{"id":76695,"date":"2025-03-01T10:22:54","date_gmt":"2025-03-01T13:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=76695"},"modified":"2025-03-01T10:22:54","modified_gmt":"2025-03-01T13:22:54","slug":"ferro-de-engomar-uma-historia-secular-com-algumas-interrogacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=76695","title":{"rendered":"Ferro de Engomar \u2013 uma hist\u00f3ria secular com algumas interroga\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o – Arquivo ZMP<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Chegar a um s\u00e9culo e ultrapass\u00e1-lo \u00e9 algo marcante na vida de algu\u00e9m e, em se tratando de um bar e restaurante, muito mais ainda, devido \u00e0 raridade disso acontecer. Mas, em Feira de Santana, o Bar e Restaurante Ferro de Engomar, cuja denomina\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m gera curiosidade, est\u00e1 a\u00ed desafiando o tempo.<\/p>\n

Um s\u00e9culo? Na verdade, a idade exata, ou o real tempo de exist\u00eancia, \u00e9 impreciso. N\u00e3o h\u00e1 registros, mas 100 anos j\u00e1 ficaram para tr\u00e1s, isso \u00e9 certo, e ele imut\u00e1vel, permanece firme, at\u00e9 indiferente aos dias e noites, ao sol e \u00e0 chuva, enquanto tantos outros pr\u00e9dios representativos da antiga Feira de Santana j\u00e1 tombaram perante o progresso. O Bar e Restaurante Ferro de Engomar, solenemente plantado no in\u00edcio da Avenida Senhor dos Passos, parece desafiar o tempo sem se preocupar com o que acontece na cidade, ou com os ferros de passar roupa, que h\u00e1 muito tempo deixaram de ser aquecidos com brasa e carv\u00e3o queimado.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \u2013 Arquivo ZMP<\/figcaption><\/figure>\n

Antigos frequentadores e moradores daquela parte da cidade garantem que o bar existe h\u00e1 mais de 100 anos e j\u00e1 viveu fases de esplendor, com intensa movimenta\u00e7\u00e3o que se estendia at\u00e9 altas horas da noite, com a presen\u00e7a de figuras da sociedade, mas em um clima de tranquilidade, no que pese a anima\u00e7\u00e3o reinante. A esse mist\u00e9rio cronol\u00f3gico, soma-se outro: a raz\u00e3o do nome do estabelecimento. Para uns, o formato arquitet\u00f4nico do im\u00f3vel.<\/p>\n

Constru\u00eddo em uma esquina, o pr\u00e9dio tem formato triangular, parecendo um antigo ferro de passar roupa, provavelmente a forma encontrada pelo arquiteto ou construtor para melhor aproveitar o terreno. Todavia, conforme vers\u00f5es antigas, havia um ferro de engomar pendurado em uma parede do estabelecimento, o que teria gerado o nome. \u201cEncontro voc\u00ea mais tarde, l\u00e1 no bar!\u201d \u201cEm que bar?\u201d \u201cL\u00e1 no bar do ferro de engomar\u201d. Di\u00e1logos assim, h\u00e1 80 anos atr\u00e1s, ou at\u00e9 mais, podem ter motivado o nome, embora a outra vers\u00e3o tamb\u00e9m seja cr\u00edvel.<\/p>\n

Bolinho de bacalhau, tira-gostos diversificados, lambreta, caldos variados, carne do sol, aperitivos como \u201ccaipirinha\u201d, atra\u00edam grande p\u00fablico ao estabelecimento com notoriedade nas d\u00e9cadas de 1960 a 1980, quando o propriet\u00e1rio era Edson, conhecido banc\u00e1rio, caixa do Banco Com\u00e9rcio e Ind\u00fastria de Minas Gerais. O local, bem amplo, tornava-se pequeno diante do p\u00fablico refinado que ali acorria, principalmente nos finais de semana, quando ali podiam ser encontrados nomes saudosos como: Modezil Cerqueira, Jo\u00e3o Ign\u00e1cio do Vale, Cristovam Carvalho, Noide Cerqueira, Tonheiro, dentre outros.<\/p>\n

Um detalhe interessante \u00e9 que o \u201cferrinho\u201d praticamente acabou com o preconceito de que \u2018mulher n\u00e3o frequenta bar\u2019. A cordialidade e o respeito existentes no ambiente possibilitavam a presen\u00e7a feminina sem intercorr\u00eancias. Grandes nomes da m\u00fasica brasileira ali eram ouvidos atrav\u00e9s de uma potente vitrola. Era o tempo de: \u00c2ngela Maria, Cauby Peixoto, Nelson Gon\u00e7alves, Lucho Gatica, e de outros igualmente famosos, bem como dos mambos e boleros da Orquestra Perez Prado e dos sambas e can\u00e7\u00f5es com a Orquestra de Waldir Calmon.<\/p>\n

Ap\u00f3s o falecimento do banc\u00e1rio Edson, o estabelecimento esteve durante algum tempo sob a responsabilidade de Ubaldo Oliveira, que foi lateral direito titular do Fluminense de Feira e do Bahia. H\u00e1 20 anos, o Bar e Restaurante Ferro de Engomar foi adquirido por Zilkar Oliveira Silva. Todavia, nos \u00faltimos quatro anos, o sistema de funcionamento tornou-se mais restrito. \u201cDepois da pandemia do Covid e com a viol\u00eancia ou inseguran\u00e7a, que vem se verificando em toda a parte, o funcionamento passou a ser mais limitado\u201d, explica Genilda Moreira Barbosa, esposa do propriet\u00e1rio.<\/p>\n

Baianos da cidade de Mortugaba, eles viviam em S\u00e3o Paulo com boa experi\u00eancia no com\u00e9rcio e resolveram vir para Feira de Santana confiantes no perfil do com\u00e9rcio local. Atualmente, o estabelecimento funciona das 8h \u00e0s 20h, oferecendo lanches, refrigerantes, cerveja, algumas outras bebidas e picol\u00e9s. Genilda Moreira observa que, devido ao fator seguran\u00e7a, est\u00e1 sendo colocado em pr\u00e1tica um sistema de atendimento breve, para evitar que os clientes fiquem expostos, sentados durante muito tempo no local.<\/p>\n

Com boa experi\u00eancia no segmento, adquirida durante anos de trabalho na capital paulista, ela acredita que esse \u00e9 o melhor sistema para atuar no momento e n\u00e3o v\u00ea perspectiva de mudar por enquanto, mas garante que ela e o marido Zilkar Souza est\u00e3o satisfeitos e v\u00e3o continuar no centen\u00e1rio Bar e Restaurante Ferro de Engomar, que, na sua opini\u00e3o, pela tradi\u00e7\u00e3o \u201cmerece mais aten\u00e7\u00e3o do feirense. Aqui tem um bom cap\u00edtulo, um bom peda\u00e7o da hist\u00f3ria da cidade\u201d, observa.<\/p>\n

Por Zadir Marques Porto<\/strong><\/p>\n

As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Secretaria de Comunica\u00e7\u00e3o Social<\/em><\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o – Arquivo ZMP<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

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