Após o Carnaval, muitas pessoas buscam retomar a rotina com foco na saúde após um período marcado por excessos. A busca por dietas variadas é comum, e a alimentação volta a ocupar um papel central na construção de hábitos saudáveis do dia a dia. Mais que promessas rápidas, o começo do ano é um momento estratégico para reorganizar a alimentação de forma consciente. A head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil, Gisele Pavin, pondera algumas dicas em contraposição a dietas restritivas, devido a alguns riscos para a saúde.
“É comum as pessoas quererem compensar exageros com dietas muito restritivas, mas esse caminho pode gerar deficiências nutricionais, queda de energia e até efeito rebote- quando o corpo, após um período de restrição, tende a recuperar rapidamente o peso perdido ou até ganhar mais. O ideal é focar no equilíbrio, na qualidade dos alimentos e no respeito às necessidades individuais de cada organismo”, reforça. A especialista aposta na variedade de alimentos e acompanhamento profissional.
Uma alimentação adequada deve priorizar alimentos como frutas, legumes, verduras, grãos integrais, leguminosas, proteínas magras e fontes de gorduras boas. Esses grupos fornecem nutrientes essenciais para o funcionamento do corpo, contribuindo para a manutenção da energia ao longo do dia, a melhora da concentração e fortalecimento do sistema imunológico.
Outro ponto fundamental é a hidratação. A ingestão adequada de água ao longo do dia auxilia na digestão, no transporte de nutrientes e no bom funcionamento cognitivo. “Muitas vezes, a sensação de cansaço ou falta de foco está relacionada à desidratação. Manter uma rotina de consumo de água é simples, mas faz muita diferença na disposição física e mental”, reforça Gisele.
Além da escolha dos alimentos, o porcionamento consciente é um aliado importante da saúde. Comer com atenção, respeitando sinais de fome e saciedade, ajuda a evitar excessos e contribui para uma relação mais equilibrada com a comida. Planejar as refeições, fazer lanches intermediários e manter horários regulares também favorecem a estabilidade de energia ao longo do dia.
A nutricionista alerta ainda para os riscos das chamadas “dietas milagrosas”, comuns no início do ano. Protocolos muito restritivos ou sem embasamento científico podem comprometer a saúde e não promovem mudanças duradouras. “Não existe fórmula mágica. A alimentação saudável deve ser personalizada e acompanhada por médicos e nutricionistas, que avaliam histórico, rotina e necessidades específicas”, destaca a porta-voz. Mais que uma meta de curto prazo, adotar uma alimentação equilibrada é um investimento contínuo em saúde, bem-estar e qualidade de vida. Pequenas escolhas diárias, feitas com informação e consciência, são o verdadeiro combustível para manter o ano com mais energia e foco.
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