{"id":64257,"date":"2024-12-11T15:57:35","date_gmt":"2024-12-11T18:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=64257"},"modified":"2024-12-11T15:57:35","modified_gmt":"2024-12-11T18:57:35","slug":"inflacao-da-carne-chega-a-1543-em-12-meses-a-maior-desde-2021-pecuarista-explica-o-que-esta-por-tras-do-aumento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=64257","title":{"rendered":"Infla\u00e7\u00e3o da carne chega a 15,43% em 12 meses, a maior desde 2021; pecuarista explica o que est\u00e1 por tr\u00e1s do aumento"},"content":{"rendered":"
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\"Reajuste
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O pre\u00e7o da carne bovina tem aumentado em Feira de Santana, e muitos consumidores j\u00e1 perceberam a diferen\u00e7a nos a\u00e7ougues e mercados da cidade, incluindo no Centro de Abastecimento<\/a>. <\/p>\n

Segundo apontado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), em seu \u00faltimo levantamento, esse aumento segue uma tend\u00eancia nacional como foi explicado pelo m\u00e9dico veterin\u00e1rio e pecuarista, Maur\u00edcio Nogueira, em entrevista ao Programa Acorda Cidade, pela R\u00e1dio Sociedade News 102.1 FM, nesta quarta-feira (11).<\/p>\n

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Segundo dados do IBGE divulgados na \u00faltima ter\u00e7a-feira (10), a infla\u00e7\u00e3o oficial do pa\u00eds registrou alta de 0,39% em novembro, desacelerando em rela\u00e7\u00e3o aos 0,56% de outubro. No entanto, o setor de alimentos e bebidas foi respons\u00e1vel por 0,33 pontos percentuais do \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), registrando um aumento de 1,55%. <\/p>\n

O principal impacto veio das carnes, que tiveram alta de 8,02%, sendo a maior varia\u00e7\u00e3o mensal dos produtos desde dezembro de 2019 (18,06%). Cortes ficaram mais caros, como alcatra (9,31%), ch\u00e3 de dentro (8,57%), contrafil\u00e9 (7,83%) e costela (7,83%).<\/strong><\/p>\n

No acumulado de 12 meses, a infla\u00e7\u00e3o das carnes acelerou de 8,33% at\u00e9 outubro para 15,43% at\u00e9 novembro deste ano. A varia\u00e7\u00e3o mais recente \u00e9 a maior desde outubro de 2021 (19,71%), conforme os dados divulgados na ter\u00e7a (10) pelo IBGE.<\/strong><\/p>\n

As carnes apresentam alta no acumulado de 12 meses desde setembro deste ano. Antes, no mesmo recorte, os produtos vinham em uma trajet\u00f3ria de queda de pre\u00e7os no pa\u00eds, registrada de fevereiro de 2023 a agosto de 2024.<\/p>\n

Vale lembrar que o consumo das mercadorias costuma subir na reta final do ano, o que tamb\u00e9m pode pressionar a infla\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

Ao Acorda Cidade, Maur\u00edcio Nogueira destacou que o aumento no pre\u00e7o da carne \u00e9 resultado de uma combina\u00e7\u00e3o de fatores que impactaram tanto o mercado interno quanto o externo.<\/p>\n

\u201cTeve muita procura no mesmo momento, escassez por causa da pastagem queimada e procura internacional e interna. A\u00ed fez o mercado estourar\u201d, explicou.<\/p>\n

De acordo com ele, tr\u00eas situa\u00e7\u00f5es principais contribu\u00edram para a alta:<\/strong><\/p>\n