{"id":93977,"date":"2025-07-21T09:07:03","date_gmt":"2025-07-21T12:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=93977"},"modified":"2025-07-21T09:07:03","modified_gmt":"2025-07-21T12:07:03","slug":"dietas-da-internet-conheca-os-riscos-e-como-buscar-informacoes-seguras-sobre-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasbahia360.com.br\/?p=93977","title":{"rendered":"Dietas da internet: conhe\u00e7a os riscos e como buscar informa\u00e7\u00f5es seguras sobre alimentos"},"content":{"rendered":"
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A internet possibilita facilidades para quem busca informa\u00e7\u00f5es sobre assuntos diversos, mas tamb\u00e9m exige cuidados, especialmente quando falamos sobre sa\u00fade. Em busca do corpo perfeito, muitas pessoas recorrem a dietas ou conselhos nutricionais fornecidos por influenciadores sem forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica ou ainda em sites e por meio da intelig\u00eancia artificial (IA) \u2013 e isso pode representar um risco \u00e0 sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

Nutricionista e professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Salvador (Unifacs), Jociene Silva explica que a desinforma\u00e7\u00e3o e as falsas promessas podem provocar problemas de sa\u00fade, como defici\u00eancias nutricionais e riscos \u00e0 sa\u00fade de pessoas que j\u00e1 possuem doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes, hipertens\u00e3o e dislipidemias.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A especialista alerta ainda que dietas feitas de maneira irrespons\u00e1vel possuem impacto significativo no desenvolvimento e piora de transtornos alimentares, como bulimia, compuls\u00e3o alimentar e anorexia. \u201cOs ciclos de restri\u00e7\u00e3o alimentar severa, seguidos de compuls\u00e3o, est\u00e3o intimamente relacionados a problemas de sa\u00fade, como disfun\u00e7\u00f5es gastrointestinais, que podem promover anemias, perda de c\u00e1lcio da massa \u00f3ssea, altera\u00e7\u00f5es hormonais, desnutri\u00e7\u00e3o e outros agravos \u00e0 sa\u00fade, al\u00e9m de favorecer o esgotamento f\u00edsico e emocional\u201d, diz a nutricionista.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Riscos das dietas feitas por IA\u00a0<\/h3>\n

A populariza\u00e7\u00e3o da IA tamb\u00e9m tem deixado os especialistas em alerta para os riscos de dietas criadas com a tecnologia. Por\u00e9m, qualquer dieta ou plano alimentar requer uma avalia\u00e7\u00e3o cl\u00ednica, f\u00edsica e metab\u00f3lica pr\u00e9via do paciente \u2013 o que s\u00f3 pode ser realizado por um profissional especializado em nutri\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A nutricionista Jociene Silva lembra que a IA n\u00e3o substitui a anamnese cl\u00ednica criteriosa, n\u00e3o realiza exames f\u00edsicos c\u00e9falo-caudal, n\u00e3o interpreta exames laboratoriais correlacionando com as condi\u00e7\u00f5es de vida do paciente e nem identifica sinais cl\u00ednicos de defici\u00eancias nutricionais. \u201cAl\u00e9m disso, existem outros aspectos da avalia\u00e7\u00e3o, como: fatores psicossociais e culturais e padr\u00f5es nutricionais perigosos, como desequil\u00edbrios metab\u00f3licos. E apenas o profissional adequado pode fazer o acompanhamento e monitoramento personalizado, para o caso de ajustes necess\u00e1rios para o sucesso do tratamento nutricional\u201d, complementa.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Essas dietas e restri\u00e7\u00f5es alimentares sem orienta\u00e7\u00e3o podem provocar risco \u00e0 sa\u00fade, como a redu\u00e7\u00e3o do metabolismo devido ao comportamento de repouso que o organismo desenvolve ao longo do tempo com essas restri\u00e7\u00f5es inadequadas. Pode haver tamb\u00e9m um comprometimento das atividades metab\u00f3licas dos horm\u00f4nios reguladores da fome-saciedade, promovendo um aumento significativo da fome e levando ao consumo alimentar excessivo.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A priva\u00e7\u00e3o alimentar tamb\u00e9m pode levar o organismo ao estresse fisiol\u00f3gico e, consequentemente, ao aumento do cortisol \u2013 horm\u00f4nio pr\u00f3-inflamat\u00f3rio. \u201cOutro horm\u00f4nio importante \u00e9 a insulina, que poder\u00e1 desregular, levando ao ac\u00famulo de gordura intra-abdominal, do mesmo modo. A restri\u00e7\u00e3o alimentar pode reduzir os n\u00edveis de estr\u00f3geno e progesterona, o que pode levar \u00e0 infertilidade e comprometer tamb\u00e9m a sa\u00fade \u00f3ssea\u201d, explica a professora, que integra o Ecossistema \u00c2nima.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Dicas para informa\u00e7\u00f5es seguras\u00a0<\/h2>\n

Para quem busca por informa\u00e7\u00f5es seguras sobre alimentos, existem algumas fontes nas redes, como a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), com orienta\u00e7\u00f5es sobre r\u00f3tulos nutricionais, suplementos alimentares, controle de contaminantes e toda regulamenta\u00e7\u00e3o em alimentos. J\u00e1 o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, \u00e9 refer\u00eancia mundial sobre os dez passos da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, orientando sobre a classifica\u00e7\u00e3o dos alimentos industrializados e como eles podem afetar a sa\u00fade.\u00a0\u00a0<\/p>\n

No caso de dietas e planos alimentares, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 procurar a orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista. Ele \u00e9 o profissional preparado para fazer a anamnese cl\u00ednica necess\u00e1ria e solicitar os exames f\u00edsicos e laboratoriais fundamentais para a cria\u00e7\u00e3o desse plano alimentar.\u00a0<\/p>\n

\u201cA consulta com um profissional qualificado \u00e9 o caminho mais seguro para o sucesso e transforma\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos alimentares adequados na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. A realiza\u00e7\u00e3o de uma avalia\u00e7\u00e3o f\u00edsica, cl\u00ednica e metab\u00f3lica minuciosa \u00e9 imprescind\u00edvel para o desenvolvimento de estrat\u00e9gias nutricionais eficazes, al\u00e9m do plano alimentar e orienta\u00e7\u00f5es nutricionais individualizadas\u201d, finaliza a nutricionista Jociene Silva.\u00a0<\/p>\n

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