{"id":87856,"date":"2025-05-28T19:06:19","date_gmt":"2025-05-28T22:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=87856"},"modified":"2025-05-28T19:06:19","modified_gmt":"2025-05-28T22:06:19","slug":"hamburguer-com-batata-frita-da-para-comer-sem-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=87856","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer com batata frita: d\u00e1 para comer sem culpa?\u00a0"},"content":{"rendered":"
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\"Hamburguer
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

No fim de maio, duas datas ganham o cora\u00e7\u00e3o \u2014 e o paladar \u2014 de muita gente: o Dia do Hamb\u00farguer, comemorado em 28 de maio, e o Dia da Batata Frita, celebrado dois dias depois, em 30 de maio. A dupla \u00e9 uma das mais populares quando se fala em lanches r\u00e1pidos e saborosos<\/a>. Mas ser\u00e1 que esse combo t\u00e3o querido pode ser inclu\u00eddo na rotina alimentar sem pesar na sa\u00fade?\u00a0<\/p>\n

Segundo a nutricionista e docente da Est\u00e1cio, Lilian Asis, hamb\u00farguer com batata frita \u00e9 considerado um lanche pouco saud\u00e1vel por ser, em geral, altamente cal\u00f3rico e rico em gorduras saturadas e s\u00f3dio. \u201cO quanto vai ser prejudicial depende do modo de preparo e da frequ\u00eancia com que o lanche \u00e9 consumido\u201d, alerta. O consumo exagerado e frequente pode favorecer quadros de obesidade, hipertens\u00e3o e doen\u00e7as cardiovasculares \u2014 consequ\u00eancias diretas do excesso de calorias, sal e gordura presente nessas refei\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n

Apesar da m\u00e1 fama dos fast\u00a0foods, a especialista destaca que h\u00e1 uma diferen\u00e7a significativa entre os hamb\u00fargueres prontos vendidos em redes e aqueles feitos em casa. Os caseiros, segundo ela, podem ser preparados com carnes mais magras como patinho ou lagarto, e temperos naturais como alho, cebola, salsa e cebolinha. \u201cSe usar esses temperos na vers\u00e3o seca, o hamb\u00farguer ainda ret\u00e9m mais l\u00edquido e n\u00e3o reduz tanto de tamanho\u201d, explica.\u00a0<\/p>\n

A batata frita tamb\u00e9m pode passar por uma repagina\u00e7\u00e3o mais leve. Em vez da fritura por imers\u00e3o no \u00f3leo, a sugest\u00e3o \u00e9 assar no forno ou preparar na airfryer, usando batatas in natura e pouco sal. No caso dos complementos do lanche, o ideal \u00e9 evitar queijos processados, bacon e molhos prontos, que adicionam ainda mais gordura e s\u00f3dio \u00e0 refei\u00e7\u00e3o. Acrescentar folhas verdes e legumes \u00e9 uma boa forma de incluir fibras e tornar o sandu\u00edche mais equilibrado.\u00a0<\/p>\n

Mas e a frequ\u00eancia, qual seria o limite saud\u00e1vel? Lilian explica que essa recomenda\u00e7\u00e3o deve ser individualizada, mas deixa um recado importante: \u201cDentro de um plano alimentar equilibrado, o nutricionista pode definir uma frequ\u00eancia aceit\u00e1vel levando em considera\u00e7\u00e3o o preparo do lanche e o estado de sa\u00fade da pessoa\u201d. Para ela, o mais preocupante \u00e9 quando essas refei\u00e7\u00f5es passam a substituir refei\u00e7\u00f5es balanceadas de forma rotineira, levando a um desequil\u00edbrio nutricional a longo prazo.\u00a0<\/p>\n

E se a ideia \u00e9 \u201ccompensar\u201d um lanche mais cal\u00f3rico com dietas restritivas ou pular refei\u00e7\u00f5es, a nutricionista \u00e9 categ\u00f3rica: essa estrat\u00e9gia pode gerar um ciclo de culpa, frustra\u00e7\u00f5es e at\u00e9 compuls\u00e3o alimentar. \u201cO importante \u00e9 manter uma rotina rica em frutas, legumes e verduras para que o corpo esteja bem nutrido no dia a dia\u201d, refor\u00e7a.\u00a0<\/p>\n

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\"Hamburguer
Foto: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Nutricionista explica como aproveitar o lanche queridinho dos brasileiros com mais equil\u00edbrio.<\/p><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87857,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,6,57,56,10],"tags":[],"class_list":["post-87856","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-brasil","category-feira-de-santana","category-mundo","category-policia","category-politica","post_format-post-format-gallery"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik.webp",1200,799,false],"thumbnail":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-300x200.webp",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-768x511.webp",640,426,true],"large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-1024x682.webp",640,426,true],"1536x1536":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik.webp",1200,799,false],"2048x2048":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik.webp",1200,799,false],"chromenews-featured":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-1024x682.webp",1024,682,true],"chromenews-large":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-825x575.webp",825,575,true],"chromenews-medium":["https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/f02LxpTr-Hamburguer-e-batata-freepik-590x410.webp",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"noticiasbahia360.com.br","author_link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?author=1"},"category_info":"Bahia<\/a> Brasil<\/a> Feira de Santana<\/a> Mundo<\/a> Pol\u00edcia<\/a> Pol\u00edtica<\/a>","tag_info":"Pol\u00edtica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/87857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=87856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=87856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}