{"id":81656,"date":"2025-04-08T16:45:18","date_gmt":"2025-04-08T19:45:18","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=81656"},"modified":"2025-04-08T16:45:18","modified_gmt":"2025-04-08T19:45:18","slug":"pao-frances-pode-na-dieta-nutrologa-explica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=81656","title":{"rendered":"P\u00e3o franc\u00eas pode na dieta? Nutr\u00f3loga explica"},"content":{"rendered":"
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Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O p\u00e3o franc\u00eas est\u00e1 presente no caf\u00e9 da manh\u00e3 de milh\u00f5es de brasileiros. Mas ser\u00e1 que ele faz bem para a sa\u00fade ou pode atrapalhar a dieta? A Dra. Fernanda Vasconcelos, m\u00e9dica nutr\u00f3loga e fundadora do Instituto Qualitt\u00e9, explica como o p\u00e3ozinho age no organismo e d\u00e1 dicas para quem quer fazer escolhas mais saud\u00e1veis.<\/p>\n

O p\u00e3o franc\u00eas engorda?<\/strong><\/p>\n

Sim, mas tudo depende da quantidade e do que a pessoa come ao longo do dia. O p\u00e3o franc\u00eas \u00e9 um carboidrato refinado e quase n\u00e3o tem fibras, o que faz com que seja digerido rapidamente, aumentando a glicose no sangue e estimulando a produ\u00e7\u00e3o de insulina.<\/p>\n

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Dra. Fernanda Vasconcelos | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o <\/figcaption><\/figure>\n

\u201cCada unidade tem cerca de 50 a 60 gramas de carboidrato e apenas 7g de prote\u00edna. Para quem j\u00e1 consome muito carboidrato ao longo do dia, o excesso pode fazer com que o corpo acumule gordura, especialmente na regi\u00e3o abdominal\u201d, explica a m\u00e9dica.<\/p>\n

Diab\u00e9ticos podem comer p\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

A resposta \u00e9: depende. Para quem tem diabetes ou resist\u00eancia insul\u00ednica, o p\u00e3o franc\u00eas pode ser um problema.\u00a0\u201cPor n\u00e3o ter fibras, ele faz a glicose subir r\u00e1pido e pode piorar a resist\u00eancia \u00e0 insulina\u201d, alerta.<\/p>\n

O ideal \u00e9 escolher p\u00e3es integrais, de fermenta\u00e7\u00e3o natural ou com ingredientes ricos em fibras, que ajudam a evitar esses picos de glicose.<\/p>\n

O p\u00e3o franc\u00eas tem benef\u00edcios?<\/strong><\/p>\n

Apesar das restri\u00e7\u00f5es, ele pode ser \u00fatil no pr\u00e9 e p\u00f3s-treino.\u00a0\u201cA energia r\u00e1pida que ele fornece pode ser um benef\u00edcio para quem treina e precisa repor glicog\u00eanio muscular. Mas \u00e9 importante combin\u00e1-lo com prote\u00ednas e gorduras boas para equilibrar a refei\u00e7\u00e3o\u201d,\u00a0recomenda.<\/p>\n

Qual a melhor alternativa ao p\u00e3o franc\u00eas?<\/strong><\/p>\n

Para quem quer uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada, a nutr\u00f3loga recomenda substituir o p\u00e3o franc\u00eas por vers\u00f5es mais nutritivas.\u00a0\u201cP\u00e3es feitos com farinhas integrais, aveia ou sementes s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es, porque t\u00eam mais fibras e ajudam a controlar a glicose no sangue\u201d, diz.<\/p>\n

A Dra. Fernanda ensina uma receita f\u00e1cil e saud\u00e1vel para substituir o p\u00e3o franc\u00eas no dia a dia:<\/p>\n

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Ingredientes:<\/h2>\n