{"id":62844,"date":"2024-12-03T08:24:35","date_gmt":"2024-12-03T11:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=62844"},"modified":"2024-12-03T08:24:35","modified_gmt":"2024-12-03T11:24:35","slug":"descubra-como-armazenar-os-alimentos-corretamente-para-aumentar-a-durabilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=62844","title":{"rendered":"Descubra como armazenar os alimentos corretamente para aumentar a durabilidade"},"content":{"rendered":"
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Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Com a rotina corrida do dia a dia, muitas vezes ocorre a compra exagerada ou n\u00e3o planejada de comida. Nesses casos, saber conservar corretamente os alimentos pode preservar os valores nutricionais por mais tempo, al\u00e9m de auxiliar na economia de dinheiro e evitar o desperd\u00edcio dos ingredientes. Para isso, J\u00e9ssica Benazzi, nutricionista do Divino Fog\u00e3o, ensina dicas de como armazenar os alimentos corretamente e aumentar a durabilidade.<\/p>\n

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Evite a contamina\u00e7\u00e3o cruzada<\/h2>\n

Algumas coisas podem ser evitadas na hora da compra, produtos como leite e verduras, por exemplo, n\u00e3o podem ser armazenados no mesmo lugar. H\u00e1 o risco de o latic\u00ednio cair sobre as folhas e prejudicar a conserva\u00e7\u00e3o. Os produtos de limpeza n\u00e3o podem ficar junto com os alimentos, j\u00e1 que podem escorrer e contaminar os ingredientes deixando um cheiro forte.<\/p>\n

Limpeza dos alimentos<\/h2>\n

As frutas e verduras geralmente ficam expostas nas feiras ou nas bancas dos supermercados, onde v\u00e1rios clientes colocam a m\u00e3o. Al\u00e9m disso, alguns insetos podem entrar em contato com a superf\u00edcie do alimento. Dessa forma, o ideal \u00e9 lavar os produtos assim que chegar em casa com \u00e1gua corrente para tirar a sujeira. Em seguida, \u00e9 recomendado deixar de molho em uma solu\u00e7\u00e3o de um litro de \u00e1gua e uma colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria, enxaguar novamente com \u00e1gua corrente e guard\u00e1-los.<\/p>\n

Como conservar cada tipo de alimento?<\/strong><\/p>\n

Carnes<\/h2>\n

A melhor forma de conservar a carne \u00e9 armazenar no congelador em uma temperatura de -18\u00b0 C. Na geladeira, o tempo m\u00e1ximo que o ingrediente pode ficar \u00e9 de 48 horas. A embalagem tamb\u00e9m pode interferir no processo de conserva\u00e7\u00e3o. O ideal \u00e9 guardar em um pote com tampa ou na pr\u00f3pria embalagem a v\u00e1cuo.<\/p>\n

Alimentos enlatados<\/h2>\n

Antes de serem abertos, as comidas enlatadas podem ficar fora da geladeira, em um ambiente que n\u00e3o tenha muita luz ou calor. Depois de destampados, devem ser armazenados na geladeira, seguindo a indica\u00e7\u00e3o de validade que est\u00e1 escrita no r\u00f3tulo.<\/p>\n

Verduras<\/h2>\n

Para prolongar a vida \u00fatil das verduras, o ideal \u00e9 armazen\u00e1-las na geladeira em um pote de vidro ou pl\u00e1stico com um papel toalha embaixo das folhas. Assim, o papel ir\u00e1 absorver toda a umidade do recipiente, aumentando a durabilidade.<\/p>\n

Legumes<\/h2>\n

\u00c9 recomendado que os legumes sejam lavados e secados com um papel toalha ou pano de prato limpo antes de serem armazenados. A maioria dos legumes podem ser guardadas na \u00faltima prateleira da geladeira, enquanto outras como a batata ou cebola podem ficar em um ambiente seco e ventilado.<\/p>\n

Latic\u00ednios<\/h2>\n

A geladeira \u00e9 o local ideal para guardar alimentos como iogurte, leite, requeij\u00e3o e queijos. Se poss\u00edvel, devem ser armazenados na embalagem original ou em um recipiente fechado para proteger os latic\u00ednios da luz, do ar e das contamina\u00e7\u00f5es externas.<\/p>\n

Ovos<\/h2>\n

Os ovos podem durar de um a dois meses, mas \u00e9 necess\u00e1rio ficar atento \u00e0 data de validade que est\u00e1 na embalagem. O indicado \u00e9 armazen\u00e1-los na geladeira, em uma temperatura entre 1\u00b0C e 4\u00b0C. Assim que chegarem do mercado, devem ser retirados da embalagem e colocados em um recipiente limpo, como um pote pl\u00e1stico ou no suporte da geladeira. Para evitar que os ovos quebrem, posicione-os com a ponta para baixo, pois a parte pontiaguda possui maior resist\u00eancia.<\/p>\n

Frutas<\/h2>\n

A maior parte das frutas podem ficar em temperatura ambiente, exceto a uva, o mam\u00e3o e a melancia que devem ser refrigerados. Outras como a banana soltam subst\u00e2ncias que aceleram o amadurecimento; por isso, o mais indicado \u00e9 que fiquem em uma embalagem separada. Caso a fruta seja cortada, \u00e9 necess\u00e1rio guard\u00e1-la na \u00faltima prateleira da geladeira.<\/p>\n

Alimentos secos<\/h2>\n

Os alimentos secos podem ficar na pr\u00f3pria embalagem em um ambiente seco e com pouca luz. Quando abertos, podem ser guardados em um recipiente com tampa para proteger das bact\u00e9rias ou da diminui\u00e7\u00e3o da durabilidade, sem necessidade de colocar na geladeira.<\/p>\n

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Nutricionista oferece dicas de como guard\u00e1-los para preservar os valores nutricionais.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62845,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-62844","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ovos-geladeira-freepik-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=62844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=62844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}