{"id":62370,"date":"2024-11-29T19:55:50","date_gmt":"2024-11-29T22:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=62370"},"modified":"2024-11-29T19:55:50","modified_gmt":"2024-11-29T22:55:50","slug":"finalista-do-concurso-de-moqueca-da-abrasel-restaurante-representa-feira-de-santana-na-zona-turistica-caminhos-do-sertao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=62370","title":{"rendered":"Finalista do Concurso de Moqueca da Abrasel, restaurante representa Feira de Santana na Zona Tur\u00edstica Caminhos do Sert\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\"Casa
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A Casa de Mo\u00e1, um dos mais respeitados e tradicionais restaurantes de Feira de Santana, se destacou mais uma vez no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico baiano, sendo uma das finalistas da 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso da Moqueca, promovido pela Abrasel (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes), com o apoio do Governo do Estado. A grande final do concurso ser\u00e1 realizada no dia 7 de dezembro, em Salvador, reunindo os melhores representantes das 13 zonas tur\u00edsticas da Bahia.<\/p>\n

Este ano, a Casa de Mo\u00e1 tem a honra de representar a Zona Tur\u00edstica Caminhos do Sert\u00e3o, e promete encantar os jurados e o p\u00fablico com sua aut\u00eantica e saborosa moqueca. O restaurante se destaca por sua habilidade em mesclar os ingredientes tradicionais da culin\u00e1ria baiana, trazendo uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica e inovadora.<\/p>\n

\"\ud83d\udcf2\" \"\ud83d\ude0e\"SEJA VIP: Siga o canal do Acorda Cidade no WhatsApp<\/a> e receba as principais not\u00edcias do dia.<\/em><\/strong><\/p>\n

A Moqueca do Mo\u00e1: Uma receita singular da Bahia<\/strong><\/p>\n

A moqueca preparada pelo restaurante Casa de Mo\u00e1 traz uma mistura \u00fanica de ingredientes t\u00edpicos da Bahia, combinando sabores e texturas de forma perfeita. A base do prato \u00e9 a tradicional moqueca de camar\u00e3o, mas o segredo da Casa de Mo\u00e1 est\u00e1 na adi\u00e7\u00e3o de outros ingredientes que enriquecem ainda mais o sabor.<\/p>\n

Entre as surpresas da moqueca, o polvo cozido no ponto certo e o beijupir\u00e1 \u2014 peixe branco macio e tenro, considerado o \u201csalm\u00e3o brasileiro\u201d \u2014 se destacam, oferecendo um contraste de sabores que encantam o paladar. A castanha de caju, ingrediente t\u00edpico da Bahia, garante uma textura diferenciada, enquanto o dend\u00ea de pil\u00e3o traz o toque final, suavizando o prato e proporcionando a caracter\u00edstica que faz a magia da moqueca acontecer.<\/p>\n

O Festival da Moqueca: Celebrando a tradi\u00e7\u00e3o baiana<\/strong><\/p>\n

O Concurso da Moqueca \u2013 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o 2024 \u00e9 um evento que celebra a culin\u00e1ria baiana e destaca um dos pratos mais tradicionais do estado: a moqueca. Com a participa\u00e7\u00e3o dos melhores restaurantes de cada uma das 13 zonas tur\u00edsticas da Bahia, o concurso oferece uma experi\u00eancia \u00fanica para quem deseja conhecer mais sobre a gastronomia local e a hist\u00f3ria por tr\u00e1s do prato.<\/p>\n

A moqueca, que carrega s\u00e9culos de hist\u00f3ria e influ\u00eancias culturais \u2014 resultado da mistura entre as tradi\u00e7\u00f5es ind\u00edgenas, africanas e portuguesas \u2014 ser\u00e1 representada de forma magistral pelos chefs das zonas tur\u00edsticas da Bahia. Cada receita \u00e9 uma homenagem \u00e0 cultura baiana, onde cada ingrediente, cada tempero e cada etapa do preparo contribui para contar uma hist\u00f3ria de sabores que se entrela\u00e7am com as ra\u00edzes do povo baiano.<\/p>\n

A grande final em Salvador<\/strong><\/p>\n

No pr\u00f3ximo dia 7 de dezembro, os finalistas se encontrar\u00e3o em Salvador para a grande final do Concurso da Moqueca, onde a Casa de Mo\u00e1, representando Feira de Santana e a Zona Tur\u00edstica Caminhos do Sert\u00e3o, estar\u00e1 disputando o t\u00edtulo de melhor moqueca do estado. A competi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 uma oportunidade para os chefs mostrarem suas habilidades e a riqueza da gastronomia baiana, encantando os jurados e o p\u00fablico com receitas que fazem jus \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria da Bahia.<\/p>\n

\u201cEstamos muito felizes por estar entre os finalistas pela segunda vez consecutiva e por representar Feira de Santana, nossa cidade querida, na Zona Tur\u00edstica Caminhos do Sert\u00e3o. Este concurso \u00e9 uma vitrine para a nossa cultura e gastronomia, e \u00e9 uma honra poder mostrar ao p\u00fablico a autenticidade e o sabor da moqueca do Mo\u00e1\u201d, afirmou o chef do restaurante.<\/p>\n

A Casa de Mo\u00e1 convida a todos para prestigiar a sua moqueca, que promete ser uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel e uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o dos sabores baianos. Se voc\u00ea \u00e9 um amante da boa comida e deseja experimentar a verdadeira ess\u00eancia da5 culin\u00e1ria baiana, n\u00e3o perca a oportunidade de saborear a moqueca do Mo\u00e1 e torcer por essa finalista na competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Siga o Acorda Cidade no\u00a0Google Not\u00edcias<\/a>\u00a0e receba os principais destaques do dia.\u00a0Participe tamb\u00e9m dos nossos grupos no\u00a0WhatsApp<\/a>\u00a0e\u00a0Telegram<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
\n
\"Casa
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A grande final do concurso ser\u00e1 realizada no dia 7 de dezembro, em Salvador<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62371,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-62370","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao-300x192.jpeg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao.jpeg",640,410,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/casademoa_divulgacao-590x410.jpeg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62370\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=62370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=62370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}