{"id":69893,"date":"2025-01-11T10:38:02","date_gmt":"2025-01-11T13:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=69893"},"modified":"2025-01-11T10:38:02","modified_gmt":"2025-01-11T13:38:02","slug":"nutricionista-destaca-importancia-da-higienizacao-dos-alimentos-no-dia-de-controle-da-poluicao-por-agrotoxicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=69893","title":{"rendered":"Nutricionista destaca import\u00e2ncia da higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos no Dia de Controle da Polui\u00e7\u00e3o por Agrot\u00f3xicos"},"content":{"rendered":"
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\"alimentos
Foto: Fetrinka\/Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
\"limpeza
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cA gente \u00e9 o que a gente come.\u201d A frase que serve de alerta para o cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o ganha um sentido especial em janeiro. Neste s\u00e1bado (11) \u00e9 comemorado o Dia de Controle da Polui\u00e7\u00e3o por Agrot\u00f3xicos<\/strong>. Apesar de trazer vantagens para a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, ingerir alimentos contaminados com esses produtos representam risco \u00e0 sa\u00fade.<\/strong><\/p>\n

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O que \u00e9 um agrot\u00f3xico?<\/h2>\n

O Instituto Nacional de C\u00e2ncer (Inca) classifica os agrot\u00f3xicos<\/a> como produtos qu\u00edmicos ou biol\u00f3gicos utilizados em planta\u00e7\u00f5es para combater pragas que podem comprometer a produ\u00e7\u00e3o do que est\u00e1 sendo cultivado. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis por eliminar insetos, larvas, fungos e carrapatos, sob a justificativa de controlar doen\u00e7as transmitidas por esses organismos.<\/p>\n

\"pesticida
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

Os agrot\u00f3xicos, tamb\u00e9m chamados de praguicidas, pesticidas e defensivos agr\u00edcolas, s\u00e3o amplamente usados em ambientes de produ\u00e7\u00e3o vegetal e de cria\u00e7\u00e3o animal. As formas mais comuns de aplica\u00e7\u00e3o incluem limpeza de terrenos, prepara\u00e7\u00e3o do solo e aplica\u00e7\u00e3o na lavoura para acelerar o crescimento de legumes, frutas, verduras e folhas ou eliminar vegeta\u00e7\u00f5es indesejadas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bom para a planta\u00e7\u00e3o, mau para o corpo humano<\/h2>\n

Apesar de representar vantagens para o cultivo de alimentos, os praguicidas representam um risco para a sa\u00fade humana. O tema \u00e9 amplamente debatido por profissionais da \u00e1rea de sa\u00fade, e pesquisas comprovam que existe uma associa\u00e7\u00e3o direta entre o consumo de alimentos produzidos com agrot\u00f3xicos e doen\u00e7as graves.<\/p>\n

\"Mayane
Mayane Oliveira, nutricionista | Foto: Ney Silva \/ Acorda Cidade <\/figcaption><\/figure>\n

\u201cOs pesticidas podem causar diversos riscos \u00e0 sa\u00fade, como intoxica\u00e7\u00f5es alimentares, que se n\u00e3o tratadas, podem levar at\u00e9 a \u00f3bito. Doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, les\u00f5es no f\u00edgado, pele e pulm\u00e3o, algumas alergias, altera\u00e7\u00f5es hormonais e at\u00e9 mesmo problemas comportamentais e na sa\u00fade mental podem ser causados pela contamina\u00e7\u00e3o dos agrot\u00f3xicos\u201d, disse a nutricionista Mayane Oliveira.<\/p>\n

\"\ud83d\udcf2\" \"\ud83d\ude0e\"SEJA VIP: Siga o canal do Acorda Cidade no WhatsApp<\/a> e receba as principais not\u00edcias do dia.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Como se proteger?<\/h2>\n

