{"id":88153,"date":"2025-05-30T20:05:47","date_gmt":"2025-05-30T23:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=88153"},"modified":"2025-05-30T20:05:47","modified_gmt":"2025-05-30T23:05:47","slug":"tortinha-de-limao-aprenda-uma-receita-crocante-e-citrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=88153","title":{"rendered":"Tortinha de Lim\u00e3o: aprenda uma receita crocante e c\u00edtrica"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Refrescante e f\u00e1cil de fazer, essa receita de Totinha de Lim\u00e3o traz a combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de uma base crocante, feita com recheio azedinho e cremoso de mousse de lim\u00e3o, e um toque especial de merengue artesanal para finalizar. Veja o passo a passo e fa\u00e7a em casa!<\/strong><\/p>\n

Massa:<\/strong><\/p>\n

200 g de biscoito Tortinha de Lim\u00e3o Amori<\/p>\n

150 g de Margarina Amorela<\/p>\n

Recheio (mousse de lim\u00e3o):<\/strong><\/p>\n

395g lata de Leite condensado<\/p>\n

200g de creme de leite<\/p>\n

04 lim\u00f5es (suco)<\/p>\n

02 lim\u00f5es (raspas)<\/p>\n

Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

03 claras de ovo<\/p>\n

250g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

100 ml de \u00e1gua<\/p>\n

Raspas de 02 lim\u00f5es para decorar<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Base da torta:<\/strong><\/p>\n

Fa\u00e7a uma farofa com o biscoito Tortinha de Lim\u00e3o Amori sem o recheio, no liquidificador ou processador.<\/p>\n

Junte a margarina e bata mais um pouco.<\/p>\n

Despeje numa forma, obrigatoriamente de fundo (aro) remov\u00edvel (27cm di\u00e2metro)<\/p>\n

Com as m\u00e3os (principalmente as pontas dos dedos), espalhe essa farofa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda \u00e1rea, como ber\u00e7o para receber o recheio e a cobertura \u2013 aperte at\u00e9 ficar uniforme e grudado<\/p>\n

Leve ao forno pr\u00e9-aquecido por aproximadamente 10 minutos a 180\u00b0 C.<\/p>\n

Recheio:<\/strong><\/p>\n

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de lim\u00e3o, que dever\u00e3o ser misturadas \u00e0 m\u00e3o) at\u00e9 obter um creme liso e homog\u00eaneo. Deixe esfriar.<\/p>\n

Coloque sobre a quiche j\u00e1 assada.<\/p>\n

Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Leve ao fogo o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua, deixe ferver at\u00e9 que atinja 118\u00b0C.<\/p>\n

Em um bowl de batedeira coloque as 03 claras e quando a calda de a\u00e7\u00facar come\u00e7ar a ferver, bata as claras em alta velocidade.<\/p>\n

Quando atingir a temperatura derrame em fio sobre as claras que devem continuar batendo at\u00e9 que esfrie o conte\u00fado.<\/p>\n

Com o aux\u00edlio do bico de confeitar, decore a torta como preferir, e coloque as raspas de lim\u00e3o por cima e alguns biscoitos Tortinha de lim\u00e3o Amori.<\/p>\n

Tempo de preparo: 2 h<\/p>\n

Rendimento: 7 unds<\/p>\n

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