O preço da arroba do boi gordo permanece em R$ 350,00 na região de Feira de Santana, repetindo a cotação da semana anterior, segundo levantamento da Cooperfeira. O cenário é de estabilidade em patamar elevado, sustentado por fatores que seguem presentes no mercado.
A avaliação da cooperativa é de que há um equilíbrio entre oferta e demanda. A disponibilidade de animais continua dentro da normalidade, mas a demanda segue aquecida, especialmente no mercado externo, o que mantém os preços firmes.
As exportações de carne bovina continuam em ritmo forte, com a China como principal destino, reforçando a sustentação das cotações. Esse movimento tem sido um dos pilares do mercado ao longo de 2026.
Outro indicador relevante é o comportamento das escalas de abate, que seguem encurtadas na Bahia, variando entre quatro e oito dias úteis. Na prática, isso significa o tempo de programação que os frigoríficos têm garantido de animais já comprados para manter o funcionamento. Quando essa escala é curta, indica que as indústrias têm pouco estoque e precisam continuar comprando gado, o que ajuda a sustentar os preços.
A Cooperfeira avalia que, dentro do atual ciclo pecuário, o mercado deve seguir com preços firmes ao longo do semestre, podendo registrar novos avanços a depender do comportamento do consumo interno e do ritmo das exportações.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar conforme a movimentação diária.
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