{"id":80503,"date":"2025-03-31T14:45:23","date_gmt":"2025-03-31T17:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=80503"},"modified":"2025-03-31T14:45:23","modified_gmt":"2025-03-31T17:45:23","slug":"ciencia-na-uesb-sera-que-a-creatina-que-voce-consome-esta-adulterada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=80503","title":{"rendered":"Ci\u00eancia na Uesb: ser\u00e1 que a creatina que voc\u00ea consome est\u00e1 adulterada?"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Suplemento queridinho dos adeptos \u00e0 vida fitness, a creatina \u00e9 consumida por cerca de 50% dos praticantes de muscula\u00e7\u00e3o, de acordo a Revista Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva. Com foco em ganho de massa muscular, melhor desempenho esportivo, fortalecimento dos m\u00fasculos, entre outros, esse suplemento tamb\u00e9m vem sendo fonte de estudo para diversas pesquisas. Mas, e se a creatina que voc\u00ea consome n\u00e3o for exatamente o que est\u00e1 no r\u00f3tulo?<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Aqui na Uesb, um trabalho realizado no curso de Doutorado do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia e Ci\u00eancias de Alimentos concluiu que havia incompatibilidade entre o conte\u00fado do produto e as informa\u00e7\u00f5es apresentadas no r\u00f3tulo em aproximadamente 20% das amostras pesquisadas. Isso significa que esses produtos estavam modificados em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O estudo complementa uma investiga\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri), trazendo an\u00e1lises mais detalhadas, t\u00e9cnicas mais avan\u00e7adas e estat\u00edsticas que ajudam a prever a concentra\u00e7\u00e3o de creatina e identificar novas amostras adulteradas. De acordo com a pesquisadora Thinara Oliveira, a pesquisa apresenta dados relevantes que impactam na sa\u00fade p\u00fablica, na regulamenta\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias e na conscientiza\u00e7\u00e3o do consumidor.<\/p>\n

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Thinara Oliveira | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cOs resultados podem auxiliar \u00f3rg\u00e3os reguladores a criar normas mais r\u00edgidas para a fiscaliza\u00e7\u00e3o de suplementos alimentares, garantindo que os produtos comercializados sejam seguros e eficazes, visto que, a ingest\u00e3o de creatina adulterada pode trazer riscos \u00e0 sa\u00fade, al\u00e9m de rea\u00e7\u00f5es adversas causadas por contaminantes\u201d, explica a pesquisadora.<\/p>\n

A ideia \u00e9 que nas pr\u00f3ximas etapas sejam feitas an\u00e1lises para identificar quais subst\u00e2ncias est\u00e3o presentes nas creatinas adulteradas e mostrar seus poss\u00edveis efeitos na sa\u00fade humana. Atualmente, o uso excessivo da creatina tem gerado debates sobre os riscos e de que forma ela pode acarretar problemas futuros.<\/p>\n

Como a pesquisa foi realizada <\/strong>\u2013 Foram analisadas 149 amostras, incluindo 138 marcas dispon\u00edveis no mercado e 11 tipos de creatina a granel. No estudo, foram aplicadas t\u00e9cnicas Espectrosc\u00f3picas de Infravermelho M\u00e9dio (MIR), Infravermelho Pr\u00f3ximo (NIR) e cromatografia, combinadas com an\u00e1lises estat\u00edsticas multivariadas. Para uma maior efic\u00e1cia no resultado, foram desenvolvidos modelos estat\u00edsticos para prever a concentra\u00e7\u00e3o de creatina e classificar novas amostras como puras ou adulteradas.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

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