{"id":89455,"date":"2025-06-10T18:44:35","date_gmt":"2025-06-10T21:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=89455"},"modified":"2025-06-10T18:44:35","modified_gmt":"2025-06-10T21:44:35","slug":"seca-e-quebra-na-producao-deverao-encarecer-produtos-da-mesa-junina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=89455","title":{"rendered":"Seca e quebra na produ\u00e7\u00e3o dever\u00e3o encarecer produtos da mesa junina"},"content":{"rendered":"
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\"Centro
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Festas juninas s\u00e3o sin\u00f4nimo de alegria e mesa farta. Mas, neste ano, o atraso nas chuvas de fevereiro e mar\u00e7o prejudicou as safras de milho e amendoim, itens que n\u00e3o devem faltar nas festas familiares ou aquelas que tamb\u00e9m re\u00fanem os amigos para dan\u00e7ar forr\u00f3 e comer.<\/p>\n

Culturas de ciclos produtivos curtos, as colheitas do milho e do amendoim acontecem, em m\u00e9dia, tr\u00eas meses ap\u00f3s o plantio, que \u00e9 realizado geralmente durante as chuvas de mar\u00e7o. A irriga\u00e7\u00e3o \u00e9 a alternativa de abastecimento.<\/p>\n

No Centro de Abastecimento, a vendedora Damile Santana disse que, neste ano, o milho verde e o amendoim que est\u00e1 vendendo foram trazidos de Sergipe. A importa\u00e7\u00e3o de longa dist\u00e2ncia encarece ainda mais os produtos, afirmou.<\/p>\n

Ela est\u00e1 vendendo a saca de amendoim por R$ 400 e o balde, com capacidade para cinco litros, por R$ 15. Segundo ela, os pre\u00e7os est\u00e3o mais altos do que no ano passado, quando vendeu a saca por R$ 300. Com vi\u00e9s de alta a partir da pr\u00f3xima semana.<\/p>\n

\"milho\"
Foto: Paulo Jos\u00e9\/Acorda Cidade<\/figcaption><\/figure>\n

Ela tamb\u00e9m vende milho. A saca com cem espigas est\u00e1 saindo por R$ 80. No varejo, oito unidades est\u00e3o sendo vendidas por R$ 10. O produto tamb\u00e9m enfrenta escassez devido \u00e0 falta de chuvas. Os pre\u00e7os da laranja, outro item presente na mesa junina, ainda est\u00e3o est\u00e1veis. Mas, assim como os outros, existe a tend\u00eancia de alta nos pr\u00f3ximos dias.<\/p>\n

Ariosvaldo da Silva vende amendoim no atacado. Ele traz o produto de S\u00e3o Felipe, munic\u00edpio localizado no Rec\u00f4ncavo, onde mora. Est\u00e1 cobrando R$ 250 pela saca com 60 litros. \u201cAs vendas ainda n\u00e3o est\u00e3o aquecidas como no passado. Mas a proximidade da festa vai melhorar.\u201d<\/p>\n

Segundo ele, os pre\u00e7os dever\u00e3o subir porque houve significativa quebra na safra na regi\u00e3o onde mora, devido \u00e0 seca. \u201cTradicionalmente os pre\u00e7os sobem com a chegada do S\u00e3o Jo\u00e3o, mas neste ano acredito que o aumento ser\u00e1 maior do que em anos anteriores.\u201d<\/p>\n

Os pre\u00e7os v\u00e3o deixar os produtos salgados \u2013 a tradi\u00e7\u00e3o manda cozinh\u00e1-los ou torr\u00e1-los, os amendoins, ou ass\u00e1-los no caso do milho. Mas a diminui\u00e7\u00e3o na quantidade servida pode ser a solu\u00e7\u00e3o para os pre\u00e7os altos.<\/p>\n

A quebra na produ\u00e7\u00e3o, devido \u00e0 aus\u00eancia das chuvas, leva ao desabastecimento. H\u00e1 o produto, que vem de outros munic\u00edpios ou estados vizinhos, geralmente cultivado em sistemas de irriga\u00e7\u00e3o, o que encarece ainda mais o produto.<\/p>\n

O problema \u00e9 o pre\u00e7o que j\u00e1 est\u00e1 bem maior do que o cobrado no ano passado. E, segundo comerciantes do Centro de Abastecimento, a tend\u00eancia \u00e9 de alta ainda maior com a aproxima\u00e7\u00e3o do per\u00edodo festivo, que aumenta a procura, mas a oferta dever\u00e1 ser menor do que em 2024.<\/p>\n

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