{"id":93077,"date":"2025-07-13T14:17:43","date_gmt":"2025-07-13T17:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=93077"},"modified":"2025-07-13T14:17:43","modified_gmt":"2025-07-13T17:17:43","slug":"saiba-como-o-consumo-de-frutas-beneficia-o-intestino-e-a-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=93077","title":{"rendered":"Saiba como o consumo de frutas beneficia o intestino e a imunidade"},"content":{"rendered":"
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\"frutas\"
Foto: Ag\u00eancia Einstein
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Enquanto a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda o consumo de quatro por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de hortali\u00e7as e frutas, algumas dietas \u201cda moda\u201d pregam a retirada desses alimentos do card\u00e1pio. Esses movimentos que invadem as redes sociais, como a onda da \u201cdieta carn\u00edvora\u201d, est\u00e3o por tr\u00e1s de preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade. Afinal, os vegetais s\u00e3o redutos de compostos protetores, e n\u00e3o faltam pesquisas atestando seus benef\u00edcios.<\/p>\n

Uma revis\u00e3o publicada em abril no peri\u00f3dico cient\u00edfico Food Science & Nutrition<\/em><\/a> <\/em>refor\u00e7a os efeitos ben\u00e9ficos das frutas em prol do intestino, com impactos no sistema imunol\u00f3gico. \u201cA combina\u00e7\u00e3o de vitaminas, sais minerais e compostos de a\u00e7\u00e3o antioxidante favorece a microbiota intestinal\u201d, explica o nutr\u00f3logo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein.<\/p>\n

Para completar, v\u00e1rios desses alimentos cont\u00eam fibras especiais conhecidas como prebi\u00f3ticas. \u201cElas contribuem para a prolifera\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias do bem\u201d, comenta Cukier. Algumas oferecem ainda os polifen\u00f3is, que tamb\u00e9m estimulam o crescimento dessa popula\u00e7\u00e3o bacteriana, sobretudo das Bifidobact\u00e9rias\u00a0e\u00a0dos Lactobacilos.<\/p>\n

Esse conjunto de nutrientes ajuda a combater a disbiose, que \u00e9 o desequil\u00edbrio na popula\u00e7\u00e3o de micro-organismos, com maior concentra\u00e7\u00e3o de micr\u00f3bios patog\u00eanicos em compara\u00e7\u00e3o com os ben\u00e9ficos. A disbiose afeta a permeabilidade do intestino, permitindo que agentes nocivos viajem pela circula\u00e7\u00e3o e desencadeiem inflama\u00e7\u00f5es e outros danos.<\/p>\n

Por outro lado, h\u00e1 evid\u00eancias de que manter a harmonia no ecossistema intestinal promova um refor\u00e7o na imunidade. Entre os mecanismos envolvidos est\u00e1 o aumento na produ\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas imunol\u00f3gicas, segundo a pesquisa recente.<\/p>\n

Outros trabalhos mostram um elo entre o equil\u00edbrio na microbiota e a regula\u00e7\u00e3o da resposta imune, o que pode ajudar a blindar o organismo contra infec\u00e7\u00f5es oportunistas, caso de gripes e resfriados.<\/p>\n

Vale frisar que tais processos s\u00f3 acontecem de maneira eficaz dentro de um contexto saud\u00e1vel, ou seja, com card\u00e1pio equilibrado, atividade f\u00edsica, boas horas de sono e gerenciamento do estresse.<\/p>\n

E, como em tudo na alimenta\u00e7\u00e3o, o ideal \u00e9 consumir com parcim\u00f4nia. \u201cAinda que as frutas apresentem benef\u00edcios, n\u00e3o d\u00e1 para exagerar no consumo\u201d, pondera o nutr\u00f3logo. Ele enfatiza a necessidade de um maior controle para pessoas com diabetes e problemas renais, que devem ter acompanhamento de m\u00e9dico e nutricionista.<\/p>\n

E a frutose?<\/h3>\n

Nos \u00faltimos anos, t\u00eam se popularizado discursos acusando as frutas de n\u00e3o serem saud\u00e1veis devido \u00e0 presen\u00e7a de frutose em sua composi\u00e7\u00e3o. A frutose \u00e9 um tipo de a\u00e7\u00facar que, em excesso, pode desencadear o ganho de peso.<\/p>\n

Mas o problema n\u00e3o est\u00e1 nas frutas: ela tem sido amplamente usada na ind\u00fastria para ado\u00e7ar produtos ultraprocessados, como refrigerantes, sorvetes, cereais matinais e achocolatados. Essas s\u00e3o as fontes de frutose que devem ser evitadas por quem se preocupa com a pr\u00f3pria sa\u00fade.<\/p>\n