A profissional refor\u00e7ou, em entrevista ao Acorda Cidade, o papel de protagonista que cada um deve exercer no cuidado com a pr\u00f3pria sa\u00fade. Diante dos riscos que os alimentos contaminados por agrot\u00f3xicos podem oferecer, Mayane recomendou que o consumidor, se poss\u00edvel, opte por comprar produtos com o selo de org\u00e2nico. Alimentos com essa classifica\u00e7\u00e3o s\u00e3o produzidos sem o uso de agrot\u00f3xicos, fertilizantes ou compostos transg\u00eanicos.<\/p>\n

\u201cA forma mais vi\u00e1vel de identificar se aquele alimento \u00e9 realmente org\u00e2nico a olho nu \u00e9 pela observa\u00e7\u00e3o. Se aquelas frutas que voc\u00ea comprou no mercado amadurecem muito r\u00e1pido, s\u00e3o muito grandes ou t\u00eam uma casca muito bonita, geralmente t\u00eam alguma quantidade de agrot\u00f3xico\u201d.<\/p>\n

\"limpeza
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

No mercado, por conta dos custos com o modelo de produ\u00e7\u00e3o, os alimentos com o selo org\u00e2nico tendem a ter um pre\u00e7o mais elevado em compara\u00e7\u00e3o aos cultivados nos moldes tradicionais com a utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos. Sabendo disso, a nutricionista afirmou que o consumidor tem uma forte aliada no combate \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n

\u201cHigienizar os alimentos de forma adequada realmente protege a sa\u00fade, evitando a prolifera\u00e7\u00e3o de diversas bact\u00e9rias, fungos, vermes e problemas de intoxica\u00e7\u00f5es alimentares. Existem m\u00e9todos com efic\u00e1cia comprovada, como a limpeza com \u00e1gua pot\u00e1vel \u2014 uma \u00e1gua limpa, de boa proced\u00eancia e qualidade \u2014 em conjunto com \u00e1gua sanit\u00e1ria. Para cada 1 litro de \u00e1gua pot\u00e1vel, deve-se utilizar uma colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria. Ap\u00f3s a mistura, o consumidor deve deixar o alimento em imers\u00e3o por cerca de 15 minutos, no m\u00ednimo\u201d, explicou.<\/p>\n

\"limpeza
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Higieniza\u00e7\u00e3o: uma forte aliada <\/h2>\n

Mayane contou que existem outros produtos que podem ser utilizados como potencializadores na desinfec\u00e7\u00e3o de alimentos, como bicarbonato de s\u00f3dio e vinagre, al\u00e9m de misturas prontas, os chamados desinfetantes vegetais. Apesar da variedade, a nutricionista recomenda que a f\u00f3rmula tradicional de \u00e1gua pot\u00e1vel e \u00e1gua sanit\u00e1ria continua sendo a mais eficiente.<\/p>\n

\"ma\u00e7a\"
Imagem gerada por I.A. | Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

\u201c\u00c9 muito importante fazer a higieniza\u00e7\u00e3o de todo produto, de toda fruta e vegetal. Higienizar tudo o que a gente compra \u00e9 essencial para manter a sa\u00fade, o bem-estar e evitar qualquer tipo de problema, contamina\u00e7\u00e3o e doen\u00e7as em geral\u201d, concluiu a nutricionista.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Com informa\u00e7\u00f5es do rep\u00f3rter Ney Silva do Acorda Cidade <\/em><\/p>\n

Reportagem escrita pelo estudante de jornalismo Jefferson Ara\u00fajo sob supervis\u00e3o do jornalista Gabriel Gon\u00e7alves<\/em><\/p>\n

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\"alimentos
Foto: Fetrinka\/Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Apesar de trazer uma s\u00e9rie de vantagens para o produtor rural, ingerir um alimento produzido com agrot\u00f3xico pode gerar riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69894,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-69893","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik.jpg",640,427,false],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/alimentos-saudaveis-fetrinka-freepik-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69893"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69893\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}