{"id":75741,"date":"2025-02-21T19:59:36","date_gmt":"2025-02-21T22:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=75741"},"modified":"2025-02-21T19:59:36","modified_gmt":"2025-02-21T22:59:36","slug":"enoturismo-de-morro-do-chapeu-impulsiona-economia-da-chapada-diamantina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=75741","title":{"rendered":"Enoturismo de Morro do Chap\u00e9u impulsiona economia da Chapada Diamantina"},"content":{"rendered":"
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\"Enoturismo
Foto: Tatiana Azeviche\/SetuBA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Morro do Chap\u00e9u, na zona tur\u00edstica Chapada Diamantina, disp\u00f5e de um bom \u201cterroir\u201d, que \u00e9 o tipo de solo associado ao clima prop\u00edcio para o plantio de uva, com calor durante o dia e frio \u00e0 noite, condi\u00e7\u00e3o ideal para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Atualmente, quatro vin\u00edcolas est\u00e3o instaladas no munic\u00edpio (Vaz, Santa Maria, Reconvexo e Sertania) e mais quatro novas unidades foram anunciadas. <\/p>\n

Elas integram a Rota do Vinho, uma iniciativa da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA), em parceria com as empresas, que inclui a vin\u00edcola Uvva, em Mucug\u00ea. O \u00f3rg\u00e3o desenvolve a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o, para impulsionar o enoturismo na Chapada, que produz r\u00f3tulos premiados em competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais.<\/p>\n

Para atrair mais visitantes, o segmento realiza eventos como a Vindima de Ver\u00e3o, a festa da colheita da uva, promovida pela vin\u00edcola Vaz, que movimenta servi\u00e7os tur\u00edsticos em Morro do Chap\u00e9u. Ela foi realizada, no \u00faltimo s\u00e1bado, oferecendo a experi\u00eancia de vivenciar a colheita no parreiral e o processo de produ\u00e7\u00e3o do vinho, com m\u00fasica, degusta\u00e7\u00e3o e a tradicional pisa da uva. Apreciadores da bebida, da Bahia, de outros estados e at\u00e9 do exterior, participaram das atividades.<\/p>\n

\u201cEsta \u00e9 a quinta edi\u00e7\u00e3o da festa que eu venho prestigiar, porque acho o ambiente muito aconchegante e a qualidade do vinho vale a pena\u201d, relatou a decoradora mineira Renata Ferraz.<\/p>\n

\u201cJ\u00e1 vim muitas vezes a Morro do Chap\u00e9u e conheci as vin\u00edcolas. O vinho daqui \u00e9 fant\u00e1stico. Gosto, especialmente, do espumante Moscatel\u201d, elogiou o engenheiro mec\u00e2nico alem\u00e3o Gerhard Lang.<\/p>\n

Para o conselheiro da vin\u00edcola ga\u00facha Miolo, Eurico Benedetti, \u201cesse roteiro promete muito, pois a regi\u00e3o pode agregar um turismo muito espec\u00edfico, capaz de envolver toda a cadeia produtiva, al\u00e9m de realizar uma grande Vindima\u201d.<\/p>\n

Hist\u00f3rico <\/h2>\n

O plantio de uva em Morro do Chap\u00e9u come\u00e7ou em 2009, na fazenda Santa Maria, estimulada pela a\u00e7\u00e3o do Governo do Estado, que importou mudas do fruto da regi\u00e3o de Champagne (Fran\u00e7a), para cultivo na Chapada Diamantina. A partir de 2018, a fazenda foi estruturada como vin\u00edcola e hoje produz 12 mil garrafas de vinho por ano, recebendo 1,5 mil visitantes por m\u00eas. No mesmo ano, foi fundada a Vaz, que se destaca na produ\u00e7\u00e3o de vinhos associada ao turismo, no munic\u00edpio, com m\u00e9dia anual de 26 mil garrafas e fluxo mensal de 3 mil visitantes.<\/p>\n

\u201cEm dezembro do ano passado, a Rota do Vinho foi lan\u00e7ada pela Setur-BA, em Salvador. Desde ent\u00e3o, aumentou bastante a visita\u00e7\u00e3o em nossa propriedade, principalmente, do pessoal da capital. \u00c9 um segmento que s\u00f3 tende a crescer, alavancando o turismo regional\u201d, ressaltou Jairo Vaz, fundador do empreendimento que leva o nome de sua fam\u00edlia. As mais recentes s\u00e3o as vin\u00edcolas Reconvexo e Sertania, inauguradas na localidade em 2019 e 2024, respectivamente.<\/p>\n

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