Nos frutos, os teores da subst\u00e2ncia s\u00e3o muito menores se comparados com esses produtos. Al\u00e9m disso, os vegetais contam com vitaminas, sais minerais, antioxidantes, compostos bioativos e fibras, numa mistura que atenua a velocidade de absor\u00e7\u00e3o da frutose, favorecendo o equil\u00edbrio glic\u00eamico.<\/p>\n

Portanto, n\u00e3o h\u00e1 motivo para tirar as frutas do card\u00e1pio por medo de ingerir frutose em excesso.<\/p>\n

Salada mista<\/h3>\n

Confira os benef\u00edcios de algumas das frutas mencionadas no estudo:<\/p>\n

Banana<\/strong><\/strong><\/p>\n

H\u00e1 desde a pequenina banana-ouro at\u00e9 a banana-da-terra, passando pela banana-ma\u00e7\u00e3, pela prata e pela nanica. Al\u00e9m de ofertar fibras, as guardi\u00e3s do intestino, as bananas s\u00e3o ricas em vitaminas do complexo B e sais minerais, como o pot\u00e1ssio, indispens\u00e1veis \u00e0 sa\u00fade muscular.<\/p>\n

Frutas vermelhas<\/strong><\/strong><\/p>\n

Morango, cereja, mirtilo, framboesa e afins s\u00e3o fontes de antioxidantes, sobretudo de antocianinas, as respons\u00e1veis pelos tons vermelhos e arroxeados dessas frutinhas. Essas subst\u00e2ncias ajudam a neutralizar os radicais livres \u2014 mol\u00e9culas que, em excesso, est\u00e3o por tr\u00e1s de preju\u00edzos \u00e0s c\u00e9lulas.<\/p>\n

C\u00edtricas <\/strong><\/strong><\/p>\n

O grupo c\u00edtrico engloba todos os tipos de laranjas, lim\u00f5es, limas, tangerinas, al\u00e9m do pomeloe da pequenina kinkan. <\/em>Famosas pelos teores de vitamina C, as c\u00edtricas cont\u00eam ainda compostos bioativos \u2014 como flavonoides, terpenos e limonoides \u2014 que atuam em sinergia em prol do sistema de defesa.<\/p>\n

Ma\u00e7\u00e3 <\/strong><\/strong><\/p>\n

Enquanto a casca apresenta fibras insol\u00faveis, que favorecem o tr\u00e2nsito intestinal, a polpa \u00e9 rica em pectina, fibra sol\u00favel que fermenta no c\u00f3lon, estimulando o crescimento de bact\u00e9rias probi\u00f3ticas e preservando a integridade intestinal.<\/p>\n

Mam\u00e3o<\/strong><\/strong><\/p>\n

Grande aliado contra a pris\u00e3o de ventre, os autores destacam na revis\u00e3o a presen\u00e7a da papa\u00edna, subst\u00e2ncia que facilita a digest\u00e3o. Esse fruto tamb\u00e9m \u00e9 rico em carotenoides e vitamina C, combo que contribui para a imunidade.<\/p>\n

Rom\u00e3<\/strong><\/strong><\/p>\n

Mais uma fruta que esbanja compostos fen\u00f3licos, especialmente um trio de \u00e1cidos: o g\u00e1lico, o el\u00e1gico e o protocatequ\u00ednico, que apresentam potente a\u00e7\u00e3o antioxidante e ajudam a resguardar as c\u00e9lulas.<\/p>\n

Nativas e sazonais<\/strong><\/strong><\/p>\n

Ainda que as frutas destacadas na pesquisa sejam acess\u00edveis por aqui, vale salientar que o Brasil apresenta uma grande diversidade desse grupo de alimentos. Jabuticaba, caju, pitanga, tucum\u00e3, mangaba, cupua\u00e7u, buriti e pequi s\u00e3o apenas alguns exemplos de frutos riqu\u00edssimos origin\u00e1rios do nosso pa\u00eds.<\/p>\n

Al\u00e9m de buscar essas del\u00edcias nativas, uma sugest\u00e3o \u00e9 apostar na sazonalidade, que garante alimentos mais frescos, nutritivos, saborosos e com melhor pre\u00e7o.<\/p>\n

Fonte: Ag\u00eancia Einstein<\/em><\/em><\/p>\n

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Foto: Ag\u00eancia Einstein
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