u201cO consumo frequente de tomate oferece in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como a prote\u00e7\u00e3o contra problemas card\u00edacos e a melhora na apar\u00eancia da pele. Ele cont\u00e9m elevados n\u00edveis de antioxidantes, al\u00e9m de vitamina C e E, essenciais para fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, e pot\u00e1ssio, que auxilia no funcionamento do cora\u00e7\u00e3o e no controle da press\u00e3o arterial. A vitamina K, fundamental para a coagula\u00e7\u00e3o do sangue e a sa\u00fade \u00f3ssea, tamb\u00e9m est\u00e1 presente\u201d, explica a especialista.<\/p>\n

O licopeno, em especial, tem sido extensamente pesquisado por sua capacidade de neutralizar os radicais livres, protegendo as c\u00e9lulas contra danos oxidativos. Estudos sugerem que o licopeno pode ajudar a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (o \u201cruim\u201d) e a press\u00e3o arterial, ambos fatores de risco para doen\u00e7as card\u00edacas. Al\u00e9m disso, os nutrientes contidos no fruto contribuem para manter a elasticidade dos vasos sangu\u00edneos e favorecer a circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO consumo regular de tomate tem sido associado a um menor risco de desenvolver alguns tipos de c\u00e2ncer, como o de pr\u00f3stata, pulm\u00e3o e est\u00f4mago. O licopeno e outros antioxidantes presentes no fruto desempenham um papel fundamental na prote\u00e7\u00e3o celular, prevenindo danos que podem desencadear a forma\u00e7\u00e3o de tumores\u201d, afirma Jussara Pess\u00f4a.<\/p>\n

Al\u00e9m dos benef\u00edcios para o sistema cardiovascular, os antioxidantes e a vitamina C presentes no tomate auxiliam na sa\u00fade da pele, promovendo a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno e protegendo contra os efeitos nocivos dos raios UV. Pesquisas indicam que o consumo frequente do fruto pode reduzir o risco de queimaduras solares e melhorar a textura da pele. Outro ponto positivo \u00e9 que o tomate \u00e9 uma excelente fonte de fibras, fundamentais para a sa\u00fade digestiva, ajudando no funcionamento regular do intestino e prevenindo a constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO tomate \u00e9 um alimento extremamente vers\u00e1til, f\u00e1cil de ser incorporado na dieta di\u00e1ria. Pode ser consumido cru em saladas, cozido em molhos, assado ou at\u00e9 mesmo em sucos e sopas. O importante \u00e9 inclu\u00ed-lo na alimenta\u00e7\u00e3o de forma regular para aproveitar todos os seus benef\u00edcios. Trata-se de um fruto poderoso e acess\u00edvel, que oferece prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as cardiovasculares, melhora a sa\u00fade da pele e auxilia na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer. Para potencializar seus efeitos, \u00e9 essencial combin\u00e1-lo com uma dieta equilibrada e variada\u201d, conclui a nutricionista.<\/p>\n

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